如何做简单的酸甜排骨_酸甜排骨怎么做,简单的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做简单的酸甜排骨_酸甜排骨怎么做,简单的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.酸甜排骨最正宗做法2.酸甜排骨怎么做,简单的做法
3.怎样制作糖醋排骨
4.酸甜排骨的做法是怎样的？
5.酸甜排骨的简单做法 酸甜排骨怎么做最正宗
酸甜排骨最正宗做法
酸甜排骨最正宗做法如下：
工具／原料：排骨400克、葱5克、姜5克、糖100克、料酒10毫升、醋80毫升、盐2克、老抽10毫升、锅。
1、排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。
2、排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。
3、锅烧热倒油将排骨煎至金黄。
4、加老抽，糖，醋定色定味。
5、加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。
6、收汁到浓稠，可以加盐调味。
7、淋米醋出锅。
酸甜排骨怎么做,简单的做法
酸甜排骨
一、主料：小排500克
二、辅料：料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙、葱花5克
三、酸甜排骨的做法步骤
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
四、酸甜排骨的做法步骤
1、小排用料酒、生抽、老抽、香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
2、小排大火热油炸到金黄，外酥里嫩。
3、锅内放排骨、腌排骨的水、白糖，小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
怎样制作糖醋排骨
酸甜排骨
原料：猪排骨。（最好要肉多的）
调料：盐，味精，糖，胡椒粉，酸醋，番茄酱，淀粉，鸡蛋清，酱油，料酒（白酒）。
做法：把排骨加工成3厘米左右，先将盐，味精，糖，胡椒粉，酱油，料酒（白酒）。奄好原料放至2分钟。
然后加入蛋清，将排骨拌匀，然后在拌入干淀粉，就是拍粉。（一定要拌均匀）
将油烧至6~7层热，放入排骨炸至金**。（捞出）
最主要的就是最后的步骤。就是汁水，可根据个人口味来调，在锅内放少许油，放入番茄汁炒，加入白糖，酸醋，最后放一点淀粉水。匀一下。淋到炸好的排骨上。
酸甜排骨的做法是怎样的？
怎样做糖醋排骨步骤如下：
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
酸甜排骨的简单做法 酸甜排骨怎么做最正宗
主料:小排骨(1斤)、洋葱(半个)、青椒(半个)、红椒(半个)、菠萝罐头
腌料:绍酒(1汤匙)、鸡粉(1汤匙)、盐(1汤匙)
酸甜汁:茄汁(6汤匙)，米醋(3汤匙)，盐(适量)，糖(4汤匙)，生抽(适量)
作法：
1、洗净排骨，剁成小块，用1汤匙绍酒，1汤匙鸡粉，1汤匙盐腌制30分钟。
2、洗净洋葱、青椒以及红椒，切成滚刀状备用。
3、取1小碗，倒入6汤匙茄汁，3汤匙米醋，4汤匙糖，适量盐以及生抽调成酸甜汁。
4、把腌好的排骨沾上炸物粉。
5、烧热2碗油，待油温升至七成热时，转小火把排骨放入油锅中炸至金**，用厨房纸吸走多余的油分。
6、锅底留余油，爆香洋葱。
7、倒入酸甜汁，排骨下锅一并翻炒均匀。
8、加入青、红椒以及菠萝略微翻炒，煮1至2分钟待酱汁收干后，即可上碟食用。
步骤
酸甜排骨的做法步骤11.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.
酸甜排骨的做法步骤22.腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙,用手抓拌均匀.
酸甜排骨的做法步骤33.拌好玉米粉的样子.
酸甜排骨的做法步骤44.锅内倒入植物油500克,油烧热,中火,放入排骨炸至金**,炸的时侯要勤翻动以免炸糊了,待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油.(
我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了).
酸甜排骨的做法步骤55.炸好的排骨.
酸甜排骨的做法步骤66.准备一只碗,碗内放入玉米淀粉
2
茶匙
白砂糖
1大匙陈醋
2茶匙蕃茄酱
2大匙.
酸甜排骨的做法步骤77.再放入水3大匙调拌均匀,可以先试试味道(因为每个人的口味都不同).
酸甜排骨的做法步骤88.锅内留少量底油,把碗内的调料倒入烧成酱状.
酸甜排骨的做法步骤99.倒入炸好的排骨翻炒..目的是让排骨裹上糖浆.不要在锅内停留太久..裹好糖浆后马上盛盘.
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