火龙果如何切装扮蛋糕_火龙果蛋糕的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于火龙果如何切装扮蛋糕_火龙果蛋糕的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制火龙果蛋糕的做法2.火龙果蛋糕的做法
3.火龙果可以做蛋糕吗？
4.请问红火龙果戚风蛋糕怎样做？
5.火龙果慕斯蛋糕做法 简单的慕斯蛋糕做法
自制火龙果蛋糕的做法
火龙果慕斯蛋糕
材料：6寸圆模
慕斯蛋糕材料：6寸戚风蛋糕一个，火龙果果肉酱 （慕斯馅料用） 350克，动物性淡奶油 200克，吉利丁片 3.5片，细砂糖 20克。
镜面材料：火龙果果汁（镜面用） 80克，吉利丁片（镜面）1.5片，凉开水 75克。
制作方法：
1.材料准备。将6寸戚风蛋糕平均分成三层。
2.将吉利丁片放冷水里泡软。
3.取两片戚风蛋糕，将蛋糕片比着模具剪小一圈。
4.取来6寸圆模，将裁好的蛋糕片，放入模具底部。
5.将20克细砂糖放入淡奶油里，用电动打蛋器将奶油打至渐显纹路，放入冰箱里冷藏备用。
6.将泡软的吉利丁片，隔水融化成吉利丁液。
7.将吉利丁液倒入火龙果果肉酱里，拌匀。（火龙果直接放入破壁机或料理机里打成果肉酱，原浆，别加水哈）
8.将冰箱里冷藏的淡奶油放入火龙果果肉酱里，翻版均匀。
9.做成的火龙果慕斯馅材料。
10.将火龙果慕斯馅倒一半入放了一片蛋糕片的模具里，轻轻将慕斯液摇动均匀。将模具放入冰箱冷冻一分钟，取出。
11.等第一次慕斯馅凝固，在它上面再放入一层裁好的蛋糕片。
12，将剩下的火龙果慕斯馅料放入蛋糕模具里，轻轻震一下，去除气泡，将模具放入冰箱冷藏4小时。
13.最后做镜面。将1,5片吉利丁片冷水泡软，隔水融化。
14.将75克凉开水放入80克火龙果果汁拌匀，将融化的吉利丁液混合到果汁里，拌匀。
15.将混合好的火龙果果汁轻轻沿模具边缘倒入已经凝固好的慕斯蛋糕上面，用牙签将上面的小气泡，一个个刺破。再将模具放入冰箱冷藏2小时，就好了。
火龙果蛋糕的做法
主料
鸡蛋3个 牛奶250g
低粉（普通面粉）100g 淡奶油250g
白砂糖0g 火龙果1个
火龙果千层蛋糕的做法步骤
火龙果千层蛋糕的做法图解11. 教程
火龙果千层蛋糕的做法图解22. 30克黄油隔水融化3个鸡蛋加20白糖打散备用
火龙果千层蛋糕的做法图解33. 一个火龙果加一包纯牛奶榨成汁过滤一下加入普通面粉调成酸奶浓度的面糊加入黄油和鸡蛋
火龙果千层蛋糕的做法图解44. 500克淡奶油加40克白糖打至丝滑有纹路火龙果切丁即可
火龙果千层蛋糕的做法图解55. 薄饼机预热沾上面糊加热至上面鼓泡即可，做好的皮用吸油纸包好放入冰箱冷藏
火龙果千层蛋糕的做法图解66. 盘子底部放两张皮涂抹一层奶油撒上一层水果再发一张皮，如此反复做最上面一层只放奶油不要放水果盖上两张皮
火龙果千层蛋糕的做法图解77. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上即可取出
火龙果可以做蛋糕吗？
火龙果蛋糕的做法
用料
主料鸡蛋5个火龙果一个纯牛奶150毫升低筋面粉1碗油20克
辅料白糖8勺
火龙果蛋糕的做法
1. 备料：鸡蛋5个，红火龙果一个，油20g，低筋面粉1碗，白糖，牛奶
2. 火龙果切小块
3. 放入榨汁机榨成果汁
4. 蛋清分离，分别装两个无水无油的盆里
5. 蛋黄里，放入白糖
6. 倒入油
7. 搅拌均匀
8. 倒入火龙果汁
9. 面粉过筛加入
10. 搅拌均匀
11. 蛋白里加两滴醋，打发
12. 分三次加入白糖
13. 大发到能立起来（我打发过了点，不要学我）
14. 分三次放入蛋黄里
15. 倒入8寸蛋糕磨具（不要放油纸）震出气泡
16. 烤箱提前预热10—15分钟，上下管150-160°，45分钟，凉后，脱模
烹饪技巧 蛋白蛋黄分离一定要分好，面糊水分不要过多，蛋黄一定要搅拌均匀。
蛋糕表皮颜色太深
原因： ①配方内糖的用量过多或者水份用量太少。 ②烘烤温度过高或过久（尤其面火）。
解决方法： ①检查配方中糖的用量与总水量是否适当。 ②降低烤箱上火温度。
请问红火龙果戚风蛋糕怎样做？
火龙果可以做蛋糕吗？答案是可以制作蛋糕的，但是不适合做所有蛋糕，只适合做重油蛋糕和戚风蛋糕。
海绵蛋糕不适合用火龙果制作，因为海绵蛋糕是用整个鸡蛋进行打发，再加入面粉拌匀，如果在加入火龙果会增加搅拌时间，会让鸡蛋消泡，如果在打发鸡蛋时加入火龙果会造成鸡蛋无法打发。即使做戚风蛋糕也是有条件的，不能把鸡蛋放在蛋清中，下面就和大家分享一下火龙果戚风蛋糕的做法吧。====戚风蛋糕火龙果版====
制作配方：鸡蛋3个，色拉油23克，牛奶17克，低筋粉60克，白砂糖40克，盐1克，火龙果汁20克。
制作方法：1.鸡蛋三个先打到小盆中，小盆不能有水和油等杂质，要确保小盆完全干净，再把鸡蛋黄捞出到另一个小盆中，也可以再打鸡蛋的时候把蛋清和蛋黄分开，同样确保蛋清小盆干净。低筋面粉过筛备用，蛋黄的小盆中加入色拉油和牛奶，火龙果汁拌匀。
2.搅拌均匀的蛋黄溶液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，如果面糊较稠可以在加适量的牛奶拌匀，调制成浓稠的面糊，不能成块状。蛋清小盆中加入白砂糖和盐，用手持打蛋器打发，打发程度为硬性发泡，提起打蛋器可以看见蛋清的尖部呈直立状态。如果尖部下垂就继续打发。
3.取打发蛋清的三分之一加入到蛋黄面糊中，搅拌均匀，可以看见蛋黄面糊颜色明显变浅，再把搅拌好的蛋黄面糊反倒回打发的蛋清中翻拌均匀，这次就不能用搅拌的方式了，如果继续搅拌会让蛋清消泡。蛋清加入到蛋黄中随便怎么搅拌都可以。蛋黄加入到蛋清中则不能随意搅拌。
4.烤盘上铺一张硅油纸，再刷上一层色拉油，倒入搅拌好的戚风蛋糕面糊，用塑料刮板抹匀。烤箱预热170度，放入蛋糕烤12分钟左右，至表面金黄即可。如果放入六寸模具中烘烤，需要增加烤至时间，大约在25分钟左右，烤至表面颜色变深时，覆盖一层锡纸，避免蛋糕表面颜色过重。
总结：火龙果是可以制作蛋糕的，只是制作方法上要注意，因为火龙果是鲜水果，所以建议大家最好直接食用，因为火龙果加热做成蛋糕，除了颜色好看点，并没有什么优点，反而烤出来蛋糕中的火龙果营养成份，会损失很多。并且没有多少火龙果的味道，除非用的是火龙果泥。
火龙果慕斯蛋糕做法 简单的慕斯蛋糕做法
您好，为您查询到的做法如下：红火龙果戚风蛋糕
很松软，很好吃。
原料：鸡蛋黄、鸡蛋清、面粉、红火龙果、油、白砂糖、白砂糖。
做法步骤：第1步、蛋黄4个，蛋清5个。第2步、4个蛋黄加50克红火龙果(压碎就行)，30克白砂糖，40克油，搅拌匀。第3步、过筛3遍的面粉倒入拌匀的面糊里。第4步、搅拌均匀，备用。第5步、5个鸡蛋蛋清，60克白砂糖，糖分三次倒入蛋清，用打蛋器打发。第6步、打发至立尖尖角。第7步、取一半和红面糊翻拌(像炒菜一样，上下翻炒)。第8步、倒入模具里。震几下，让空气往上跑。第8步、倒入模具里。震几下，让空气往上跑。第9步、放预热烤箱，(170度预热8分钟)170度烤35分钟。烤完，立即拿出，震几下，倒扣在网架，晾凉，取出，切块。很松软，很好吃。希望我的回答对你有帮助！
火龙果慕斯蛋糕做法：
1、准备食材：主料：火龙果300克；白砂糖80克；戚风蛋糕8寸1个。辅料：淡奶油300克；吉利丁片三片；纯净水适量。
2、吉利丁片提前用冰水泡软。
3、火龙果用榨汁机打成泥，加入细砂糖隔水加入至糖溶化。
4、淡奶油用打蛋器打至六七分发。
5、淡奶油里加入火龙果泥搅拌均匀。
6、戚风蛋糕切成三片，用剪子把第二片和第三片剪成比第一片要小。取一片放入模具倒入一层慕斯陷。
7、再铺第二层蛋糕和慕斯陷。
8、最后把第三片蛋糕片放里，把剩下的慕斯馅全倒入，表面抹平。放冰箱冷藏四个小时用吹风机四周吹一下好脱模。
9、可以任意装饰一下蛋糕。
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