正常蒜蓉龙虾如何做_蒜蓉龙虾的正确做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于正常蒜蓉龙虾如何做_蒜蓉龙虾的正确做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蒜蓉龙虾的做法步骤2.蒜蓉龙虾的正确做法
3.蒜蓉龙虾怎么做
4.蒜蓉小龙虾做法
蒜蓉龙虾的做法步骤
方法如下：
小龙虾2.5斤。
大蒜500-700克。
小米泡椒50-200克。
啤酒1瓶。
盐比平常要咸一些。
白糖7汤勺。
步骤1
先用水泡泡，让小龙虾吐吐脏。注意水不要放太多，淹没一半即可，中间换几次水。然后用刷子清洗干净小龙虾。
步骤2
剪掉头上的触须。
步骤3
剪掉大爪子前方的小触角。
步骤4
尾部中间那个片拉出可以把肠线去除。这步也可以省略，有说法这样做尾部肉会松散。饭店都是不去除的。
步骤5
这是拽出来的肠线。
步骤6
想要入味深一点可以把尾部中间剪开。儿子说反正都是剥出肉要蘸卤汁吃的，不用剪。
步骤7
所有的蒜头剥好，这是个大工程。
步骤8
将一半的蒜放入料理机，放50-200克泡小米泡椒（喜欢辣的多放）加入啤酒淹没大蒜头，打成糊。
步骤9
打好的状态。蒜泥小龙虾是否好吃的关键。
步骤10
另一半大蒜切成粗颗粒。
步骤11
起油锅，放平时炒菜略多的食用油，大火略冒烟时放入沥干水分的小龙虾。翻炒至变色。
步骤12
将大蒜糊倒入锅中，翻炒均匀。
步骤13
加入剩余啤酒机会没过小龙虾即可，不够可以加水。多放盐才入味，我大约是放了两汤勺盐。放入7汤勺白糖。盖盖，大火煮开改小火煮15分钟。不喜欢吃甜味的，可以酌情减糖。
步骤14
放入大蒜碎，拌匀。再小火继续煮5分钟。想要吃大蒜碎口感硬一点有颗粒感，就煮短一点时间。
步骤15
盛出来时先将龙虾盛出，再将汤汁倒在小龙虾上，这样蒜碎就在表面了。
蒜蓉龙虾的正确做法
小龙虾的做法是非常多样的，我们常见的是麻辣、清蒸、蒜蓉。而蒜蓉小龙虾鲜香入味，非常好吃，蒜蓉小龙虾怎么做呢？一起看看吧。
蒜蓉小龙虾怎么做1、洗小龙虾，具体洗法：
一泡：过水3-4遍，再放清水没过小龙虾，放1大勺盐，淡盐水让虾更好的吐出脏东西。
二刷：带上手套，左手拿虾右手拿刷子，将小龙虾上上下下，全部刷一遍，着重刷肚子部位。
三剪：剪掉小虾脚，剪掉虾头，剪掉虾腮。
四拔：拔掉虾肠。
五冲水沥干。
2、大蒜三头拍扁去皮剁碎成蒜蓉，洋葱西芹姜切片，葱白切段，香叶八角洗净沥干。香菜葱绿洗净备用。
3、锅里水烧开。倒入小龙虾，三分钟后捞起沥干备用，因为去了虾肠的虾肉比较散，过下水虾肉更紧致。
4、锅烧热入油，放入蒜蓉炸至微黄，放洋葱西芹香叶姜片八角炒至出香，倒入小龙虾翻炒两分钟。啤酒倒入碗里，加生抽4勺，盐两勺，搅拌均匀。倒入锅里，加盖焖煮10分钟。
5、十分钟后加入香菜葱绿，收汁出锅装盆。汁水不要全收干了，留点沾虾更有味。
蒜蓉小龙虾的做法1.先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质
2.将一个个的龙虾用刷子刷洗干净，去掉尾部的黑线
3.锅中放油，倒入葱，姜，蒜末（10克）
4.然后倒入虾，翻炒一段时间。
7.依次放入料酒，醋，白糖，盐，煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。
小龙虾的营养价值 补充钙元素虾类食物的外壳中含有大量的钙质，不仅如此，小龙虾的肉质中也含有大量的钙质，和肉类食物对比的话，小龙虾肉属于高钙食物，食用后可以补充钙元素、预防骨质疏松等症状。
降血压每100克小龙虾中含有500-600毫克的钾元素，而且，小龙虾中的钾元素含量非常低，100克小龙虾中只有大约200毫克的钠元素，食用金瓯可以调节体内电解质的平衡，有辅助降低血压的作用。
促进新陈代谢小龙虾中含有大量的磷元素，而磷元素是生命活动中所必须的营养成分，可以维系骨骼和牙齿的正常生长和发育、促进心脏律动、维护肾脏的正常代谢、促进生命体的新陈代谢。
健智益脑小龙虾中含有大量的不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA都是人脑生长发育中所必须补充的营养成分，人在吃了小龙虾后可以健智益脑、集中注意力。
延缓衰老所有虾类食物中都含有一种特殊的营养成分，那就是花青素，花青素是一种超强的抗氧化剂，食用后可以清除体内自由基、从而减缓细胞的衰老进程。
增强免疫力小龙虾中含有大量的优质蛋白，食用后蛋白质会在胃里将这些蛋白质分解成氨基酸，为机体蛋白质的合成提供基础原料，有增强免疫力、预防疾病的作用。
蒜蓉龙虾怎么做
蒜蓉龙虾的正确做法如下：
工具/材料：锅、碗、盘、波士顿龙虾一只、蒜头2个、食用油四五勺、蚝油1勺盐、1茶匙葱花20克、小米辣5个。
1、把龙虾洗干净，然后把龙虾各个分离。
2、龙虾钳敲破。
3、切蒜蓉小米辣，剁碎。
4、蒜蓉加一勺蚝油，一小勺盐拌匀，开小火，把蒜蓉炒熟。
5、把蒜蓉勺在龙虾上。
6、放入蒸箱（等蒸箱温度到100度，或者水开再放入），蒸10分钟。
7、撒上葱花，淋上热油，即可。
蒜蓉小龙虾做法
方法如下：
小龙虾2.5斤。
大蒜500-700克。
小米泡椒50-200克。
啤酒1瓶。
盐比平常要咸一些。
白糖7汤勺。
步骤1
先用水泡泡，让小龙虾吐吐脏。注意水不要放太多，淹没一半即可，中间换几次水。然后用刷子清洗干净小龙虾。
步骤2
剪掉头上的触须。
步骤3
剪掉大爪子前方的小触角。
步骤4
尾部中间那个片拉出可以把肠线去除。这步也可以省略，有说法这样做尾部肉会松散。饭店都是不去除的。
步骤5
这是拽出来的肠线。
步骤6
想要入味深一点可以把尾部中间剪开。儿子说反正都是剥出肉要蘸卤汁吃的，不用剪。
步骤7
所有的蒜头剥好，这是个大工程。
步骤8
将一半的蒜放入料理机，放50-200克泡小米泡椒（喜欢辣的多放）加入啤酒淹没大蒜头，打成糊。
步骤9
打好的状态。蒜泥小龙虾是否好吃的关键。
步骤10
另一半大蒜切成粗颗粒。
步骤11
起油锅，放平时炒菜略多的食用油，大火略冒烟时放入沥干水分的小龙虾。翻炒至变色。
步骤12
将大蒜糊倒入锅中，翻炒均匀。
步骤13
加入剩余啤酒机会没过小龙虾即可，不够可以加水。多放盐才入味，我大约是放了两汤勺盐。放入7汤勺白糖。盖盖，大火煮开改小火煮15分钟。不喜欢吃甜味的，可以酌情减糖。
步骤14
放入大蒜碎，拌匀。再小火继续煮5分钟。想要吃大蒜碎口感硬一点有颗粒感，就煮短一点时间。
步骤15
盛出来时先将龙虾盛出，再将汤汁倒在小龙虾上，这样蒜碎就在表面了。
主料：龙虾700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油适量、盐适量、生姜适量、大葱一根。
辅料：花椒粒适量、香叶适量、八角两个、味精少量、葱花少量。
1、第一步先清洗龙虾，用刷牙刷洗。
2、刷洗干净，再用水冲洗几下。
3、配料准备好。
4、虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。
5、大蒜剁碎。
6、大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。
7、锅中倒入食用油，烧热。
8、倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。
9、再倒入龙虾翻炒一会。
10、倒入啤酒，翻炒一会。
11、加入食盐，中火慢炖一会。
12、大概二十分钟即可。
13、出锅撒葱花，小米椒即可食用。
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