橘子罐头如何做_桔子怎样做成罐头
大家好！今天让小编来大家介绍下关于橘子罐头如何做_桔子怎样做成罐头的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.桔子罐头的制作方法2.桔子怎样做成罐头
3.怎么做橘子罐头才简单？
桔子罐头的制作方法
小时候，你们是不是很喜欢吃橘子罐头呢？
小时候，罐头是最好的零食，吃完后要把糖水喝得精光，还要舔舔瓶口的最后一滴糖水有没有！
小时候，因为穷，总是想吃的时候吃不到，现在我们有时候想吃，但是懒得买了！
今天小编教大家自制桔子罐头，冬天家里会买很多桔子，买的多了吃不了，拿来做桔子罐头就正好，做法超级简单，前后用不了半小时搞定！
材料：
橘子500g、冰糖100g、水适量
做法 ：
1、 橘子剥去皮，一瓣一瓣的分开，去掉经络，尽量去的干净些，破损的捡出来不要用。
2、 罐头瓶放入沸水中，煮15分钟消毒，捞出晾干。
3、 锅里放适量水，橘子也放进去，，水量能没过橘子就行，把冰糖放进去大火煮化，转小火煮5分钟即可关火。
4、 煮好的橘子和水稍微放凉，装进消过毒的罐头瓶中，盖上盖子密封好，放凉后放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
小贴士：
1、冰糖的量可以根据自己的喜甜程度稍作增加，不过糖多的话不容易坏。
2、罐头瓶一定要保证无油无水，不然容易让罐头坏掉。
3、罐头冷藏后，味道更棒哦！
除了自己做橘子罐头，还可以做其它的水果罐头哦~
黄桃罐头
原料：桃、白糖
做法：
1. 桃子选较硬的，削皮切大块。
2. 锅中加凉水，把桃子放进去，煮沸后七分钟左右，放一勺半白糖，白糖融后关火，倒入果珍半包。
3. 连汤带果放入容器，凉至常温，盖上盖子，放入冰箱后二十四小时即可。
山楂罐头
原料：山楂500克、冰糖30克、白糖100克
做法：
1. 山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
2. 锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可。
苹果罐头
原料：苹果5个、冰糖30克
做法：
1. 苹果去皮，切成大块。
2. 锅中加水放入苹果块、冰糖，大火烧开，转小火盖盖煮40分钟关火即可。
桔子怎样做成罐头
制作橘子罐头只需将剥好的橘子和冰糖一起放入清水中熬煮，要注意密切观察橘子的状态以免煮过头。我们在剥橘子时要将每片橘子上的白丝都清理干净，或直接将它表面透明的皮都撕下来。
要制作橘子罐头，首先我们要给新鲜的橘子剥皮，还要将每一片橘子上的白丝全都清楚干净。因为这个白丝的味道是比较苦的，如果不处理好的话可能就会导致成品的味道也比较苦。
然后我们就需要准备一口干净的锅，并将橘子片、冰糖和适量的清水一起放入锅中加热即可，最后就只需要将它们盛出来放入密封的罐子中保存或直接食用。
我们在煮橘子时要密切观察橘子的状态，因为橘子是比较容易熟的，一旦不小心煮过头了它的口感就不好了。除此之外，还可以将橘子片表面透明的皮都撕下来，这样做出来的橘子罐头的味道也会更好。
怎么做橘子罐头才简单？
很多朋友会觉得买回来的橘子罐头特别的好吃，味道比较甜，但是橘子的味道并不浓郁，这个和搭配的配料有关。想要吃到好吃的橘子罐头，其实也是可以自己动手去制作的，并且这样做出来的橘子罐头味道是非常不错的，同时还不含有食品添加剂。
橘子做成罐头的步骤：
1、先将桔子皮剥掉。
2、水能刚好没过桔子大火煮开转小火煮5-10分钟放入适当的冰糖根据个人口味放糖时最好尝尝。
3、等凉后装罐(罐子最好无油无水)放冰箱冷藏可以保持1个星期左右。
橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，一般呈橘**，也有青色或其他颜色，是人们生活中最常见的水果之一，果皮可入药。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。橘子皮呈橙红色，果肉呈粒状，与柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口，剥开橘子橘子水就可溢出。
1、把桔子放入90~95℃的热水中，热烫45~60秒钟，然后迅速捞出，趁热剥皮。剥时先在果顶处将皮撕破，而后成两半。把果肉从皮中剥出，两手用力要轻巧，千万不要使囊片两端的法脂捏破;
2、剥开后的桔瓣，一片一片分开，要小心不要剥破，可以先去除桔瓣上显而易见的白色的“经络”;
3、把分开的桔瓣可浸入室温、浓度为0.25%的盐酸溶液中，时间须按浸酸以后囊片的变化而定，一般约为30~50分钟。浸酸作用能使囊衣与汁胞之间的果胶物质溶解，使之膨胀分离，大约浸至囊衣起皱并与汁胞开始呈分离状态时，就可以结束;
4、取出后经清水漂洗后，漂洗5次，随即浸入室温、浓度为0.75%的氢氧化钠溶液中，浸约5分钟或更少。浸碱的作用是囊衣溶解剥落，如果所浸的碱浓度过大或时间过长，则也能够使汁胞壁溶解，但会使汁液破裂和囊片破碎。浸碱后，用清水漂洗，也是5次吧，漂浸残留的碱液。实验中盐酸和氢氧化钠的浓度是很低的，而且经过多次的洗涤，可以放心使用。
5、囊片经去除囊衣后，再经漂洗，而后进行漂捡，拣去畸形和破碎的囊片，提取
在超市买了五块钱的砂糖橘，把皮去掉，煮一下就可以了，原来砂糖橘子罐头的做法这么简单，我还以为需要很多的步骤呢，关键味道爽口，一点也不比买的差。做法简单干净卫生，吃起来也放心，太适合家里有小孩的朋友了。今天就将媳妇做砂糖橘罐头的方法分享给大家，喜欢的话可以在家试一试。吃橘子罐头不用买，教你在家自制罐头，零添加，自己做吃着放心，那就让我们一起来看一看吧。
砂糖橘罐头
食材：砂糖橘，冰糖，
具体制作步骤：
第一：首先我们将砂糖橘的皮给它去掉，去掉皮之后，将白色的丝也揭掉，掰成小瓣儿备用
第二：将橘子全部剥好之后，放入盆中，加入清水将橘子清洗一下，然后控水备用
第三：准备一个罐子，清洗干净，锅中加入适量的清水，大火烧开，将罐子放在清水中烫一下，消毒，然后控水备用
第四：锅中再加入水，多放入一些冰糖，大火烧开，烧开之后放入洗好的橘子，水开之后将橘子煮三分钟左右就可以了，煮好趁热将橘子装入罐子内，放凉之后再放入冰箱内储存
砂糖桔罐头之烹饪小课堂：
1）做罐头时可以用橘子，还可以添加黄桃子，椰果之类的水果。
2）做橘子罐头时罐子要消毒，自己在家消毒可以用开水烫水，也可以将罐子放在蒸锅中蒸一下消毒。
3）自己在家做的橘子罐头没有添加，可以放在冰箱里面冷藏，但是不能保存太长时间，尽快吃完。
4）煮橘子的时间不要太长，煮三分钟就可以了，时间太长容易发苦。
自己做出来的橘子罐头口感好，无任何添加，更加的健康卫生，吃着也非常的放心。
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