橘子罐头如何做_做橘子罐头的方法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于橘子罐头如何做_做橘子罐头的方法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.橘子罐头怎么做的2.做橘子罐头的方法
3.桔子罐头的制作方法
橘子罐头怎么做的
橘子罐头的做法:
备用食材:橘子适量,冰糖少许,开水适量;
制作过程:第一步,橘子可以选择比较酸的,将其皮扒掉,同时记得将橘子上的经络给去掉,也就是白色的丝,要将其处理干净了,所有的橘子都处理好;
第二步,准备出玻璃容器,将其事先放入在开水锅中煮一煮,杀毒处理好,保证无水无油,待用,同时准备出冰糖,在锅中添上水;
第三步,待将水烧开后,放入冰糖,煮至冰糖完全融化,将剥皮处理好的橘子放入在水中,大火煮5分钟的时间,立刻关火;
第四步,将做好的橘子连同糖水一起趁热倒入在事先准备好的瓶子中,并且将瓶子的口封紧,倒扣放置,待将其晾凉后,放入在冰箱中冷藏;
第五步,冷藏一会就可以吃了,当然喜欢更甜一点的,可以多放一放,让糖水可以充分渗入在橘子中,这样便会更加香甜好吃。
小编总结:儿时的零食比较少,因此这橘子罐头便是能吃到最好的零食,每次吃完了橘子瓣,连其中的糖水都要喝的光光,后来得知橘子罐头的做法竟是如此简单,因此每到其新鲜上市的季节,我便时常会买点做成橘子罐头,其实一开始完全是因为买的橘子太酸了,没法下口,便在网上学习了做橘子罐头的教程,多放点冰糖,竟也没有造成浪费,但当然了用本身便比较甜的橘子做更好,十月吃橘子的季节,多买几斤做罐头,清甜补水更润燥,橘子罐头做法简单,用时也比较短,煮5分钟的时间就能搞定。
烹饪小技巧:
1、橘子瓣上白色的丝记得要去除干净,否则橘子吃着会比较苦的,橘子皮不担心会浪费,将其晒干了保存,泡水喝,或者是做红烧肉的时候搭配点,可以起到去腥解腻的效果,全身都是宝;
2、橘子如果比较酸,便可多放点冰糖,冰糖的量根据时间的情况选择就可以了,没有过多的约束,橘子煮的时间一定不能长,开水下锅,滚5分钟就足够了,时间长了,将橘子煮的绵软了就不好吃了;
3、盛放橘子罐头的瓶子,记得要事先杀毒处理,没有杂质,保存的时间才会更加长,在家做罐头密封的最佳选择,便是将其趁热装入瓶中,倒扣放置,待晾凉后便可达到密封的效果。
做橘子罐头的方法
橘子罐头的制作方法:
橘子若干个,适量白糖,一把小剪子,一个碗,适量的水。把橘子剥开,分开橘瓣,把白丝用手轻轻刮干净。为了在煮制后吃起来不那么苦,用小剪子,把橘瓣的橘衣小心剪开,用手轻轻剥离,放在碗中,搁在一旁。把水倒在锅中煮沸,放入白砂糖,待它融化,再放入没有橘衣橘瓣,煮1分钟,盛在合适的器皿中,就做好了。
温馨提示:热的橘子罐头味道可能有些不适口,在里面放些碎冰,或者在冰箱内搁一段时间更美味。
橘子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。
1、橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。
2、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
3、橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
4、橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
5、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。
6、橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
桔子罐头的制作方法
橘子罐头的做法:
备用食材:橘子适量,冰糖少许,开水适量;
制作过程:第一步,橘子可以选择比较酸的,将其皮扒掉,同时记得将橘子上的经络给去掉,也就是白色的丝,要将其处理干净了,所有的橘子都处理好;
第二步,准备出玻璃容器,将其事先放入在开水锅中煮一煮,杀毒处理好,保证无水无油,待用,同时准备出冰糖,在锅中添上水;
第三步,待将水烧开后,放入冰糖,煮至冰糖完全融化,将剥皮处理好的橘子放入在水中,大火煮5分钟的时间,立刻关火;
第四步,将做好的橘子连同糖水一起趁热倒入在事先准备好的瓶子中,并且将瓶子的口封紧,倒扣放置,待将其晾凉后,放入在冰箱中冷藏;
第五步,冷藏一会就可以吃了,当然喜欢更甜一点的,可以多放一放,让糖水可以充分渗入在橘子中,这样便会更加香甜好吃。
小编总结:儿时的零食比较少,因此这橘子罐头便是能吃到最好的零食,每次吃完了橘子瓣,连其中的糖水都要喝的光光,后来得知橘子罐头的做法竟是如此简单,因此每到其新鲜上市的季节,我便时常会买点做成橘子罐头,其实一开始完全是因为买的橘子太酸了,没法下口,便在网上学习了做橘子罐头的教程,多放点冰糖,竟也没有造成浪费,但当然了用本身便比较甜的橘子做更好,十月吃橘子的季节,多买几斤做罐头,清甜补水更润燥,橘子罐头做法简单,用时也比较短,煮5分钟的时间就能搞定。
烹饪小技巧:
1、橘子瓣上白色的丝记得要去除干净,否则橘子吃着会比较苦的,橘子皮不担心会浪费,将其晒干了保存,泡水喝,或者是做红烧肉的时候搭配点,可以起到去腥解腻的效果,全身都是宝;
2、橘子如果比较酸,便可多放点冰糖,冰糖的量根据时间的情况选择就可以了,没有过多的约束,橘子煮的时间一定不能长,开水下锅,滚5分钟就足够了,时间长了,将橘子煮的绵软了就不好吃了;
3、盛放橘子罐头的瓶子,记得要事先杀毒处理,没有杂质,保存的时间才会更加长,在家做罐头密封的最佳选择,便是将其趁热装入瓶中,倒扣放置,待晾凉后便可达到密封的效果。
小时候,你们是不是很喜欢吃橘子罐头呢?
小时候,罐头是最好的零食,吃完后要把糖水喝得精光,还要舔舔瓶口的最后一滴糖水有没有!
小时候,因为穷,总是想吃的时候吃不到,现在我们有时候想吃,但是懒得买了!
今天小编教大家自制桔子罐头,冬天家里会买很多桔子,买的多了吃不了,拿来做桔子罐头就正好,做法超级简单,前后用不了半小时搞定!
材料:
橘子500g、冰糖100g、水适量
做法 :
1、 橘子剥去皮,一瓣一瓣的分开,去掉经络,尽量去的干净些,破损的捡出来不要用。
2、 罐头瓶放入沸水中,煮15分钟消毒,捞出晾干。
3、 锅里放适量水,橘子也放进去,,水量能没过橘子就行,把冰糖放进去大火煮化,转小火煮5分钟即可关火。
4、 煮好的橘子和水稍微放凉,装进消过毒的罐头瓶中,盖上盖子密封好,放凉后放入冰箱冷藏保存,随吃随取。
小贴士:
1、冰糖的量可以根据自己的喜甜程度稍作增加,不过糖多的话不容易坏。
2、罐头瓶一定要保证无油无水,不然容易让罐头坏掉。
3、罐头冷藏后,味道更棒哦!
除了自己做橘子罐头,还可以做其它的水果罐头哦~
黄桃罐头
原料:桃、白糖
做法:
1. 桃子选较硬的,削皮切大块。
2. 锅中加凉水,把桃子放进去,煮沸后七分钟左右,放一勺半白糖,白糖融后关火,倒入果珍半包。
3. 连汤带果放入容器,凉至常温,盖上盖子,放入冰箱后二十四小时即可。
山楂罐头
原料:山楂500克、冰糖30克、白糖100克
做法:
1. 山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。
2. 锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可。
苹果罐头
原料:苹果5个、冰糖30克
做法:
1. 苹果去皮,切成大块。
2. 锅中加水放入苹果块、冰糖,大火烧开,转小火盖盖煮40分钟关火即可。
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