火龙果如何摆蛋糕图片_火龙果纸杯蛋糕怎么做
大家好!今天让小编来大家介绍下关于火龙果如何摆蛋糕图片_火龙果纸杯蛋糕怎么做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.火龙果蛋糕2.火龙果纸杯蛋糕怎么做
3.水果蛋糕怎么做如何做好吃
4.火龙果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
火龙果蛋糕
火龙果蛋糕
准备食材:
火龙果汁40ml,鸡蛋2个、奶粉10g、低筋面粉40g、辅食油8g、柠檬
制作步骤:
①将半个火龙果榨汁,过筛,称40ml备用
②鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋黄部分,倒入无水干净的碗中,过筛加入奶粉和低筋面粉,倒入火龙果汁喝辅食油,翻拌均匀
③取蛋清部分,滴入几滴柠檬汁(或加入2g代糖),高速打发至小弯钩状
④取1/3打发的蛋白加入到搅拌好的蛋黄液中,上下翻拌,中心切拌,翻拌均匀
⑤把翻拌好的蛋糕液倒回另外剩下的2/3蛋白里,同样手法,翻拌均匀
⑥小炖锅内刷辅食油,倒入蛋糕液,震一下
⑦焖饭模式25分钟,之后焖5分钟,拿出来,晾凉脱模即可
火龙果纸杯蛋糕怎么做
牛奶冰淇淋制作方法
原料牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。
制法①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。②将牛奶倒入锅中,根据自己口味,适量放入白砂糖,加热至沸,离火降温至60℃左右,趁热缓缓冲入鸡蛋液中,边冲溶边搅拌,以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊,边搅拌边加热,煮至微沸后离火晾凉,充分搅拌即制成浆料,放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻,所用原料应按比例增加。玉米粉色洁白,呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替
果仁冰淇淋制作方法:
原材料:想吃巧克力味的,就准备可可粉;想吃芒果味的,就准备些芒果口味的果汁粉。然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。
制作方法:我们先要把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉(仅以巧克力口味为例)混合,待用。
在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成稀糊状备用。
把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拦均匀。再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中,搅拌均匀。等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻,即成。
(以0.5千克牛奶为例,其他调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克)
幸福蛋糕的制作方法
原料:心情面粉
配料:纯净水,甜蜜素,奶油,水果丁,新鲜空气等等。
具体步骤:
1.将心情面粉兑600ml纯净水,加早晨5:30的新鲜空气,搅拌均匀。撒上甜蜜素。
2.将搅拌好的心情面粉放入自己喜欢的容器里,不必拘泥形状。
3.放入好脾气微波炉里烘烤15分钟。
4.将水果切丁状,放到一边。
5.将10克清亮的眼神,10克单纯的微笑,10克简单的快乐,10克幼稚的孩子
气,10克朋友的祝福,10克家人的关爱,10克陌生人的帮助,10克一往无
前的勇气,10
克清醒的智慧,兑10克心头的暖流,搅拌均匀,加上水果
丁。作成“心”型图案。
6.打开微波炉,取出蛋糕,将奶油涂在蛋糕上。
7.将“心”型图案放在奶油上。
玉米蛋糕制作方法:取磨细的黄玉米面2.5公斤,糖稀0.6公斤,白糖、盐、鲜牛奶适量。将原料混合、拌匀,置于锅内蒸30分钟,然后取出冷却。将鸡蛋打好,取适量小苏打加在少量过罗的细面中,把它们一起放入蒸过的原料中,拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜,别具风味。
工艺流程
配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。
水果蛋糕怎么做如何做好吃
食材明细
鸡蛋4个
细砂糖60克
低筋面粉80克
色拉油50克
火龙果50克
淡奶油100克
糖粉15克
甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度
火龙果纸杯蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋白分离,蛋黄中加入20克糖搅打均匀。
2
分次加入色拉油搅打均匀。每加一次搅拌均匀后再加下一次。
3
火龙果放入榨汁机打成泥。
4
将火龙果泥加入到蛋黄糊中,搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉,小心拌匀。不要画圈搅拌。
6
蛋白中分三次加入剩下的40克细砂糖,打发至湿性发泡。
7
分两次往面糊中加入蛋白,用刮刀翻拌均匀。
8
将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。
9
将面糊装入裱花袋,挤入纸膜中。烤箱预热,170度,上下火,中层,烤20分钟左右。冷却备用。
10
淡奶油中加入糖粉,打发至硬性发泡,出现很明显的纹路就可以了。
11
将奶油挤入冷却好的蛋糕上,装饰即可。
火龙果奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料
8寸蛋糕模1个 鸡蛋5个
低筋面粉85克 淡奶油250ML
芒果、奇异果适量
辅料
植物油45克 细砂糖90克
鲜奶40克
水果蛋糕的做法步骤
1.?取两个无水无油干净的盆,将蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入30克细砂糖,用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水,搅拌均匀。
2.?筛入低筋面粉。
3.?用橡皮刮刀搅拌成均匀的蛋黄糊。
4.?用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖60克细砂糖的1/3,继续搅打蛋白,再分次加入细砂糖,搅打至偏干性发泡。
5.?取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中,搅拌均匀。
6.?将蛋糕糊倒入蛋糕模中,放进预热至180度的烤箱,中层,烤40分钟左右,取出脱模放凉切三等片备用。
7.?取其中一蛋糕片,抹上打发的鲜奶油。
8.?放上一层奇异果和芒果。
9.?再抹一层鲜奶油。
10.?再放上一层奇异果和芒果哈密瓜片,抹上打发的鲜奶油。
11.?再铺上第三片蛋糕片。
12.?在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油,蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈,就会有漂亮的花纹了。将部分打发的鲜奶油加上红色的色素,装入挤花袋中,用小号的裱花嘴,在蛋糕的面上挤上花形,再在蛋糕的中间部分挤一圈奶油,中间摆上芒果块,边上围一圈三角形的奇异果簿片,形成太阳的造型,再在蛋糕边缘洒上一层巧克力屑即可。?
小贴士
1、最好是淡奶油,味道会很好和很健康,不过在炎热的天气会较易溶化,不好裱花,用植脂奶油裱花时比较容易,我们这现在的天气是34度,所以我用了植脂奶油,这样奶油比较稳定,挤出的花形会比较漂亮。
2、夏天最好是在空调房内操作,因为高温会使奶油溶化。
3、在蛋糕装饰上,可以选择当季的新鲜水果。
4、用不同的色素可以做出不同颜色的花形。
主料
蛋糕
1个
辅料
淡奶油
适量
火龙果
适量
步骤
1.准备好材料
2.奶油打发好
3.取一块蛋糕涂上奶油放火龙果再涂上奶油
4.另一块蛋糕放上四周涂上奶油
5.还有奶油装上裱花筒里
6.随意裱在花边,中间加火龙果即可
相关文章