火锅丸丸如何炒_如何做酸汤肥牛粉丝煲_1
家常菜
2024年03月13日 09:51 134
菜师傅
大家好！今天让小编来大家介绍下关于火锅丸丸如何炒_如何做酸汤肥牛粉丝煲的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.火锅丸丸如何炒2.如何做酸汤肥牛粉丝煲
炒牛肉丸
食材：牛肉丸芹菜 青红椒
做法：牛肉丸切片煎至两面微焦，爆香蒜末倒入青红椒、芹菜炒香，倒入牛肉碗加一勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒面翻炒
如何做酸汤肥牛粉丝煲
1.去超市买火锅丸子200克，或者菜市场也可以。火锅丸子是放在冷冻层的，买回来要先解冻。准备剁椒以及生抽，剁椒可以买罐装的。
2.解冻后的丸子切成片状，买丸子的时候不要买夹心的，类似于爆浆牛肉丸那种，切来煮就破坏它本身的味道了。
3.切好的丸子装盘，加入适量的生抽、剁椒，搅拌均匀，静置一会儿等待入味。
4.锅中放水，放蒸架，将盘放进去，大火烧开转中火蒸10分钟即可出锅。
5.出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下会更加有味。
酸汤肥牛粉丝煲做法大全
这个酸汤肥牛粉丝煲实在太好吃了，
超绝的配方如下:
准备食材:
肥牛、火锅丸子、粉丝、姜葱蒜、酸汤肥牛酱1包
步骤:
1.水沸下肥牛，焯水捞出备用;
2.热油炒香姜葱蒜、干辣椒，放入一袋酱，加入2小碗清水煮沸;
3.加入火锅丸子煮2分钟，放入肥牛和泡软的粉丝煮一会儿即可。
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