如何做四季豆饺子陷_四季豆包子馅怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做四季豆饺子陷_四季豆包子馅怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.四季豆煎饺怎么做如何做好吃2.四季豆包子馅怎么做好吃
3.四季豆饺子馅做法
四季豆煎饺怎么做如何做好吃
主料
五花肉300g 四季豆500g
花生油适量 盐适量
十八香适量 小麦面粉1000g
水适量
四季豆煎饺的做法步骤
1.?四季豆焯水剁碎，和肉放入适量花生油，盐，酱油，十八香调匀
2.?面粉放入适量清水和成面团
3.?面团分成小块擀成圆形
4.?放入馅料包成水饺
5.?放入平底锅底面煎黄后放入适量水，直至水份蒸发没有就可以了
小贴士
四季豆要焯水凉凉
四季豆包子馅怎么做好吃
原料： 五花肉适量、四季豆适量、面粉适量、清水适量。
编辑本段调料：
生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、葱姜水适量、精盐少许。
编辑本段制作方法：
1.面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。
2.罩上保鲜膜松弛30分钟备用。
3.五花肉去皮剁成碎肉末。
4.肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。
5.葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。
6.豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。
7.豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。
8.把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。
9.擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。
10.起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
四季豆饺子馅做法
四季豆包子馅做法
用料
猪肉末 350克、四季豆 350克、面粉 600克、
水 370克、酵母 3克、小葱 适量、生姜 适量、
酱油 适量、黄酒 适量、盐 适量。
做法步骤
（1） 准备好材料：面粉，水，酵母；
（2） 酵母加入温水内（30-40度左右），搅拌均匀，分多次加入面粉内，边加水边用筷子搅拌，待面粉全部呈片状，把面片揉成团，要揉的很光滑，揉透才能发的更好，完成后做到盆内，手上没有面粘着，然后可以醒发了；
（3） 在醒发面团时可以制作肉馅了，四季豆焯水；
（4） 四季豆切末，生姜切末，小葱切细，待用；
（5） 把四季豆、肉末、小葱、生姜、调料等全部混合搅拌均匀；
（6） 我把面团放在蒸笼上保温醒发，这样可以加快醒发速度，水温约30~40度左右，水温不能太高，太高会把面团烫坏，约1小时面团就醒发好了；
（7） 根据自己的喜好，决定剂子的大小，然后可以做包子了，我的蒸锅适合摆放9-10个左右的包子；
（8） 蒸锅内加入温水，继续用前面的方法醒发包子，约30分钟后可以开火蒸包子了，蒸20分钟即可关火，闷10分钟再打开锅盖；
（9） 完成。
小贴士
水温，醒发时间很关键，面团一定要揉得光滑才能发的更好。
肉馅、青豆、面粉、姜末、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐和香油。
工作方法
1.将四季豆放入锅中烧开，加入少许盐和油；
2.绿豆煮七八次，捞出切成小块备用；
3.肉馅中加入适量盐、花椒粉、姜末、蚝油、料酒、胡椒粉，单向搅拌；
4.加入适量香油，按照刚才的方向搅拌均匀；
5.加入准备好的四季豆；
6.加入少许盐，按照刚才的方向搅拌均匀；
7.在面粉中加入少量盐，搅拌均匀；
8.加入适量的水将面粉搅拌成光滑的面团；
9.盖上面团，放置20分钟；
10.将面团搓成长条状；
11.将药卷成中心厚边薄的圆形片，包在馅料里；
12.把饺子的边缘包起来，然后用力压。
13.将水烧开，加入适量的盐煮开；
14.水烧开后，放在饺子里轻轻一推，就可以盖上盖子煮了；
15.再次煮沸后，加入适量冷水，煮沸；再重复一遍，不盖不煮；
16.可以看到饺子漂浮在水面上。
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