如何炒鱼膘_鱼胶怎么做好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何炒鱼膘_鱼胶怎么做好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.美味洋葱炒鱼鳔怎么做好吃又简单，做法2.鱼胶怎么做好吃？
美味洋葱炒鱼鳔怎么做好吃又简单，做法
主料
鱼鳔 ：500
洋葱?：一个
青红椒 ：各一个
辅料
油盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
姜蒜 ：适量
胡椒粉?：适量
芝麻油?：适量
具体步骤
第一步
准备好食材;鱼鳔去杂质，剪开，漂净，加些黄酒浸泡一下去除腥味。
第二步
洋葱与青红椒洗净切片;锅里油热，放入洋葱与青红椒煸炒至发蔫，盛出
第三步
锅里油热，放入葱，姜，蒜炒香，放入鱼鳔;加料酒煸炒2分钟
第四步
加适量白糖，加老抽，先抽，2小勺清水，小火焖煮10分钟
第五步
加些胡椒粉，;加些盐煸炒匀，放入洋葱与青红椒煸炒匀;淋些芝麻油，淋些辣椒油煸匀即可装盘
鱼胶怎么做好吃？
用料 ?
鲜鱼鳔（草鱼）
油
盐
姜
蒜
紫苏
生抽
香菜
料酒
白糖
?
红烧鲜鱼鳔的做法 ?
鱼鳔洗净，沥干水
水中加姜片，加料酒，下鱼鳔焯熟去腥
鱼鳔焯好用凉水再过净，再沥干
准备葱，香菜，紫苏等；调料汁，碗中加油盐，姜丝，生抽，糖，料酒，蒜蓉调匀
热油锅，下鱼鳔稍为煎炒一下；加入料汁，并且加入适量的水烧开
慢火烧约半小时，收汁，加入备好的香菜，葱和紫苏炒匀即可
炒鱼胶非常的好吃。
主料：鱼胶适量。?
辅料：油盐适量、花椒适量、葱姜适量。
1、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。?
2、然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。?
3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。?
4、加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。?
5、收一下汁炒熟撒上葱花就可以了。
鱼鳔具有以下三大功用：
第一、辅助鱼在水中的升降，也作为稳定使用，位于鱼身体的中心，可以保持重心向下。
第二、使鱼腹腔产生足够的空间，保护其内脏器官，避免水压过大，内脏器官受损。
第三、肺鱼和总鳍鱼类中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官。
第四、 鱼鳔可作为一个共鸣腔，以产生或接收声音的使用。
第五、在缺氧的环境中，鱼鳔可以作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
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