宝宝吃香菇炖鸡肉如何做_如何炖香菇鸡肉汤
大家好！今天让小编来大家介绍下关于宝宝吃香菇炖鸡肉如何做_如何炖香菇鸡肉汤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡肉炖香菇怎么做好吃，2.如何炖香菇鸡肉汤
3.宝宝版山药香菇鸡汤怎样做才好吃？
鸡肉炖香菇怎么做好吃，
鸡肉炖香菇:
主料：新鲜鸡腿两只（或是鸡半只），干香菇适量，毛豆二两.
干香菇提前用温水泡发，剪去蒂洗净待用，毛豆洗净待用，鸡腿两只洗净切块，再用水冲洗血沫沥水待用。
锅放放油烧热，倒入鸡块翻炒至水份收干鸡肉收紧，放入切好的生姜片炒匀，倒入黄酒，生抽，老抽，糖适量，醋数滴炒匀继续翻炒几分钟，然后加入洗净的干香菇炒至出香味（可以根据各人口味加些干辣椒），加入跟鸡肉和香菇持平的水大火烧开转小火炖半小时(具体也要看用什么鸡，若是老的鸡的话时间要长点，反正鸡要烂），尝下是不是要加盐调味，转大火放入毛豆炒匀烧至收汁既可！
如何炖香菇鸡肉汤
宝宝在辅食方面我们一定不能马虎，因为宝宝还在成长期而且身体相对来说抵抗力比较弱，所以我们一定要细心。香菇是一直真菌类食物，我们也经常用来和鸡肉一起煮着吃，而且非常的营养，宝宝吃这个的话会很补，但是也要注意给宝宝多吃一些蔬菜。
将香菇和鸡胸肉洗净备用，把鸡肉切成细丁状姜切丝，把切好的鸡肉和姜丝倒入适量老抽，盐，香油腌制15分钟，香菇切末备用，把米淘好加水放入电饭煲内按煲粥模式炖煮，待锅内的水烧开后把之前备好的鸡肉香菇倒入锅中一起焖煮，等待快熟的时候加入少许葱花，一碗香喷喷的香菇鸡肉粥就煮好了。
注意事项，注意是宝宝饮食，食材尽量切细些，待粥煮开后再加入鸡肉炖煮，也不要肉质太老。
香菇，世界上第二大食用菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D），是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病十分有效，也因此香菇成为了宝宝辅食中，最常见的菌类食物。
做法：1、香菇去茎，盐水浸泡，去除杂质。鸡胸肉洗干净，备用。油菜洗净，盐水浸泡，去除农药。大米、小米、燕麦洗净，加入适量水，熬制。鸡胸肉煮熟，切小块儿（适合宝宝咀嚼大小为宜）。
2、在粥将熟之即、将鸡胸肉块儿、香菇块儿一同下入锅中，继续熬制，直至粥完全成熟，软烂。将粥盛出后，再加入适量的油菜碎。依口味放入适量小葱，盐，和香油，出锅。肉、菜、菌，想要的营养应有尽有，美味简单又营养，更重要的是补充了丰富的维生素D！
宝宝版山药香菇鸡汤怎样做才好吃？
香菇炖鸡汤的做法
食材用料
草鸡 1只
干香菇 16枚
生姜 3块
葱结 1个
葱花(装饰) 少许
料酒 半汤勺
盐 适量
步骤：
1、 干香菇提前泡发。
2、 草鸡洗干净，斩成合适的块。准备好生姜和葱结。
3、 将鸡块焯水去血水，捞出后用温水洗干净。
4、 将鸡块放入汤煲内，同时放入香菇和葱姜。
5、 加入足量的清水，再加入半汤勺料酒。
6、 盖上盖，大火烧开，小火炖煮一个小时，在这个期间，不要开盖子。
7、 打开锅盖，浓浓的鸡汤香味扑面而来，挑去葱姜，加入适量食盐调味。
8、 装入汤碗，撒上葱花装饰。
9、 完成，上桌。
小贴士
清水一次性加足，煲汤的时候，盖上盖以后就不要开盖子，鸡的香味就完完全全融入到汤里面了。
香菇清炖鸡腿汤的做法食材用料
鸡腿 3个
香菇 20朵
姜片 20克
葱段 25克
盐 30克
步骤：
1、 鸡腿洗净用开水过一下
2、 大姜切片
3、 大葱切段
4、 香菇泡发
5、 锅里加水把鸡腿、香菇、盐、姜片、葱段、八角、香叶、花椒加入锅中大火烧开改小火慢炖2小时出锅
6、 一碗热气腾腾的香菇鸡腿出锅。
这是一道非常适合冬季食用的滋补家常菜，尤其适合手脚冰凉者。 山药营养丰富，含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。 打算冬季进补的人，进补之前可以吃点山药，有利于补品的吸收。 而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的黏液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。 把山药和香菇肉片一起搭配，使其营养更加丰富，健脾胃，益气血，适合女性和体虚者食用。
主料?4种
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山药
300g请点击输入描述
香菇
8朵请点击输入描述
里脊肉
200g请点击输入描述
青椒
1个辅料?2种
葱适量
姜适量
调料?8种
油适量
盐适量
白糖4g
料酒15ml
生抽20ml
淀粉5g
鸡精少许
香油少许
烹饪步骤?16步
步骤1
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山药去皮用清水浸泡。
步骤2
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里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。
步骤3
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鲜香菇剪去蒂。
步骤4
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洗净后用开水煮上2分钟。
步骤5
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香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。
步骤6
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炒锅倒油爆香葱姜。
步骤7
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倒入肉片翻炒之变色盛出备用。
步骤8
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底油放入香菇翻炒。
步骤9
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在加入山药继续翻炒。
步骤10
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加入生抽。
步骤11
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加入糖。
步骤12
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加少许盐。
步骤13
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淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。
步骤14
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倒入肉片翻炒均匀。
步骤15
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加少许鸡精，淋入香油。
步骤16
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翻炒均匀关火。
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