如何做红烧虾好吃又简单_最简单的红烧虾怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做红烧虾好吃又简单_最简单的红烧虾怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红烧虾的做法?2.最简单的红烧虾怎么做
红烧虾的做法?
红烧虾做法一，
材料
鲜虾 2斤,姜 1块,九层塔 1小把,蚝油 2大匙,米酒 1小匙,盐 少许
做法
1、姜切片,鲜虾去须洗净
2、起油锅,爆香姜片,再放入鲜虾快炒
3、加入蚝油,米酒稍微焖煮,再以盐调味,起锅前加入九层塔即完成
做法二，红烧虾仁脆肠
材料
"魔芋脆肠 100克","鲜虾仁 适量","豆腐 1盒","姜末 1大匙","葱花 少许","豆瓣酱 1大匙","素蚝油 1大匙","米酒 1小匙","太白粉 少许"
做法
1:准备食材
2:蒟蒻脆肠洗净后，放入锅内干煎蒟蒻脆肠至表面完全干燥即可起锅。
3:豆腐切块，锅内加入少许油后放入豆腐略煎，再加入姜末爆香。
4:再加约半碗的水，放入蒟蒻脆肠以及豆瓣酱、素蠔油、米酒调味，煨煮约5分钟后加入鲜虾仁。
5:虾仁转色后即可勾点薄芡，起锅前洒上葱花即可。
做法三，日式红烧虾仁
材料
"虾仁 10只","姜 一茶匙","葱 一茶匙","蒜未 一茶匙","粉丝 少许","生菜 一片","太白粉 少许","盐 1/3小茶匙","姜汁 1大匙","蛋白 1大匙","蕃茄酱 4大匙","酱油 1小茶匙","糖 1大匙","鸡纷 少许","绍兴洒 1大匙","香油 少许"
做法
1: 虾仁去肠泥加入太白粉、盐（分量外）抓洗干净用纸巾擦干
2: 虾仁、盐、蛋白、姜汁、太白粉、拌匀备用
3: 油锅烧热先炸粉丝
4: 用大火炸虾仁、约2分
5: 调味料调好备用调味料：蕃茄酱4大匙、盐1/3小茶匙、酱油1小茶匙、糖1大匙、鸡纷少许、绍兴洒1大匙、香油少许、太白粉少许 锅烧热用大火炒姜、葱、蒜末 有香气出来倒入虾仁、调味料炒均匀即可
最简单的红烧虾怎么做
用料
主料
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大虾400克
辅料
食用油
适量
盐
适量
生抽
少许
料酒
1勺
糖
少许
葱姜蒜
适量
红烧大虾的做法
1.
大虾洗净。
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2.
大虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用。
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3.
葱姜蒜末。
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4.
油热后放虾。
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5.
煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末。
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6.
加水。
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7.
烧至汤汁将干即可放葱末，关火。
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8.
不错嘛！
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红烧大虾成品图
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烹饪技巧
加糖为了增加风味，忌糖者可以不放。
一、十分钟做好吃的红烧大虾的用料
对虾 若干料酒 三勺糖 一小勺生抽 两勺淀粉 适量蒜末 五小瓣（按自己口味）清水 半碗
十分钟做好吃的红烧大虾的做法步骤
步骤 1
准备工作：1、先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。 2、把料酒，生抽，糖，清水放一个碗里做成调味汁，烧的时候直接倒进去比较方便
步骤 2
锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，虾变色就可以，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃
步骤 3
将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、把准备的那碗调料汁倒进去，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！
步骤 4
出锅前尝尝咸淡，觉得不够咸再放适量盐，做这道菜动作要快一些，不然虾就老了不好吃了。装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦！
二、好吃到爆炸的红烧大虾的用料
虾 10只 生抽 1.5勺 蚝油 一勺
番茄酱 一勺 糖 半勺 料酒 四分之一勺
姜 适量 葱 适量 蒜末 适量
好吃到爆炸的红烧大虾的做法步骤
将做法
1
、先把虾线挑出，然后用厨房纸巾擦干水分
2
、
起锅烧油，把虾放进去煎到两面金黄，然后捞出备用
3、调个酱汁。1.5勺生抽 一勺耗油 一勺番茄酱 四分之一勺料酒 半勺糖，加适量的水搅拌均匀
4
、用煎虾剩下的油炒香葱姜蒜沫，然后倒入酱汁，等酱汁开锅之后把虾放进去。
5、
汤汁收的差不多就可以出锅啦，喜欢汤汁多一点的也可以多留一点汤。咸淡可以自己尝尝，我是觉得这样不需要再放盐了。
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