如何蒸杨梅_杨梅干家常做法，正宗杨梅干怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸杨梅_杨梅干家常做法，正宗杨梅干怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.杨梅怎么吃~~？2.杨梅干家常做法，正宗杨梅干怎么做
杨梅怎么吃~~？
1、杨梅果酱。如果把未完的杨梅做成杨梅果酱，既不浪费，也不能长期保存。为什么不？
2、杨梅酸梅汤；杨梅洗净，山楂干浸水1小时以上。在锅里放半壶水，煮沸。加入杨梅、山楂、冰糖和甘草继续烹饪！煮沸并稍微搅拌。继续炖20分钟！把火关了，冷静下来！你可以把它放在冰箱里，也就是说，拿着喝。
3、杨梅奶昔：在蒸杨梅中加入糖后，用汤匙将有核果肉刺破粉碎，倒入一碗原味酸奶，加入杨梅果肉汤匙，食用时搅拌均匀。
4、杨梅冰糖水：如果未完成的杨梅被制成杨梅冰糖水，它将被冷冻。不仅美味可口，而且能长期保存杨梅。
5、制作杨梅罐头：将新鲜杨梅浸泡在盐水中1至2小时，以去除里面的酸味，然后在热水中放一些糖。看看你是否喜欢，你可以在家里点其他的配料，当水凉的时候，把杨梅放在封口里，过几天再吃。具有养颜、皱纹的功效。
6、杨梅酒制作：由于杨梅的保质期较短，制作杨梅酒是一个不错的选择。杨梅酒对酒度没有严格的要求。用普通谷物或大米烧酒是可以的。杨梅浸泡前，应先用冷开水清洗干燥。浸泡时，酒可以密封保存，不含杨梅。
7、冷冻杨梅：新鲜杨梅洗净后，加入少量盐水冲洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，放入袋中。然后封好放进冰箱。最好冷冻杨梅。
8、杨梅干：用未加工的杨梅制成的杨梅干也是一个不错的选择，不仅美味，而且可以达到保鲜的效果。
杨梅干家常做法，正宗杨梅干怎么做
用料
：杨梅、冰糖
做法：把杨梅洗干净，加入盐水中浸泡1小时以上
；去掉盐水再冲洗后沥干水分
；锅中加入杨梅，再加入水，水量不要没过杨梅，加入冰糖
；大火煮开后1分钟关火，盖盖子，闷到杨梅水到室温，或者继续浸泡4小时以上
；小心取出1/2杨梅，，控干水分，放入保鲜盒中，冰箱冷藏过夜后即可食用
剩下1/2的杨梅，去核，和煮好的杨梅水一起用果汁机打碎后，过滤渣子，打出来的是浓缩的杨梅汁，再按个人喜欢加水就成了酸甜好喝的杨梅汁。
主料
杨梅
1000克
白糖
100-200g
辅料
盐巴
15克
步骤
1.准备1000g新鲜杨梅。
杨梅熟了，会有很多果蝇叮咬，一些不清楚的娃常说杨梅有虫子，很脏，其实这是自然规律啦…
2.但是我们还是不要吃蛋白质呀，那怎么破？其实很简单！淡盐水浸泡半小时，小虫子就会浮出来，清干净就好了！盐水泡了之后还能去掉一些酸涩！
3.我家制作杨梅干用的是东魁杨梅，感觉自己土豪了一把！
沥过水的杨梅晾干，然后放太阳底下暴晒一天！
4.晒了一天的杨梅水分蒸发了许多，然后晚上用蒸笼蒸，第二天继续暴晒，这次直接晒干
5.晒干后的杨梅，放蒸笼里蒸，这次在杨梅干上加100g白糖，这样化了的糖水会被杨梅干吸收，酸酸甜甜的！爱吃甜的朋友可以多加点！蒸半个小时左右，然后出锅的杨梅干再拌点白糖，味道好极了！
6.其实我妈妈做的时候是几十斤杨梅一起做的，上述材料是根据我妈用量缩减形成！
成品如上。好吃到停不下来呢
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