如何做素披萨的做法大全_怎么做好吃，中式素披萨的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做素披萨的做法大全_怎么做好吃，中式素披萨的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.家庭披萨的简单做法2.怎么做好吃，中式素披萨的家常做法
家庭披萨的简单做法
具体步骤如下。
原料：高筋面粉，低筋面粉，干酵母，奶酪，洋葱，青椒，火腿，芝士，洋葱，食用盐，橄榄油等。
1、将纯牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。
2、2个小时以后，面团发酵好了，扒开面团看一下，面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。
3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，如果面坯多可以分成两个。把面团揉好，烤箱盘一般是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中，用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。
4、挤上一些番茄酱，用小刷子刷开，撒上一些奶酪，接着再把香菇条，洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。
5、最后再撒上一层奶酪，放在烤箱里面，温度180度，30分钟就烤好了。
6、30分钟以后，取出烤好的披萨饼即可。
怎么做好吃，中式素披萨的家常做法
三椒披萨
食材
高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、清水95克、马苏里拉芝士适量、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、西红柿1个、橄榄油少许、盐适量、蒜1瓣、罗勒少许、披萨草少许、亨氏番茄酱适量。
做法
1、把大蒜切碎，西红柿洗净打成汁。
2、平底锅内加入少许的橄榄油烧热。放入大蒜碎炒出香味。
3、调至小火，然后倒入西红柿汁煮开，再加入适量的番茄酱。
4、加入罗勒和陂萨草和盐，最后拌匀，煮至浓稠即可。
5、将所有的主料都放面包桶内。（高粉、低粉、橄榄油、白砂糖、酵母、奶粉、清水）。
6、然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大。
7、将发酵好的面团取出，压扁排气。再擀成圆片。
8、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底。
9、再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。
10、准备陂萨材料，青、红、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉芝士。
11、将青、红、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用。
12、将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上，撒上少许马苏里拉芝士。
13、然后放上三椒和圣女果，再撒上马苏里拉芝士在表面。
14、烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右。
用料
面粉 300克
温水 180克
豆瓣酱 适量
香辣酱 适量
甜面酱 适量
大料粉 适量
花椒粉 适量
蚝油 适量
熟芝麻 适量
葱花 适量
白糖 适量
油 适量
中式素披萨_自家酱香饼的做法
300克面粉加入180克温水混合成面团，面团揉至不粘手即可，揉好的面团醒面约30_40分钟。
酱料配料：切碎的豆瓣酱、香辣酱、甜面酱、蚝油、大料粉、花椒粉、蚝油、白糖。
酱料炒制：锅内放入少许油，加入所有酱料的配料和少许水炒制。收水后关火。
炒制好的酱料备用。
将醒好的面分成4份（根据自己平底锅的容量），擀成面皮，撒上花椒粉。
将面皮切成九宫格。
将混好花椒粉的面团擀成薄饼（厚薄根据自己喜好）。
平底锅放油，放入薄饼煎制，刷上酱料，撒上熟芝麻，葱花。
少油健康自制中式素披萨
小贴士
炒制酱料有，油不宜太多，因配料酱里有油，面粉里一定不能加盐，酱料里的盐份足够。
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