用嫩豇豆如何做馅_豇豆肉饺子馅做法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于用嫩豇豆如何做馅_豇豆肉饺子馅做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.豇豆馅饺子怎么做好吃2.豇豆肉饺子馅做法
3.豇豆肉馅水饺的做法,豇豆肉馅水饺怎么做好吃
豇豆馅饺子怎么做好吃
1.锅中做水水开。
2.豇豆洗净切短。
3.下锅焯熟。
4.焯熟后过水控干。
5.将豇豆切碎。
6.准备面粉。
7.加水和成雪花状。
8.揉成面团醒一下,时间长一点包的时候更好用。
9.猪肉馅放入盆中。
10.加入葱,姜碎酱油,香油,鸡精顺一个方向搅拌。
11.加入豇豆。
12.搅拌均匀加入盐调味。
13.面做劲,擀皮。
14.包好的饺子准备下锅。
15.锅中做水水开后放入饺子。
16.饺子全部飘起来就熟了。
17.捞出盛盘。
豇豆肉饺子馅做法
豇豆馅包子好吃的做法:
主料:面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克。
辅料:葱姜适量、盐3克+5克、包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙、小葱3棵、酵母5克、白糖3克。
步骤:
1、先把面粉中加入白糖,盐和酵母,温水揉成面团放盆里醒发。
2、然后将五花肉肥瘦分别剁碎。
3、大葱和生姜用料理机打碎,放入肉馅里再剁一下混合均匀。
4、肉馅装盆,加入鸡蛋一只搅拌均匀。
5、豇豆洗干净,入开水里放盐焯水至变色。
6、捞入清水过凉,控干水分。
7、切成细小的豇豆末。
8、小葱也切成葱花。
9、豇豆末放入肉馅里面,撒入盐,包子调料,鸡精,用炝锅的热油泼一下,入生抽,耗油,香油。
10、将全部馅料搅拌至起劲。
11、中指沾干面粉,在发酵好的面团上戳个小洞,不回缩不反弹,证明面团已完全发酵。
12、将面团揉匀排气后,切一块揉成圆形长条。
13、切成大小均匀的剂子(大概比饺子皮剂子大一些)。
14、檊成中间厚,四周薄的包子皮。
15、取一张面皮,加入适量的馅料。
16、按照自己习惯的手法依次包好褶子,放笼屉上二次醒发。
17、蒸锅水烧开后,放包子蒸15分钟关火,虚蒸3分钟出锅。
豇豆肉馅水饺的做法,豇豆肉馅水饺怎么做好吃
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。关于豇豆肉饺子的做法你会吗?和我一起来看看下文 ,欢迎借鉴。
步骤:
1、豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎
2、肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
3、豇豆和搅打好的`肉馅搅拌到一起,搅拌均匀
4、面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟
5、将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
6、把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子
7、锅中加入水烧开。加入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可
健康小常
豇豆营养价值非常高,提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。有促进胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。提高机体抗病毒的作用。 热量和含糖量都不高,饱腹感强,特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。
主料
猪肉馅500克
豇豆350克
面粉500克
调料
食盐
4克
葱
2根
姜
1小块
料酒
1小勺
生抽
1小勺
蚝油
3克
香油
3克
饺子馅调料
10克
猪肉豇豆饺子的做法
1.豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎
2.肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
3.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起,搅拌均匀
4.面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟
5.将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
6.把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子
7.锅中加入水烧开。加入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可
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