如何作桂花糖_新鲜桂花怎样制作成桂花糖_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何作桂花糖_新鲜桂花怎样制作成桂花糖的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样制作桂花糖2.新鲜桂花怎样制作成桂花糖
怎样制作桂花糖
桂花糖
原材料
桂花树，白砂糖，纯粮酒
桂花糖制作方法 学会了做给家人吃
作法
1、将桂花树太阳底下稍晒三至五分钟，目地是将躲在花中的小虫子赶跑。
2、随后清洗一广口玻璃瓶子，将桂花树薄铺一层在瓶里；
3、再将白砂糖薄铺一层压在桂花树上，白砂糖要比桂花树稍多一些，这般反复直到玻璃瓶将满（不必过满，须留有一小点室内空间），最上边一层务必是白砂糖，随后倒进少量三十五度以上的纯粮酒。添加纯粮酒目地是除霉和协助白砂糖融化及其桂花树芬芳的溶解。
桂花糖制作方法 学会了做给家人吃
4、密封性储放四至五个月后，桂花糖即做成了。做成昀桂花糖是呈深褐色的糖桨，含有豆豆桂花树，开启瓶塞，一股桂花香外溢。
桂花糖是常常在些90年的电视连续剧里听见的专有名词，桂花糖是很具备特点的老传统手工艺，用桂花树制做的糖果，口感好，营养成分高，并且关键的原料是白砂糖和桂花树，喜爱桂花香的人，何不试着制做一下这道桂花糖，简易美味可口，口味也十分非常好。
新鲜桂花怎样制作成桂花糖
家常桂花糖的最简单做法：
主料：鲜桂花250克。
辅料：老冰糖250克、蜂蜜50克、清水200克。
步骤：
1、鲜桂花冲洗干净，沥干水分。
2、锅中加入200克清水。
3、放入250克老冰糖煮制融化起大泡。
4、放入桂花搅拌。
5、继续煮上10分钟左右关火。
6、冷凉之后放入蜂蜜搅拌均匀。
7、放入密封瓶冷藏保存。家常桂花糖就制作好了。
1、挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以
2、清洗干净的桂花放在容器里，放一汤匙麦芽糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加
3、铺上白砂糖，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以
4、放上少许盐，糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来
5、水烧开后，入锅蒸大约20分钟
6、看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍搅拌一下，如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存，能用上3-4个月没有问题
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