炒锅如何开锅不粘底_新买的炒锅如何开锅成就无毒不粘锅？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于炒锅如何开锅不粘底_新买的炒锅如何开锅成就无毒不粘锅？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样开锅不粘如何开不粘锅2.新买的炒锅如何开锅成就无毒不粘锅？
3.炒锅怎么开锅才不粘
4.开锅的正确方法不粘锅
怎样开锅不粘如何开不粘锅
不粘锅开锅步骤如下：
材料准备：新锅、水、油、蔬菜。
1、倒入半锅凉水，盖上盖子。开大火煮沸10分钟，然后倒掉，用洗洁精清洗干净，再擦干水。这一步是为了把表面的“油”煮出来洗掉。有的不粘锅，第一次煮沸的水微微发黄，水表面还会有一层油渍。
2、锅底倒入适量的食用油，开中火加热至七成热。一边加热，一边转动锅把。让热油沾满锅内壁，放置半天后洗净。如果有时间的话，最好静置一夜，效果更好。
3、如果家里便宜的蔬菜了，可以切一点，放入锅里爆炒一下，再倒掉。
4、最后再清洗干净，擦干水就可以了。
不粘锅注意事项
1、避免高温干烧锅，高温会破坏表面的涂层。
2、不要用金属厨具，会划伤锅底。尽量用木质铲或者硅胶铲。
3、洗锅时，不要用钢丝球、铁刷或钢刷来清洗不粘锅，可以用柔软的百洁布或者海绵。洗净后擦干，保持干燥。
新买的炒锅如何开锅成就无毒不粘锅？
第一步：洗锅
买回来的铁锅上面是有很多涂料的，是为了防止销售过程中氧化生锈了。
这些图层要洗干净之后才能够使用。
准备一盆热水和洗洁精。
然后用钢丝球或者百洁布，蘸取洗洁精和热水，用力搓洗。
把铁锅里外都清理干净。
第二步：烤锅
我们用洗洁精清洗铁锅其实并不能完全去除铁锅表面的涂层，而且最重要的一个步骤也是烤锅。
通过高温把表面的涂层烧掉后，才能真正去除干净。
具体做法很简单，就是用火来烤。
把燃气灶开中小火。
然后从中间开始往外面慢慢烤。
烤到锅慢慢变色，变成蓝黑色的时候，过度到红色的时候就可以换一个地方了。
重点是要烤得均匀，慢慢烤一定要烤透了才换地方。
这个过程中如果铁锅是有涂层的，就会被烤出来像纸片一样。用铲子弄掉就可以了。
烤完的锅整体会变深色，到这里烤的步骤就完成了。
第三步：润锅
等到前面烤完的锅冷却之后，就可以用猪油或者肥肉来给我们烤完的铁锅进行滋润了。
方法很简单，开小火，然后用夹子夹着肥肉在铁锅里面慢慢涂抹。
多刷几遍，等到整个锅都变得油亮时候就可以关火了。
如果用猪油的话，只要一勺猪油，然后开小火把锅转起来，然后让猪油覆盖到全锅就可以了。
最后再静置几分钟就可以了。
第四步：再洗锅
润完的大铁锅等到冷却之后，就可以清洗了。
同样用洗洁精和热水来清洗。
清洗干净之后，上锅用小火把多余的水分烤干。
到这里，一整个开锅的过程就搞定了。
开完的锅怎么维护？
不是说开完的锅就永远不会粘锅了。
而是我们日常生活中要记得经常维护一下，方法也很简单。
只需要两个步骤，那就是洗锅和润锅。
平时炒完菜洗完锅一定要晾干，可以倒扣过来，这样不会有积水，不容易生锈，开锅的效果也不会打折扣。
或者，洗完锅把水沥干后，刷一层油在锅内同样也可以起到保护铁锅不生锈。
炒锅怎么开锅才不粘
新锅买来别急用，清洗不干净，它的危害比你想象的还多！就像新买的手机第一次充电一样，初次使用是有诀窍的，不仅是对锅的保养，也是为了增强锅的使用耐性。现在我来教大家新锅怎么开锅吧，让开锅成就无毒不粘锅。
操作步骤：
一、用清水冲洗锅，并用海绵轻轻刷洗。
二、用干净的布，擦干表面后，倒入适量的油，覆盖锅底。
三、加热到起烟后把油倒掉，并用温水冲洗。纸巾或者软布擦拭表面，把锅中的油擦干净。日后，正常使用并清洁完毕后，要立即擦干，并涂上一层油进行保养。
开锅的正确方法不粘锅
第一步：炒锅中加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净，然后用清水冲洗干净。
第二步：新锅用大火烘干水分。开始从锅的四周大火烧制，一定要先从四周烧，从中间开始容易把锅烧坏。待锅壁微微变色冒青烟，换到下一个方位继续烧制，直至整个锅壁烧制完成，这个过程大约3分钟。
第三步：把烧制好的新锅倒扣着放入水槽，用凉水转圈浇在锅的四周，使锅降温，把新锅翻过来，用钢丝球和洗洁精清洗干净。
第四步：锅洗干净后再次上火，开大火烘干水分，然后继续烧热，改中小火，用猪肥肉涂抹锅底和四壁，转圈涂抹，这一过程大约要10分钟。
第五步：到时间后倒出猪油，用钢丝球和洗洁精再次把新锅洗净，这时候锅黝黑发亮，已经有了不粘的样子。
第六步：锅再次烘干烧热，改中小火，再次润锅。倒入花生油，用炒勺把花生油淋向四壁，这个过程大约需要5分钟。
第七步：到时间后关火，倒出花生油，让锅自然冷却即可，新锅的开锅就完成了。
铁锅开锅方法：
1、首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都清洗一次，可以发现洗出来的水非常的黑。
2、清洗干净之后，用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。
3、把开水倒掉，再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净，可以看到第二次清洗的时候不会再发黑的水。
4、把锅子清洗干净之后，用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。
5、开小火把锅加的热，然后倒入多一些的食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸入锅的每一处。
6、然后倒出多余的油，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油，将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体，锅热了微微冒烟及时关火（避免花锅和糊锅），稍微凉会再微微加热擦拭，重复3次即可。
7、把锅用温水清洗干净，用厨房用纸擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，开锅就完成了。
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