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热汤面条如何做_怎么做热汤面条

家常菜 2024年03月16日 09:40 109 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于热汤面条如何做_怎么做热汤面条的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.最简单的热汤面条做法
2.怎么做热汤面条

最简单的热汤面条做法

 在寒冷的冬季里,能够吃上一碗热气腾腾的热汤面条绝对是人间美味,有驱寒保暖的作用。而制作热汤面条的方法有很多,有工序多的复杂做法,也有步骤只有几步的简单做法,一般家常热汤面条都是简单的做法。那么,最简单的热汤面条做法有哪些呢?

最简单的热汤面条做法

 一、阳春面

 1. 鸡蛋挂面一把,水开后下进锅里面,开小火煮三分钟。

 2. 利用这三分钟的时间,咱们准备一个特别鲜美好喝的阳春面的面汤,碗中放上一勺猪油,一勺生抽,一勺盐,少许的小葱花。

 3. 面汤煮开后,立刻浇在碗里,鲜美的面汤就做好了。

 4. 然后挂面煮好后直接放面汤里面即可,三分钟就能出锅,喝着暖和还有营养,爱喝的朋友,赶紧做起来吧。

 二、家常汤面

 食材:手工面、土豆、胡萝卜、香菇、黑木耳泡发、蒜苔、千张、豆腐、葱姜蒜末

 1. 土豆胡萝卜蒜苔豆腐千张全部切小丁,黑木耳泡发后切小块,香菇切小丁。

 2. 锅内放比炒菜多一点的油,油热下葱姜蒜末炒出香味,下黑木耳和香菇丁,(注意火不要太大,不然木耳会跑出来)翻炒均匀。

 3. 下豆腐、土豆、胡萝卜和蒜苔丁,翻炒均匀后放点老抽,炒出颜色,放适量盐。加适量清水。

 4. 水烧开后下面,注意搅拌。面快熟时放入生菜和一点韭菜碎,稍等一下下,色香味俱全的家常汤面就可以开吃啦。

 三、鸡蛋汤面

 食材:面条、鸡蛋、蔬菜、食盐

 1. 两个鸡蛋加入少许食盐打散。

 2. 锅里水烧开后下面条煮至5分熟,再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可(熟的程度随个人口味定)。

 3. 锅里放油烧热后倒入蛋液。

 4. 用筷子扒动至鸡蛋炒熟。

 5. 然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里(如果煮面条的汤多就不用全部倒完)加入适量食盐,搅拌均匀,再次煮开即可。

孕妇血脂高吃什么饭菜

 孕妇如果血脂高需要更注意饮食情况,因为孕妇需要补充营养,而有营养的食物大多属于高热量高蛋白类型,这些食物同样会导致孕妇的血脂增加。所以孕妇血脂高最好多吃蔬菜,肉类食物最好以鱼肉、瘦肉为主,而且不能多吃,尽量蔬菜和肉类以二比一进行搭配食用。

 高血脂类病症在适当的调理饮食后有显著的改善效果,所以孕妇一定要注意,否则很可能病症加重引起孕期高血压等病症。任何具有高糖分、高胆固醇的食物都要避免食用,至少在孕期需要忌口。而适合高血脂孕妇食用的食材有豆类制品和豆类食物,还有五谷类食物,比如小麦、玉米等,这些都能应对高血脂。

 孕妇不能食用过度的糖量,会造成身体缺乏钙质,导致胎儿骨骼和牙齿发育产生不良的影响,还会让孕妇患有糖尿病的情况。孕妇在怀孕期间可以吃中性的水果,比如橄榄,苹果,莲雾,葡萄,凤梨,柳橙,香蕉,柠檬等。还有,孕妇吃完炒饭之后,要多喝水,以免口干舌燥。

怎么做热汤面条

主料:瘦肉60g、鸡蛋2个、面条100g、生菜100g、火腿肠100g。

辅料:油50g、盐0.5g、生抽3+7g、蚝油1+1g、料酒3g、胡椒粉0.1g、豆豉8g。

肉丝热汤面的做法

1、黑木耳冷水泡发洗净;豆豉冲洗干净;火腿肠切小块。如图:

2、瘦肉洗净切丝,放生抽、蚝油搅拌均匀,腌制片刻。

3、生菜洗净。

4、鸡蛋加点料酒打散。

5、热锅放油烧开,倒入鸡蛋液煎至成型后滑散,盛出备用。

6、放火腿肠煸至微黄盛出备用。

7、锅里再加点油,放肉丝和豆豉煸香。

8、倒入适量清水煮开,放面条和木耳煮三分钟。

9、撒点盐。

10、撒点胡椒粉。

11、倒点蚝油。

12、放入生菜、火腿肠、鸡蛋。

13、倒入生抽调味,起锅装盘即可。

14、成品图。

东北热汤面条是比较常见的一道简单的面食,因为东北地区比较寒冷,在冬天的时候喝一碗热汤面条给说,有很好的驱寒保暖的作用,热汤面条的做法也比较多,如果平时工作没有时间,可以做的比较简单一些,所需要的食材比较少,比如说可以准备挂面,准备适量的鸡蛋和其他的一些食材就可以制作了。

最简单的东北热汤面条

食材:面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片做法:1、适量香葱洗净切成葱花,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;3、另放油,油热爆香姜碎,将葱花倒入翻炒,将蛋花倒入同炒一会;4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。搜索5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

做法二

材料西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量做法1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金**那种很老的。3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。4.根据食用量放入开水,继续烧开。5.水大开后下面。6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。

小诀窍1.鸡蛋一定要先是煎过的;2.西红柿的皮和瓤分开最好,这样子西红柿的汤汁才能完全出来,才能让热汤更好吃;3.热油一定要放些大葱葱花爆香,出锅后要滴上几滴香油。(东北人特别爱吃大葱,所以很多饭菜都要加上大葱,却是能够让菜肴很有滋味的,而且大葱本身就对身体尤其是感冒人群很有好处哦,香油就更加必不可少咯~)

标签: 热汤面 鸡蛋 做法

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