用电饭煲如何做排骨_软烂的炖排骨，用电饭煲怎么才能做出？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于用电饭煲如何做排骨_软烂的炖排骨，用电饭煲怎么才能做出？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.电饭锅焖排骨的简单做法2.软烂的炖排骨，用电饭煲怎么才能做出？
3.炖排骨怎么做好吃，电饭煲炖排骨的家常做法
电饭锅焖排骨的简单做法
电饭锅焖排骨的简单做法如下：
材料准备：排骨500克，姜片2片，冰糖几粒，生抽1勺，料酒1勺，盐适量，熟白芝麻适量等。
1、排骨洗净放入电饭锅蒸笼。
2、选饭锅上蒸排骨键点开始（蒸功能里其他选项也可以）。
3、时间到将排骨盛盘备用。
4、准备好料汁（生抽、料酒、盐），冰糖、白芝麻、姜。
5、锅中倒入底油，放入冰糖炒出焦糖色。
6、放入蒸好的排骨煎至两面上色，放小半碗开水，焖5到8分钟收汁即可。
7、出锅撒上熟白芝麻就可以了。
软烂的炖排骨，用电饭煲怎么才能做出？
排骨
1、将买来的排骨清洗干净，剁成小块。
2、把剁好的排骨凉水下锅，开大火把排骨焯一下，焯出里面的血水，开锅之后撇去上面的血沫。
3、把焯好的排骨捞出来放到温水里面清洗一下。（需要注意的是：清洗的时候，一定要用温水，如果用凉水的话，排骨的肉会变硬、变柴，就不好吃了。）
将排骨用温水清洗干净
4、把姜、蒜去皮后切成薄片。
5、再准备一些香叶、桂皮、八角。
6、将洗干净的排骨放到电饭锅里，倒入切好的姜片、蒜片，放入打好的葱节，再放一点冰糖，加一罐啤酒，然后按煮饭键把锅烧开。
7、开锅之后电饭锅里加入半碗黄豆酱，然后用铲子搅拌均匀，然后盖上盖子再煮10分钟。
8、10分钟之后把排骨再翻拌一下，这样更容易入味，再盖上盖子，收干汤汁就可以了。
9、把洗干净的蒜苗切碎。
10、汤汁收完以后，把里面的调料捡出去，然后排骨就可以出锅了。
炖排骨怎么做好吃，电饭煲炖排骨的家常做法
前几天一个粉丝给我在家煮排骨汤，肉多柴，不咬人，牙也塞进去了，到底为什么没买到好排骨，还是自己的方法不对？买过。今天我会给大家详细的答案。我将详细说明如何煮正确的排骨汤，如何煮出煮好的排骨汤，这样肉才能不产生柴火汤。
在家炖排骨只是一些厨房工具，可以直接在压力锅、砂锅或锅里煮，甚至有人放在电饭锅里，其实这几种方法都是可以的。这主要取决于大家的条件。
排骨在选择时很重要。排骨的骨头是圆的，肉质鲜红，又胖，很适合均匀。
我们可以准备红枣、花生、玉米来吸油，不要让煮过的排骨汤太油腻。当然，也可以选择自己喜欢的食材作为材料。
加热排骨的时候，很多人喜欢在沸水中煮锅，但要记住，炖排骨要在冷水中下锅，小火要慢慢加热，才能把肋骨里的血完全煮开。这样可以防止熬出来的排骨汤颜色变黑，汤没有香味，很血腥。
可以不着急地放入砂锅菜中，把所有材料都放入锅中，但一定要记住，煮砂锅菜里的水才能放入食材，还可以放几片生姜去除腥味。
一般来说，用家里的煤气至少煮50分钟才能完全煮排骨。大家都要记住。如果想喝清汤，请使用小火锅。想喝汤的话，用大火煮是很重要的一点。煮的排骨汤，可以放食盐，放入葱，撒胡椒粉，增加香味，为什么煮之前不放盐呢？这是把排骨变成柴火的重要步骤。
因为所有肉质食品遇到盐就会退缩变老。就像人们平时在家炒肉一样。往锅里放肉，直接放盐，肉质会变得很柴，咬不动。但是你炒好后，锅出来的时候再放点盐，反而会使肉质变得柔软。当然排骨汤也是如此。因此，在家炖汤的时候，从锅里出来的时候，要多加盐，煮排骨汤的清香，肉不是柴火，营养也很丰富。
电饭煲炖排骨?
用料?
猪排骨? 1000g?
葱姜蒜块儿? 适量?
白砂糖? 100g?
老抽? 一大勺加半勺?
生抽? 二大勺?
料酒? 一大勺?
香料包：陈皮或山楂? 超市有卖配好的香料包?
肉桂，肉蔻、草果?
八角，花椒，香叶，小茴香?
油? 20ml?
电饭煲炖排骨的家常做法
1凉水下入排骨，大火加热
2烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫
3煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水
4先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。
5小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒
6肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力
7炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里
8准备好香料包、葱姜蒜切块儿
9一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）
10加入凉水没过排骨即可
11我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。
12时间到，盛出食用
13装盘撒些香菜叶装饰
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