微波炉如何清蒸扁鱼_家里有只炒锅没有蒸锅,怎么蒸鱼
大家好！今天让小编来大家介绍下关于微波炉如何清蒸扁鱼_家里有只炒锅没有蒸锅,怎么蒸鱼的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.微波炉蒸鱼要几分钟2.家里有只炒锅没有蒸锅,怎么蒸鱼
微波炉蒸鱼要几分钟
微波炉蒸鱼七至十分钟即可。在蒸鱼的时候，开微波炉的中火或大火，一般加热七至十分钟左右，鱼就会蒸熟，而且味道非常鲜美。不过，蒸鱼的时间和鱼的大小也有关系，如果鱼的体积较大，可能需要的时间长一些，如果鱼的体积小，需要的时间则短一两分钟。
微波炉蒸鱼的注意事项
1、在蒸鱼的时候应该在盘中洒上适量的水，避免在蒸鱼的过程中因缺水而鱼被烧焦。
2、避免加热时间过长，加热时间过长容易导致鱼的口感变老。
3、蒸鱼的容器应该是陶瓷或玻璃等可加热的器皿，避免使用塑料器皿，以免塑料器皿在加热的过程中分解出有毒物质，对人体健康产生危害。
家里有只炒锅没有蒸锅,怎么蒸鱼
如下：
食材：草鱼200克、姜1小块、豆豉适量、葱1小段、耗油3克、生抽5克、生粉2克、腊肉30克、尖椒少许。
方法：
1、买回来的鱼腩块洗净，放蚝油、生抽、生粉、食盐涂抹表面淹一下，翻转鱼块使底面也沾上酱汁。
2、鱼块上洒姜丝、豆豉、辣椒碎后铺上腊肉薄片，最后浇上少量的油。
3、微波炉专用蒸锅下面放热水，把鱼放蒸网上，盖上盖子。
4、送进微波炉高火叮12分钟，出炉后洒葱花。
可以用微波炉来蒸鱼。
主料：鲻鱼550g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、辣椒适量、胡椒粉适量、葱适量
1、鲻鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。
2、把鱼头，鱼尾切下，把鱼尾剖开1寸左右，别切断。
3、把鲻鱼中段切成厚片。
4、把鱼片一片左，一片右依次排在大盘。
5、再放入鱼头，尾，鱼片上放些姜丝，撒些胡椒粉。
6、撒些盐，料酒。
7、用保鲜纸包上，并在保鲜膜上扎2个小洞，中高火，蒸4~5分钟左右。
8、取出鱼盘，去掉保鲜膜，把鱼头竖起，鱼尾接上。
9、去掉姜丝，撒上葱花。
10、再在葱花上浇上热油。
11、在鱼的四边浇上蒸鱼豉油即可上桌。
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