如何快速捞起黄豆皮_怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何快速捞起黄豆皮_怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样快速去除豆芽上的皮？2.怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮？
3.肉皮黄豆的做法窍门
怎样快速去除豆芽上的皮？
去皮
一：先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了。
二：放在水里泡，久了它自然会脱壳，只要在做菜之前把它们摇一摇，就会出来。
黄豆皮的营养价值： 黄豆皮含极高的纤维素，使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性，及降低淀粉所引发的消化不良，建议一般不要去掉黄豆皮为好。
快速去皮
1.放一满盆水，把豆芽放进去翻动豆芽，少量皮会飘上来，往出倾倒少量水，再加满，再翻动，再倾出，如此几次即可。
2.其实也可以先把黄豆芽，用水煮熟，然后用水冲一下就可以了的。
选购
1.消费者可以采用“一看二闻”的方法,看看豆芽的颜色是否特别雪白,闻闻有没有一些刺鼻的气味,特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买。
2.顶芽大,须根长而自然,茎体瘦小;根部呈白色或淡褐色,头部显淡**,色泽鲜艳;芽身挺直,长短合适,芽脚不软,组织结构脆嫩,无烂根、烂尖现象者为佳。
3.茎和根呈茶色且较萎软,说明发芽的豆质不新鲜,不要购买这种豆芽。
怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮？
黄豆怎么去皮?
1、冷水浸泡加水煮：先把黄豆用清水浸泡至发软，时间可长可短，只要泡至黄豆皮发软，豆粒稍有膨胀即可，也可以浸泡12小时左右，把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右，或者把黄豆放在烧开的水里煮3分钟也可。
2、热水浸泡加水煮：用温水、热水或开水浸泡黄豆，大约浸泡20-30分钟左右，泡至黄豆表面起皱就可以了，不需要泡至豆粒发胀，然后再如上法将黄豆煮开3分钟。
3、冷冻浸泡法：把黄豆用水浸泡至起皱或膨胀均可，用冷水、温水、热水或开水均可，泡好的黄豆沥净水分后分装成若干小份，放入冷冻室冷冻起来就完成了。
黄豆夹生还能吃吗?夹生的黄豆不能吃，生黄豆也不宜吃，因为黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻，而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出现这种问题。
看了上述内容，相信大家已经学会了黄豆去皮的方法，我们可以根据自己的实际情况，采用上边的方法给黄豆去皮，每种方法需要的时间不同，根据自己的需要选择即可，同时还要注意，如果我们在煮黄豆的时候出现夹生的情况，这样的黄豆最好是不要吃了。
肉皮黄豆的做法窍门
豆芽不用洗 轻松去豆皮 吃豆芽的时候有有豆皮是非常恼火的一件事，现在我就来为大家介绍一个小妙招： 轻松去豆皮 1找一个盆（任何型号都可以）可以装的下豆芽2双手抓住盆的两边轻轻的颠动，皮就会贴在盆底，很简单 黄豆芽 绿豆芽都可以用这个方法
也可以用一个大的容器装入水(最好是圆的)，把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，豆芽沉于水底!把皮捞出即可!
首先很高兴能回答这个问题！
以前我也烦这个黄豆皮，，洗三遍也洗不干净，泡也没用，一个一个拣吧，累死了！！
后来我跟一个生豆芽的师傅学了两招！
找一个盆（任何型号都可以）可以装的下豆芽2双手抓住盆的两边轻轻的颠动，皮就会贴在盆底，很简单~~
还有一种办法就是：用一个大的容器装入水(最好是圆的)，把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，豆芽沉于水底!把皮捞出即可！！
这个好办，一个最简单的办法，包你分分钟把豆子皮分离干净。
这个办法不算绝招，应该都会，这里只是给系统归纳一下，分三步：
⒈豆芽放洗菜漏盆里，再放进装满水的大号盆里，浸到水里晃晃，豆子皮油膜不沾水，自然漂到一圈，捞出就是。
⒉如此这般还不会完全分离干净。把洗菜漏盆再反复提起、浸入，三几下就会捞个差不多。
⒊这时候还有一部分不漂起来的，沉在底。再反过来捞出豆芽，剩下的豆子皮倒掉就是。这样就不剩一个豆子皮了。然后或清炒，或焖肉，都是美味。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。平时经常做素炒黄豆芽，黄豆芽炒肉片，豆角焖面里也会放黄豆芽，可每次去黄豆芽皮确实让我头疼，单用手来抓，效率又太低，后来爸爸教我一招，很好用，屡试不爽哦，分享给大家
先拿一个大一些的洗菜盆，将豆芽倒入盆中，放入一点点水（水不能多哦），轻轻地上下颠簸洗菜盆，这样很多豆芽的皮就会被盆底的水给黏住，反复这样做几次，豆皮就被清除的差不多了
还有一些顽固的，可以往放有黄豆芽的洗菜盆中多加一些水，没过豆芽，将没有脱落的黄豆芽皮用手轻轻地搓一搓，豆芽的皮就会脱落，浮在水面上，用手将它捧出来，经过这样处理，黄豆芽的皮就完全被清理干净了哦
方法一:用水漂皮。取一较大容器，装多半盆水，把黄豆芽分次放入水中，用手轻搅豆芽用水漂，豆芽沉底，豆皮漂起，用笊篱搭出即可，忌一次性放大量豆芽，豆芽堆积豆皮不易漂起。
方法二:用簸箕扇皮。无论是黄豆芽还是绿豆芽都可用这个办法。只是在簸黄豆芽的时候要用力小一点，避免烂瓣，这样就可把豆芽皮簸出去一大部分。当然这两种方法只适用已经长得足够长的豆芽，豆芽越短越难分拣，用手拣皮是必不可少的，只是借助辅助能提高分拣得速度罢了。
想起的常用的就这两种方法，但无论那种方法都不可能把豆芽皮全部清理干净，只是能减轻劳动强度的一种辅助手段，通过这两种方法再用手分拣就能很快把黄豆芽的皮，分拣出去，节省了时间，减轻了劳动强度和减少了劳动量。
把把豆芽洗几遍之后直接入开水锅里焯，在焯滴过程中豆芽皮大多数都会浮上水面，直接捞出就可，但不是太干净，因为有些皮是全部依附在豆芽上的，等焯熟后捞出可以在稍稍手捡一下便OK。
我是这样的，把黄豆芽放在个稍微大点的洗菜盆儿里，放水多些，用手在盆儿里乱搅几次，别一个方向搅，然后用手指在水中把豆芽捞出，再不干净就再来一次，一定是在水中捞，不能把水倒掉，皮儿太多时你放盆里在水龙头底下将水放满，先把漂的一层皮借着水流就出去了。
轻松去豆皮
1找一个盆（任何型号都可以）可以装的下豆芽
2双手抓住盆的两边轻轻的颠动，皮就会贴在盆底，很简单
黄豆芽 绿豆芽都可以用这个方法
也可以用一个大的容器装入水(最好是圆的)，把带皮的豆芽放入。水要比豆芽多一些。用手搅拌，旋转，片刻轻的皮浮于水面，豆芽沉于水底!把皮捞出即可!
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东方花雪
1、主要工具就是大一点的洗菜盆，把它准备好了。
2、往盆里洒一点点水，不能多，多的话灌到豆皮里水就不行了。
3、把豆芽放到盆里，不要太多，最好不要超过小盆的一半。
4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多。
5、反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了，不用用手一个一个捡了。
6、最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捧出来就可以。
吃黄豆芽的时候总是头疼里面的豆皮,无法清除干净，那么怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮呢？
教你一招，轻轻松松把豆皮去掉，无论是黄豆芽、黑豆芽或者是绿豆芽，都可以用这招去除。
首先，准备好一个大盆，一个篓子，大盆里的水可以淹没过篓子的高度。
其次，大盆里放满水，把篓子放到大盆里，把豆芽放在篓子里，用手在篓子里轻揉，把豆芽上那层豆皮轻轻揉落，这样，有些豆皮就会浮在水面上，用手把豆皮捞上来，再把干净的豆芽捞起来，在篓子底部还有一些豆皮，同样捞起。
重复这样的动作两遍，基本上豆芽的豆皮都会清洗干净。
1、把买回来的肉皮放在火上除去杂毛，洗净，冷水下锅，放些姜片盖上锅盖煮沸关火，再把肉皮捞起沥水，待稍凉后，用刀刮去肥肉。
2、把刮去肥肉的肉皮再次放入清水中煮沸，反复两次后，加入清水大火煮沸，转小火煮至汤为牛奶色，把肉皮捞起沥水，待稍凉后再切块。
3、黄豆头天晚上浸泡好，把泡发好的黄豆清洗沥水备用。
4、锅热倒油，油温5成热，放入花椒、小米椒炒香，再倒入肉皮翻炒。
5、肉皮烧至焦黄，倒入料酒、糖、酱油翻炒至上色。
6、加入黄豆翻炒至黄豆起皮。
7、加入开水没过肉皮，大火煮沸，转中火焖至黄豆熟烂，加入盐、花椒粉大火收汁即可。
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