烤箱如何做肉松蛋糕_香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做，简单快速，细腻松软，家人吃不够？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于烤箱如何做肉松蛋糕_香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做，简单快速，细腻松软，家人吃不够？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.烤箱如何做肉松蛋糕2.香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做，简单快速，细腻松软，家人吃不够？
3.大学自制岩烧乳酪芋泥肉松蛋糕
4.求肉松蛋糕卷做法
5.虎皮芋泥肉松盒子蛋糕
肉松蛋糕卷怎样做咸香松软，大人和小孩都赞不绝口呢？
如今许多家中广泛都买了电烤箱，自己做些点心，不但用材足，价位更性价比高，口味糖度也可以及时调节。例如用更健康的代糖（0卡0发热量）替代一般白砂糖，制作面包在高粉中添加全麦面粉或黑麦粉，那样做出来的点心，发热量更低，口味更丰硕。
此次依照亲人规定，晚上我八点多开始做，一个多小时将生日蛋糕搞好，用香葱末和猪肉松搞好的吐司面包，微咸宣软，香醇不油腻，爸爸妈妈蛮喜欢的，有时老先生下班回来做夜宵，还会吃上2块，尤其受亲人热烈欢迎，这儿就和分享给大家：
肉松蛋糕卷食物提前准备：蛋5个（小鸡蛋用4个还可以）香葱二根（只留绿茵茵一部分）牛乳45克植物油45克（食用油或葵花油）低筋粉60克柠檬水（或白米醋）少量代糖60克猪肉松、色拉酱适当作法：
第一步提前准备2个整洁的打蛋盆，鸡蛋黄和蛋白分离出来。鸡蛋黄盆中倒入45克的牛乳、45克的植物油，用打蛋机拌和的匀称细致。
第二步然后倒入60克的低筋粉，拌和到细致的无颗粒的面浆就可以。然后逐渐消磨蛋白，用柠檬水或是白米醋都能够，倒入少量在打蛋盆里，用打蛋器挑选快速档先消磨到聚集空气泡状，此刻倒入20克的代糖再次消磨；
消磨到蛋白凝结，发生纹理状再倒入20克代糖；等消磨到蛋白颜色更白，纹理清楚就放进最终20克的代糖，直至强制聚氨酯发泡情况，当关掉打蛋机，发生简短的弯勾情况便是就行了。
第三步那样消磨的蛋白和蛋黄糊都做好准备，先舀1/3的蛋白放进蛋黄糊中，用硅胶铲迅速翻拌匀称；然后再倒入1/3的蛋白，再次翻拌；最终将蛋黄糊碗里的液态全倒回蛋白碗中，翻拌匀称。
第四步在烘烤盘（用是指28*28的规范烘烤盘）中铺好油纸，与此同时将电烤箱设置160度先加热10min。将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，全力波动一下，让蛋糕糊匀称分摊。
第五步上洒香葱末，这儿说一下，香葱末一定要沥干水分，能将香葱清洗完用厨房用纸擦一下，绿茵茵一部分剁碎末预留。猪肉松这儿也匀称上洒一些，无需过多，终究烤之后还需要再卷猪肉松。
第六步将烘烤盘放进电烤箱中高层，160度烤20-25min，时长依据电烤箱的不一样要灵敏把握，待外表金**着色匀称就可以。
将烘烤盘取下，另取一张油纸，将烤好的蛋糕卷从油纸上取出来，翻面在新的油纸上晾凉。晾凉后将吐司面包的四边切去，擦抹上色拉酱再上洒多多的的猪肉松，自己做当然要料足。
以后用擀面杖拉着油纸渐渐地将生日蛋糕翻卷，用油纸包囊好固定不动样子。天气炎热的情况下要冷藏保存，而到冬季则能够用个塑料袋包装常温保存。这种吐司面包，一般可切分为5-6块，一家三口一顿的早饭，量正好。
香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做，简单快速，细腻松软，家人吃不够？
香葱肉松蛋糕卷
材料：鸡蛋：5个、低筋面粉：65克、玉米油：51克、纯牛奶：50克、柠檬汁：几滴、白砂糖：40克、模具：28cm*28cm方盘+油纸
装饰：葱花：适量，肉松：适量。
夹心：沙拉酱：适量、肉松：适量。
制作过程：
1、鸡蛋先蛋清分离，蛋白放冰箱急冻至盆壁有层冰霜。
2、玉米油纯牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。
3、蛋白加入几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入，打发至提起打蛋器有弯钩。
4、蛋白分三次加入蛋黄糊，第三次倒回蛋白霜盆里，翻拌均匀。（这时烤箱145℃预热）
5、蛋糕糊倒入铺好的模具中，震动几下，表面撒上葱花、撒上肉松。
6、放进预热好的烤箱中，中层，上下管145℃烤15分钟，转上管160℃、下管150℃烤10分钟。（温度和时间根据自家的烤箱调整哦）
7、烤好晾好的蛋糕撕开油布，摸上沙拉酱，撒上肉松，卷起来固定半小时再切分成一块块，香喷喷的香葱肉松蛋糕卷就做好了。
大学自制岩烧乳酪芋泥肉松蛋糕
香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做，简单快速，细腻松软，家人吃不够？
清甜味苹果酱吃太多难免有些很腻。今天就给大家共享一道好吃吃又外焦里嫩的“小香葱鸭蛋黄肉松蛋糕卷”。蛋糕的柔软再加上咸香鲜美的蒜味酱，香得出油翻沙的鸭蛋黄，可口的猪肉松，一口咬下去，太让人满足，口味十分的丰富多彩，葱香四溢，好吃极了。上菜几秒钟就光碟。
这一款吐司面包我采用的是经典小四方秘方，药方易记，使用方便，烤好的吐司面包不容易裂开，口感和味儿也都是棒棒的。仅仅份量也不是很多，假如家人多的是，能将食物翻番。下面就来看看这道“小香葱肉松蛋糕卷”的做法吧。食物简易，作法也很简单，一看就会哦。那你也看一下吧。
食物：蛋糕粉40克，生鸡蛋4个，白砂糖40克，牛乳40克，食用油40克。色拉酱适当，鸭蛋黄4个，猪肉松适当，大葱一根，白芝麻少量。做法：
第一步鸭蛋黄涂上一层纯粮酒，放入加热好一点的170度电烤箱，烤8min。.将大葱清洗，用厨房用纸吸掉水份，再切完预留。将蛋分离出来在两个没有水全无油的整洁碗里。将牛奶和食用油，放入一个碗里，用打蛋器把它搅打至乳状液情况。
第二步将蛋糕粉筛入。用打蛋机划“Z”字拌匀。将鸡蛋黄添加面浆。翻拌均匀，制成细致面浆。蛋白质里放入少量白米醋，用打蛋器搅打至鱼眼泡情况，分三次添加白砂糖，搅打至硬性发泡情况。将打发蛋白取3分之一到面浆里，翻拌均匀。然后将拌好一点的面浆倒进剩余的打发蛋白里翻拌均匀
第三步将面浆倒进正方形烘烤盘，用刮板抹平，然后将烘烤盘轻轻地振动一下，震出汽泡。将切好的葱放在面浆表层，再撒上猪肉松和芝麻。将烘烤盘放入160度加热好一点的电烤箱中。烤20分钟。烤好的鸭蛋黄取下晾凉，用勺子碾成粉末状，添加猪肉松搅拌均匀。
第四步将烤好的蛋糕取下晾凉，然后将生日蛋糕翻过来，涂上一层色拉酱，再放入适当猪肉松和咸蛋黄粉末。然后将生日蛋糕翻卷，放冰箱冷藏20min，定形取下，切完，启动。自做香葱蛋黄肉松蛋糕卷出炉了，香甜可口，绵软爽口，闺女抢着吃，做法简单，那你也看一下吧。
求肉松蛋糕卷做法
大学自制岩烧乳酪芋泥肉松蛋糕
准备食材吐司3片，肉松适量，厚酸奶适量，南瓜泥，芋泥
岩烧乳酪黄油45g，牛奶160g，低粉20g，芝士片2片，糖20g
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制作步骤1 黄油小火加热，倒入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，放入芝士片和细砂糖搅拌均匀顺滑
2 吐司压成圆形，倒上一层芝士糊，烤箱180度烤20度
3 一层吐司一层紫薯泥，一层吐司一层南瓜泥，再放上烤好的岩烧乳酪吐司
4 周围涂上一层厚酸奶或沙拉酱，沾上一圈肉松就好啦
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做早餐和甜品都很可哦
虎皮芋泥肉松盒子蛋糕
肉松蛋糕卷
老少皆宜怎么吃都吃不腻的肉松蛋糕卷，配方简单好记不开裂不掉皮不塌陷.松软细腻咸香美味，太好吃了！快给家人安排起来吧
如图：
食材：鸡蛋5个（60克左右一个）低粉65克 牛奶50克 玉米油45克 砂糖40克 盐1克 柠檬汁或白醋几滴 沙拉酱少许 肉松适量
做法：
1、准备好食材，烤盘提前铺好油布或油纸. 取干净无水无油的容器将蛋清蛋黄分离拿蛋清去冷冻
2、先做蛋黄糊，碗中加入玉米油、牛奶搅拌至乳化.筛入低粉混合匀，加入蛋黄搅拌均匀至细滑可以流动状态.盖保鲜膜备用
切勿过度搅拌防止起筋
3、取出冷冻室的蛋清，滴入柠檬汁打发至大气泡.分三次加入细砂糖打发至蛋白霜细腻有光泽，提起打蛋器呈小弯钩状态.
此时提前预热烤箱
4、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，注意手法像画“Z”或“J”字形搅拌混合均匀.切勿画圈搅拌容易消泡
5、混合好的蛋糕糊倒入余下的蛋白霜中，同样手法混合匀.最后用刮刀兜一下底防止盆底的蛋白霜混合不到，全程动作尽量轻柔快速
6、混合好的蛋糕糊离烤盘高一些倒入烤盘中，端起烤盘四边倾斜一下晃平或用刮刀抹平表面.轻震一下，撒上少许肉松喜欢葱香的再撒点香葱碎?
不要贪多.撒过多肉松容易裂
7、做完放入预热好的烤箱中下层，上下火140°设时25分钟，烘烤余下5分钟将上火提高至150°便于表皮上色不掉皮.这个温度和时间，出炉色泽均匀上色刚好底部完美毛巾面
不同烤箱需根据温差灵活调节烘烤温度和时间
出炉移至晾网，晾至手温揭开四边油布.表面盖油纸翻转揭去油布.毛巾面朝上表面抹适量沙拉酱撒肉松，如图用擀面棍沿一边卷起油纸提起，边卷油纸将蛋糕卷卷起.定型后切块即可
虎皮芋泥肉松盒子蛋糕
材料：
蛋糕片：鸡蛋3个、玉米油25克、牛奶35克、低粉35克、细砂糖25克
虎皮：蛋黄3个、细砂糖12克、玉米淀粉6克
芋泥：蒸熟的荔浦芋头250克、蒸熟的紫薯50克、淡奶油50克、牛奶50克、糖20-30克
肉松：20克（可以根据喜好多加点）
盒子：11.7*5*6硬质塑料盒，可做4盒
做法：
蛋糕片部分
将牛奶和玉米油搅拌乳化，筛入低粉搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。
蛋白分2次加入细砂糖，打发至湿性发泡，将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，再倒回蛋白霜内翻拌均匀。
倒入金盘内， 160度中层烤20分钟，取出放凉。
虎皮部分
先预热烤箱200度。
蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器打发，随时打发时间的增加，蛋黄会逐渐发白变浓稠，直至写8字5秒后消失。
筛入玉米淀粉翻拌均匀。
倒入烤盘，用刮板刮开，大小约为金盘的一半，可以压出4个盒子大小，如果表面有大气泡，可以用牙签挑破。
放入烤箱中层，2分钟就会出现明显虎皮，剩余时间都要关注烤的状态，7-8分钟上色后取出。
组合
蒸熟的芋头和紫薯放入料理机，加入淡奶油、牛奶和糖，牛奶的添加量可以根据芋泥的浓稠度来调整，绞成泥后装入裱花袋。
用盒子压出8片蛋糕、4片虎皮。
按此顺序自下而上放入：蛋糕片→芋泥→肉松→蛋糕片→芋泥→虎皮。
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