首页 家常菜文章正文

桔子糖水如何制作方法_糖水桔子怎做?

家常菜 2024年03月19日 09:34 104 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于桔子糖水如何制作方法_糖水桔子怎做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.整个桔子煮白糖的做法
2.糖水桔子怎做?
3.糖水桔子的家常做法大全怎么做好吃视频
4.如何做一款经典的桔子糖水的做法

整个桔子煮白糖的做法

主料:金桔350克、白糖100克、冰糖150克

辅料:盐1克、蜂蜜8克

步骤:

1、金桔洗净,用淡盐水浸泡半小时。

2.将所有金标四面各切一刀,按扁取出籽。

3.撒入白糖,腌制半小时。

4.再加入冰糖。

5.加入开水,然后中火煮二十分钟,把金桔煮软。

6.晾凉后加入蜂蜜。

糖水桔子怎做?

冰糖桔子水做法:

准备材料:橘子、冰糖

步骤1:把橘子扒开切成块,或者分成瓣儿

步骤2.把橘子放入提前备好的锅中,加水,加冰糖

步骤3.大火煮开,小火收,煮好盛出,就好啦

橘子糖水就做好啦!是不是很简单呢!

橘子味甘酸、性温,入肺、胃经,具有开胃理气,止渴润肺的功效。其富含维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。 做出来的橘子水,也对喉咙痛有很大的缓解作用噢!

直接吃橘子可能有些凉,尤其是在寒冷的冬天吃橘子,而且橘子吃多了很容易上火,尤其是口腔中生疮或者是大便干结,这两个症状是最让人头疼的。如果是脾胃虚寒或者是体质较弱的人吃了大量的橘子,可能还会造成腹泻的后果。 不过将橘子煮了吃,就完全不会有这样的现象,因为橘子煮熟了之后,容易上火的属性已经被中和了。不仅如此,常吃煮橘子还有养生的效果,能够有效清理掉我们人体内的寒毒,避免刺激到我们的肠胃,同时可以减少腹泻和腹痛的毛病。

糖水桔子的家常做法大全怎么做好吃视频

糖水桔子

半天没找到适合的菜谱上传,那就自己动动手指吧。

小时候特别喜欢吃罐头类的食物,什么菠萝罐头,梨子罐头,桔子罐头啦,抱着能吃到饱。

长大后倒是挺排斥,一想到保质期写着一年就没食欲了。

有次看到别人自己在家做这些糖水水果,觉得挺新鲜,于是也试着在家做,竟然和罐头的味道差不多哎!

虽然不如罐头可以保存那么长时间,但可以吃得更健康哦!

用料 ?

桔子

冰糖

糖水桔子的做法 ?

桔子剥皮,撕掉白色经络。

处理好的桔子同冰糖一起加水入锅炖。

大火烧开换小火慢炖20分钟,即可。

小贴士

炖好的糖水桔子也可放进冰箱,冰冰凉的吃更像桔罐头,只是没有任何添加剂可以吃得更健康哦!

橘子浑身都是宝,橘皮,橘络,橘核,橘肉均是天然药物,橘皮可以清新口气,新鲜的橘皮中含有大量的维生素c和香精油,具有理气化痰,健脾和胃等功能,将其咀嚼后吐掉残渣重复数次,对于去除口腔异味比较有效,橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。

第二,是陈皮有助消化,陈皮是晒干的橘子皮,而且越陈越好,陈皮味辛,苦,性温味,归脾胃,功效可以健脾开胃,主治消化不良。

橘络可以保护血管,橘络含一种名叫芦丁的营养素,所以有苦味,这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生,橘络可以直接吃,也可以用来泡水喝。

橘核可以解痛经,橘核有理气,温胃,止痛作用,既能驱寒又能止疼,因此可以帮助女性缓解痛经,建议用橘核沏茶,一般用三到五克,如果疼得厉害可以用到十克。

橘肉可以生津止渴,橘肉含水量高,能够生津止渴,富含维生素c,胡萝卜素,叶酸等营养成分,并且还有抗氧化,抗过敏的成分。能够减少冠心病,中风及高血压的发病率。

如何做一款经典的桔子糖水的做法

煮橘子煮橘子

主料

橘子700克

调料

冰糖150克

柠檬汁50克

糖浆2汤匙

煮橘子的做法

材料集合图:

1.橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了

2.果肉横切两刀,顺便去除种子,备用。锅里烧水,放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉,这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥

3.果肉放入锅里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮开后转小火继续煮

4.然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时,加入两汤匙糖浆,边搅拌继续煮一小会即可(我用的做月饼时剩下的转化糖浆,为了增加果酱的风味和粘稠度,没有也可以不用。还可以用麦芽糖代替)

用料

桔子?2~3个

核桃仁?适量

蔓越莓?适量

腰果?适量

糯米?用手抓一小把的量

无花果或山竹?4颗或4瓣

做法

桔子剥皮,分成一瓣瓣。桔络最好留着,如果不喜欢苦味,则把桔络细细剥去。

无花果、核桃仁、腰果、蔓越莓、糯米等洗净备用。需要去火的话可以加入山竹。

将前两步的食材都放入锅里,倒入没过食材约一个指节高度的水,浸泡半小时左右。

不用换水,直接上炉灶熬。大火烧开后转小火,约1~1.5小时后即可关火。因为加了糯米汤汁是略浓稠的,喜欢清亮汤水的话可以去掉糯米。

待凉后盛出,即可食用。讲究的糖水是不额外加糖的,全凭材料本身的滋味。但因为不同的桔子甜度涩度相差很大,所以如果觉得酸,可以略微加些糖或蜂蜜。实在接受不了桔络的苦味的,换成黄桃也很好吃,是另一种香甜软糯的口感。

标签: 桔子 橘子

菜谱知识 备案号:鄂ICP备2022019915号 站长QQ:201690762