榴莲披萨如何_榴莲披萨怎么做家庭做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于榴莲披萨如何_榴莲披萨怎么做家庭做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.榴莲披萨怎么做好吃，榴莲披萨的家常做法2.榴莲披萨怎么做家庭做法
3.如何做榴莲披萨的做法
榴莲披萨怎么做好吃，榴莲披萨的家常做法
主料
高筋面粉80克
榴莲200克
牛奶25毫升
水30毫升
辅料
酵母粉
1克
砂糖
5克
盐
1克
橄榄油
10毫升
马苏里拉芝士
150克
樱桃番茄
50克
菠萝
50克
奇异果
30克
榴莲披萨的做法
1.
将全部材料混合到一起，揉至光滑能撑开透明薄膜状态，滚圆放在室温下进行基础发酵
2.
面团发酵至两倍大，检验方法，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷
3.
在面团发酵的过程中准备水果：把榴莲肉放在保鲜袋里，压扁搅匀成榴莲馅，菠萝、樱桃番茄和奇异果切小块
4.
发酵好的面团滚圆松弛15分钟，然后把面团擀成圆形放在披萨盘上，可以用手帮忙整形，用叉子在披萨面团扎一下洞洞透气，将披萨饼底放在室温下进行最后发酵
5.
把发酵好的披萨饼底放在烤箱中层，200度烘烤15分钟
6.
把一半马苏里拉奶酪撒在披萨饼底
7.
披萨饼底三分之二位置铺上榴莲肉，剩下的位置铺菠萝块、樱桃番茄和奇异果块，上面再放入另一半马苏里拉奶酪
8.
把披萨放在烤箱中层，200度烘烤20分钟
榴莲披萨怎么做家庭做法
您好！
榴莲披萨做法
榴莲披萨的做法 ?
1、准备好全部的食材?
2、披萨皮放到披萨盘里刷上适量的披萨酱先放烤箱烤五分钟，（上下火，180度）?
3、把玉米煮一下?
4、苹果到小丁粒，榴莲去子取肉剁碎，?
5、披萨皮烤好放上适量的芝士?
6、再把玉米和苹果放上?
7、再把榴莲加上去（放圴勺）?
8、再加一层芝士（这次可以多点）?
9、放进入烤箱上下火180度烤十五分钟（烤东芝士容化就行了，喜欢焦点的可以烤多五分钟）?
10、烤好拿出来的样子?
11、切开美味吃上
小贴士 ?
家里没有披萨酱的话可以用番茄酱，榴莲是甜的加了苹果，做了出有的酸甜的哦，还有加了玉米口感真的好吃
如何做榴莲披萨的做法
榴莲披萨的做法如下：
主料：猫山王榴莲160克、奶酪80克、马苏里拉芝士150克、新良日式面包粉100克、鸡蛋20克、牛奶50克、白砂糖15克。
辅料：酵母1克、黄油8克。
步骤：
1、食材。
2、榴莲去核取果肉，用叉子压成泥，再加入奶酪拌匀。榴莲糊做好了。
3、面团材料除了黄油外，放入面包机揉成团，再加入黄油揉15分钟，放入大碗盖保鲜膜发酵至两倍大。
4、面团擀成饼胚，放入学厨披萨盘，再整理成边缘略厚，用叉子扎出小孔，松弛15分钟。
5、先撒一点马苏里拉芝士。
6、抹上做好的榴莲糊。
7、再撒上均匀的马苏里拉芝士。
8、入烤箱200度烤25分钟。
9、采用猫山王榴莲，芝士般丝滑软糯甜到爆！
用料
高筋面粉 100G
低筋面粉 30G
盐 3G
糖 8G
黄油 7G
水/牛奶 70G
酵母 2G
奶油奶酪 100G
糖（放入奶油奶酪） 5G
榴莲 一瓣
马苏里拉奶酪 适量
榴莲披萨的做法
将面粉，水，酵母，糖，盐放入面包机揉光滑，加入软化的黄油。（酵母不要直接接触糖和盐）
揉至扩展阶段，让其发酵至两倍大，取出排气，整形成你需要的样子，我就是直接手拉成长方形。盖上保鲜膜发酵。
发酵厚度增加一倍就可以了，用小叉子扎孔。
将奶油奶酪软化，加入糖，搅拌均匀，铺在饼身上。（不要用力压饼身，保持它的蓬松度）如果感觉芝士厚了，应该是饼底面积小了，我这个都没怎么铺满。
将榴莲用料理机打碎，喜欢有榴莲肉的就直接用勺子捣碎。
同样小心的铺在饼身上，不要破坏饼身的蓬松度。
撒上马苏里拉。
上下火200°，中层18分钟左右，将表面的马苏里拉烤化就可以了。
小贴士
有厨友反映按8寸去做是厚底，芝士的量也有点多，我这里因为没有用披萨模，所以拉伸全凭自己手感，烤盘的面积也比较大，所以大小会出现偏差，直接铺在烤盘上的大小可能已经超过8寸，所以我做出来是薄底，如果喜欢薄底披萨，并且是用披萨模具的人可以适当减量。
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