如何做巧克力棒饼干_巧克力怎么做如何制作巧克力
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做巧克力棒饼干_巧克力怎么做如何制作巧克力的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.冰淇淋鸡蛋仔2.巧克力怎么做 如何制作巧克力
3.自制花生巧克力球（伪费列罗）怎么做
4.牛奶夹心巧克力棒饼干产品特征
冰淇淋鸡蛋仔
冰淇淋鸡蛋仔
一、面浆配方及制作方法 :鸡蛋液100克纯牛奶 170克绵白糖? 80克低筋面粉160克? 木薯粉20克 炼奶2克 泡打粉4克? 化开的黄油35克
制作方法:
1、首先把鸡蛋液、纯牛奶倒入不锈钢杯中用打蛋器低速打匀。
2、接着加入绵白糖、面粉、木薯粉、炼奶、泡打粉、黄油继续搅打，先低速再中高速打匀成酸奶状的面浆即可。(面粉和木薯粉用筛网过筛，没有木薯粉的亲可以用玉米淀粉)
3、打好的面浆醒十分钟，把蛋仔机预热后倒入面浆大概五分钟左右就熟了，表面金黄。
4、把烤好的鸡蛋仔卷起来装入纸杯，加入奶油、冰淇淋球，再撒上装饰颗粒、巧克力棒、果酱、巧克力酱、奥力奥饼干等就制作完成。
二、奶油的配方及制作方法:
淡奶油100克 糖粉6克 炼奶2克
制作方法:
将以上材料放入不锈钢盆中，用打蛋器先低速再高速打至波纹状后，关掉打蛋器慢慢提起来看能拉尖就说明成型了。
三、冰淇淋的配方及制作:纯牛奶或鲜牛奶500克淡奶油2000克鸡蛋黄15-20个
绵白糖300-400克盐3克鲜柠檬汁10克
制作方法:
1、首先把鸡蛋黄放入不锈钢盆中，再加入一半的糖和一半的柠檬汁用打蛋器打到体积变大且颜色变浅起小泡时蛋黄糊就做好了。
2、把牛奶倒入不锈钢锅中烧热后倒入刚刚做好的蛋黄糊和盐烧开即可关火，中间要不停搅拌，火不能太大，搅匀成浆糊状即可。凉透备用。
3、将淡奶油倒入另外的一个不锈钢盆加入剩下的一半柠檬汁和糖用打蛋器先低速再高速打至有纹路即可。接着加入刚才煮熟凉透的蛋黄糊拌匀就可以了。
4、如果想做不同口味的就加各种调味粉拌匀即可，比如香芋粉、可可粉、抹茶粉、草莓粉等。
5、把调好味的浆倒入容器后震荡几下盖上保鲜膜冷冻成型即可。用的时候用挖球器挖成冰淇淋球。
巧克力怎么做 如何制作巧克力
水果酸奶木糠杯?
用料 ?
水果 30克
酸奶 200克
消化饼干 30克
水果酸奶木糠杯的做法 ?
把消化饼干放入干净的食品袋，用擀面杖碾成细末，备用。
自制酸奶一份
然后用一个透明杯子，一层饼干碎一层酸奶然后接续，如果有喜欢的话，还可以倒入水果酱，变成三层不断叠加，直至满杯，在上面摆上水果或者巧克力棒或者饼干?都可以，好看自己喜欢就好！
小贴士
1、两个口味叠加还是三个随个人喜好；
2、消化饼干比较干，容易碾成碎屑，这样更容易隔离酸奶层；
如果是曲奇，那就要弄的厚一些；
3、酸奶要选用干一点的，不能用果汁酸奶，或者稀的酸奶，不然容易混层；
4、上面的摆位，可以用水果块，可以用绿植，可以用巧克力棒或者饼干。
自制花生巧克力球（伪费列罗）怎么做
巧克力无疑是最受欢迎的一种甜食，无论是霜淇淋还是蛋糕，巧克力口味都是销量最好的。浪漫的情人节快到了，自制一块美味的巧克力，来表达爱情，无疑是最甜蜜的礼物。那巧克力怎么做好吃？如何用巧克力做出美味的甜品呢？下面我们就给大家分享一些巧克力食谱，一起来看看吧。
巧克力怎么做
自制巧克力要准备的材料有：可哥粉，可哥脂（块状的），砂糖，牛奶
需要用到的工具：微波炉、大碗、巧克力模具
做法：
1、蒸锅中放水，开火加热，然后将大碗放在蒸格上。
2、将可哥粉、可哥脂、砂糖放在碗中，不停搅拌，直至呈糊状（比较粘稠）
3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却
4、将冷却后的糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出
5、再次加热，直到糊状物完全融化，中途也是不断搅拌，这个过程中可以放入自己喜欢的香料或甜味剂。
6、将液状的巧克力熔浆倒入巧克力模具，
等到自然冷却后即凝固成巧克力黑巧克力怎么做好吃
1、用来制作布丁和慕斯
黑巧克力放在巧克力布丁中，是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑，巧克力的香味也非常浓郁，所以平时你不妨试试在家自制黑巧克力布丁。具体的做法如下：三分之二杯植脂淡奶、二分之一杯的可哥粉、四分之一杯的黑巧克力碎、三分之一杯细砂糖和一小撮盐放入炖锅，用中火煮至完全融化。然后调为中低火，煮至浓稠。但是，要注意不要煮得太浓稠。如果巧克力煮得太浓稠，可以适当得加入一点牛奶。煮好后，关火，再加入一茶匙的香草香精搅拌均匀。做好后，倒入准备好的容器中。
表面弄平整后，盖上保鲜膜，放入冰箱进行保存。直至冷却成型后，就可以拿出来进行食用了。你还可以试试其他配方，例如无糖巧克力慕斯、素食巧克力慕斯等等。2、用来制作蛋糕
黑巧克力中含有抗氧化的成分，有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀，
为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕，让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香，还有扎实厚重的口感，是巧克力爱好者的不二选择。除了经典的黑巧克力蛋糕，你还可以尝试去制作核桃黑巧克力蛋糕、熔岩黑巧克力蛋糕、黑巧克力纸杯蛋糕、维也纳黑巧克力蛋糕、德式黑森林蛋糕等等。让我们一起来看看经典的黑巧克力蛋糕是如何制作的。首先将烤箱预热至350度，取一个8英寸的蛋糕烤盘刷上一层黄油，再铺上烘焙纸。然后，将两杯中筋面粉、一杯可哥粉、两杯细砂糖、一茶匙的苏打粉、一茶匙的发酵粉和一茶匙的盐混合均匀，再加入两个全蛋、一茶匙的香草香精、一杯优酪乳油、二分之一杯芥花籽油、一茶匙白醋和一杯热水用木勺用混合均匀，
直至面糊变得细滑。将准备好的面糊倒入烤盘中，烘焙35-40分钟。静置冷却20分钟后，将制作好的黑巧克力蛋糕转移到冷却架上去，直至完全冷却。再将四分之三杯的覆盆子果酱和一杯无盐黄油用搅拌器打至蓬松，加入一又二分之一杯的糖粉打至细滑。装饰在黑巧克力蛋糕上即可。3、用来制作水果馅饼
水果馅饼是起源于欧洲东部的食品，在全球各地都受到欢迎。水果馅饼的做法简单，但是有着各式不同的形状、大小和口味。在国外，很多家庭都把水果馅饼当做主食，吃起来既方便又营养。同样，黑巧克力也可以用来制作水果馅饼，
黑巧克力的苦味和水果的甜味混合，浓郁的巧克力味道和清新的水果味道混合，让人欲罢不能。或者你还可以在家尝试去制作黑巧克力坚果派、黑巧克力布朗尼坚果派、黑巧克力南瓜派、乳酪夹心黑巧克力派等等馅饼。下面介绍一种无需烘焙的黑巧克力南瓜派的制作方法。将一杯的黑巧克力碎用隔水煮的方法或者用微波炉进行融化，然后将一罐南瓜、一茶匙香草香精、一茶匙可哥粉、四分之一的盐以及少量的龙舌兰糖浆倒入搅拌器中进行搅拌，直至混合均匀。然后倒入派皮中，放入冰箱冷冻直至成型。时间越长，成型的效果也越好。4、用来制作饼干
黑巧克力饼干也同样受到消费者的喜爱。目前市面上的黑巧克力饼干种类繁多，但是你也可以选择在家自制黑巧克力饼乾，因为制作方法其实很简单。首先，准备两个铺有烘焙纸的烤盘，将烤箱预热至375度。将两茶匙的鸡蛋替代粉与6汤匙的水混合均匀，放置一边备用。取一个搅拌盘，将二又四分之一杯全麦低筋面粉、一茶匙苏打粉和一茶匙粗盐混合均匀。再取一个大的搅拌盘，倒入一杯软化的素食黄油、一杯红糖、四分之三杯细砂糖和一茶匙香草香精搅拌均匀。用立式搅拌器将所有的配料搅拌在一起，把干性配料倒入湿性配料中继续搅拌，直至完全融合成为面糊状。用刮刀，将一杯的素食黑巧克力碎混合在面糊里。然后，将手打湿，每次取一汤匙的面糊搓成球，将搓好的饼干球依次放入烤盘中。放入烤箱，烤至饼干表面呈金**，一般有韧性的饼干需要烘焙12分钟，烘焙15分钟的话，饼干就会变得更脆了。烤好后从烤箱中取出，静置两分钟后饼干会成型。再用刮刀将饼干转移到冷却架上，静置直至完全冷却即可食用。这个配方一次大约能制作30块饼干。将饼干放入干净的密封容器内，放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。
除了这个配方外，你还可以尝试下黑巧克力杏仁饼干、黑巧克力曲奇饼干、黑巧克力手指饼等配方。
5、用来制作松露黑巧克力和黑巧克力糖果
在家自制黑巧克力糖果的方法和自制黑巧克力一样，都非常简单。而且如果在家自制松露黑巧克力的话，你可以根据自己的喜好，在松露黑巧克力上面装饰上各种顶料。而且，制作黑巧克力纸杯蛋糕和其他黑巧克力糖果的方法也非常的简单。一旦你尝试在家制作黑巧克力糖果，很有可能就会停不下来。如果你喜欢吃松露黑巧克力，你可以尝试朗姆松露黑巧克力、榛仁松露黑巧克力、开心果松露黑巧克力、草莓奶油松露黑巧克力等等。
制作黑巧克力糖果也和制作松露黑巧克力一样简单，你可以直接制作，不需要准备任何模具。用纸杯蛋糕烤盘来制作巧克力杯或者随意制作巧克力棒。例如，你可以在家尝试制作巧克力球、榛子巧克力雪球、奥利奥花生黄油黑巧克力球、黑巧克力杯、可哥焦糖黑巧克力杯、腰果黄油黑巧克力球、花生酱黑巧克力软糖、薄荷黑巧克力等等。
巧克力的功效与作用
1.提高记忆力
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”；考试的学子也可用来健脑。
2.预防心血管疾病
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管回圈疾病的作用。
3.增强免疫力
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。
4.延缓衰老
瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。
5.令人愉快的食物
巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。
6.助产大力士
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。
但是你也可以选择在家自制黑巧克力饼乾，因为制作方法其实很简单。首先，准备两个铺有烘焙纸的烤盘，将烤箱预热至375度。将两茶匙的鸡蛋替代粉与6汤匙的水混合均匀，放置一边备用。取一个搅拌盘，将二又四分之一杯全麦低筋面粉、一茶匙苏打粉和一茶匙粗盐混合均匀。再取一个大的搅拌盘，倒入一杯软化的素食黄油、一杯红糖、四分之三杯细砂糖和一茶匙香草香精搅拌均匀。用立式搅拌器将所有的配料搅拌在一起，把干性配料倒入湿性配料中继续搅拌，直至完全融合成为面糊状。用刮刀，将一杯的素食黑巧克力碎混合在面糊里。然后，将手打湿，每次取一汤匙的面糊搓成球，将搓好的饼干球依次放入烤盘中。放入烤箱，烤至饼干表面呈金**，一般有韧性的饼干需要烘焙12分钟，烘焙15分钟的话，饼干就会变得更脆了。烤好后从烤箱中取出，静置两分钟后饼干会成型。再用刮刀将饼干转移到冷却架上，静置直至完全冷却即可食用。这个配方一次大约能制作30块饼干。将饼干放入干净的密封容器内，放在干燥、阴凉的地方或者冰箱中进行保存。除了这个配方外，你还可以尝试下黑巧克力杏仁饼干、黑巧克力曲奇饼干、黑巧克力手指饼等配方。
5、用来制作松露黑巧克力和黑巧克力糖果
在家自制黑巧克力糖果的方法和自制黑巧克力一样，都非常简单。而且如果在家自制松露黑巧克力的话，你可以根据自己的喜好，在松露黑巧克力上面装饰上各种顶料。而且，制作黑巧克力纸杯蛋糕和其他黑巧克力糖果的方法也非常的简单。一旦你尝试在家制作黑巧克力糖果，很有可能就会停不下来。如果你喜欢吃松露黑巧克力，你可以尝试朗姆松露黑巧克力、榛仁松露黑巧克力、开心果松露黑巧克力、草莓奶油松露黑巧克力等等。
制作黑巧克力糖果也和制作松露黑巧克力一样简单，你可以直接制作，不需要准备任何模具。用纸杯蛋糕烤盘来制作巧克力杯或者随意制作巧克力棒。例如，你可以在家尝试制作巧克力球、榛子巧克力雪球、奥利奥花生黄油黑巧克力球、黑巧克力杯、可哥焦糖黑巧克力杯、腰果黄油黑巧克力球、花生酱黑巧克力软糖、薄荷黑巧克力等等。
巧克力的功效与作用
1.提高记忆力
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”；考试的学子也可用来健脑。
2.预防心血管疾病
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管回圈疾病的作用。
3.增强免疫力
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。
4.延缓衰老
瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。
5.令人愉快的食物
巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。
6.助产大力士
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。
牛奶夹心巧克力棒饼干产品特征
自制花生巧克力球（伪费列罗）怎么做
用料
巧克力块 200g
花生米 100克
巧克力熔炉 1个
自制花生巧克力球（伪费列罗）的做法
把100克花生米放烤盘，入烤箱160度烘10分钟左右，烘完拿出放凉，备用
把巧克力块切碎，尽量切细一点助于融化
把巧克力熔炉开到一档，用手摸一下，有点热了放入切碎的巧克力
巧克力融化需要时间的，这时把放凉的花生放案板上用刀使劲压一下，再切成碎末
切好的花生碎放一边，备用
这时巧克力也融化的差不多了，用搅拌棒轻轻搅动巧克力（不要太使劲，会有气泡）
搅拌至没有颗粒，拿起小锅再搅拌一会后，倒入巧克力模具，全部倒好后拿起模具轻震，把气泡震出（巧克力液不要倒太满，太满凝固后两个半圆拼一起会有缝隙）
全部倒好等完全凝固后，放入冰箱冷藏5分钟
脱模后蘸少许液体巧克力，把两块成型后的半圆巧克力合并转一圈粘合（巧克力液不能蘸太多，不然也有缝隙，粘合的过程要快，巧克力会很快凝固）
这是粘好的巧克力
倒巧克力的时候一定不要满出模具，不然就和这图上的一样有缝隙，如果真倒多了也没事，一会外面还要裹一层
把所有半圆巧克力都粘好，插上一根牙签
将小锅端起倾斜45度，把插好牙签的巧克力放巧克力液里快速转一圈，直至沾满整个巧克力球，然后用筷子抹去滴落的巧克力液（转的过程也要快，不能挨着锅底，太久巧克力整球会被融化变形就不圆了）
均匀撒上花生碎
竖着插在工具上（我木有工具，只好插在紫甘蓝上，嘿嘿）
等花生巧克力球完全凝固后，把牙签拿掉，蘸一点点巧克力液把牙签拿掉的洞洞补上，然后用锡纸包起来
全部做好，吃吧
自制费列罗巧克力怎么做主料可可榛子酱 1瓶（320克）
辅料杏仁 100克 巧克力 100克 可可玉米片 160克
制作步骤：
1、杏仁如果是生的，150度15分钟烤熟，取100克切碎。
2、可可玉米脆片碾压细一些，和杏仁碎混合。
3、隔水加热融化可可榛子酱。
4、将榛子酱加入脆片和杏仁中拌匀。
5、取两个勺子刮出圆球，中间放一颗杏仁，现在冬天很快就能凝结起来。
6、凝结后再用保鲜袋修整挤圆。
7、融化巧克力。
8、裹一层巧克力后，再裹上脆片或椰蓉，也可不裹。
9、冷却后包装。
南昌哪有费列罗巧克力球或好时巧克力卖？百货大楼，沃儿玛都有！在八一广场
洪客隆在八一大道上`江西宾馆旁边
还有很多分店象山南路店...
坐11路.202路.2路等都能到！
花生巧克力怎么做看配方: 巧克力大块 500g 麦脆片(或者其他坚果,瓜子仁都行) 250g 花生碎 500g 葡萄干 250g 首先将葡萄干切成碎丁,再将巧克力原料大块切碎.放入不锈钢...
怎样做花生巧克力酱才好吃，花生巧克力酱怎么做极好的。)
食材
巧克力酱一些
花生一些
炼乳一些
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
准备巧克力酱。
2
准备花生。
3
花生剥皮。
4
然后切碎。
5
将巧克力酱淋入花生碎。拌均匀，就做好了。
花生巧克力棒的做法，花生巧克力棒怎么做好吃
步骤
1.黄油隔水融化成液态
2.筛入低粉、奶粉、泡打粉、苏打粉、糖粉
3.倒入划散的蛋液
4.滴几滴香草精
5.用橡皮刮刀拌匀
6.揉成光滑的面团
7.擀开后切去四边成规则的长方形
8.再切细长条
9.摆入烤盘，170度中层烤12分钟左右
10.将花生烤熟
11.去红衣后切碎
12.巧克力切碎
13.隔水融化成液态
14.冷却的饼干在巧克力融化液里蘸一下后放入盛有花生碎的盘中
15.在花生碎里滚一圈
16.晾至凝固即可
花生巧克力酱怎么做，花生巧克力酱最正宗的做法用料： 鸡蛋:2个盐:14茶勺中筋面粉:1又14杯花生酱:4大勺（60毫升）红糖:12杯黄油:12杯杏仁巧克力（可以用别的巧克力代替）:1根（240克8.5盎司）放置室温香草精:1茶勺（5毫升）
收起
步骤：
1
烤箱预热到350F191度
2
巧克力掰成小块，黄油也切成小块，放到一个大碗里，加入红糖，隔水加热，不停的搅拌，直到巧克力黄油和红糖全部融化
3
将巧克力溶液从火上移开，放凉至不烫手的时候，打入一个鸡蛋，打匀，然后加入第二个鸡蛋，香草精和可可粉，再度打匀
4
面粉和盐，过筛到巧克力溶液中，用橡皮刮刀切拌均匀
5
倒入抹了油的烤盘内，表面放上花生酱，用竹签子挑出花纹，然后送入烤箱，烤45到50分钟，或者到竹签子 *** 去后 *** 是干净的为止
费列罗巧克力有花生味的吗没有，费列罗在中国大陆销售的产品只有2个品牌：Roche & Kinder，kinder是纯巧克力，Roche是有夹心的，金色的夹心是榛子仁，白色的是杏仁。绝对不会有花生味
花生巧克力怎么做的，材料:巧克力，花生，水看配方:
巧克力大块 500g
麦脆片(或者其他坚果,瓜子仁都行) 250g
花生碎 500g
葡萄干 250g
首先将葡萄干切成碎丁,再将巧克力原料大块切碎.放入不锈钢盆中，隔水加热.注意温度不要超过40度，边加热边搅拌,将巧克力化开即可.将花生烤熟擀碎.将所有的原料全部倒入巧克力浆中搅拌均匀,再把搅拌好的巧克力花生装入冰格盒中.装满即可，不用使劲压紧.装满后入冰箱冷藏30分钟,到时间以后直接将巧克力花生球敲出冰格盒装入包装盒
美味可口，老少皆宜。
饼干的做法：
1、各种粉类上称称好。
2、过筛后备用。
3、黄油放置室温融化后加入糖粉打发至微白。（要是着急做的话，可以把黄油先用微波炉的解冻档位微上半分钟，如果融化的有些过度的话在放到冰箱的冷藏里再冻几分钟。
4、鸡蛋打散，分三至四次加入打发的黄油中搅拌均匀。
5、将已经过筛的低筋面粉和可可粉放入步骤4中。
6、将所有的原料揉成面团。
7、将大面团分成同等大小的小面团，并将它揉成小圆球球。
8、把小面球排列到垫有油布或者油纸的烤盘中，用手掌按压成面饼。
9、将整形完毕的饼干雏形放入烤箱以180的温度烘焙10-12分钟。
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