海虾子如何做好吃_海虾怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于海虾子如何做好吃_海虾怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.干海虾怎么做好吃又简单2.海虾怎么做好吃
3.海虾怎么做好吃又简单
4.干海虾怎么做好吃
干海虾怎么做好吃又简单
如下：
主料：虾干100g。
辅料：姜适量、葱适量、清水适量、味极鲜适量、食用油适量。
1、准备所有材料。
2、虾干用清水泡半小时。
3、姜切丝，葱切成葱花。
4、虾干沥干水分后放碟子里。
5、放上姜丝。
6、放上葱花。
7、淋入适量味极鲜。
8、锅里倒入适量水，隔热水蒸。
9、蒸至水开时淋入适量油再蒸五分钟即可。
10、成品图。
海虾怎么做好吃
材料：
海虾300g、面包糠适量、盐2g、黄酒5g.姜2片.大蒜半头.葱白1小段、花生油
制作过程:
1. 大蒜、葱白切末，姜片2/3切末，另外1/3切丝。
2. 海虾冲洗干净，剪去虾枪、虾须，用剪刀将虾背剪开去除虾线。然后加盐1g，黄酒和姜丝抓匀腌制20分钟。
3. 平底锅内多放一点花生油，油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。
4. 利用锅底余油炒香葱姜蒜末。
5. 放面包糠，再调入1g的盐，小火煸炒至面包糠变色。
6. 下提前煎熟的大虾，翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。
海虾怎么做好吃又简单
海虾剪去须、爪、嘴，从背部剪开至尾端，挑去黑线，清洗干净，控干水分备用。姜蒜切细，香葱切段。锅中倒油，烧至7成热，投入海虾，迅速翻面，变红起酥时捞出备用。锅中留少许油，下姜蒜炒香投入海虾，用炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁炒匀，沿锅边烹入少许料酒、生抽、白糖、水，大火烧开，小火焖煮。
1、海虾剪去须、爪、嘴，入口方便，从背部剪开至尾端，挑去黑线。
2、海虾清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细，香葱切段。
3、锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入海虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用。
4、锅中留少许油，下姜蒜炒香投入海虾，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁炒匀，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，倒入一点水，大火烧开，小火盖闷。
5、约半分钟－1分钟后开盖，投入葱段，加少许盐调味，大火收汁，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。
干海虾怎么做好吃
好吃又简单的海虾做法如下：
工具/原料：剪刀、盘子、筷子、碗、漏勺、勺子、锅、清水、海虾、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉、食用油。
1、海虾剪去爪子和须，清洗干净。
2、加入料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
3、加入玉米淀粉，拌匀。
4、锅中加入食用油，油温5成熟，下入小海虾，待虾浮起时捞出，等油温升高，6成热时，将虾倒入锅中复炸一次。
5、大概30秒，捞出装盘。
干虾一般来说是有点咸的。在做以前，先把干虾放在容器里再放些温水，浸一个小时左右。然后把水倒掉，放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖，蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲，是很好的休闲食品和下酒小菜。
另一种做法是，咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会，剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味，加入咸肉煸炒一会，和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中，加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。一锅喷香的咸肉、虾干菜饭，让人回味无穷啊。
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