如何面条做泡面_怎样做泡面既简单又好吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何面条做泡面_怎样做泡面既简单又好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何制作一份好吃的泡面?2.怎样做泡面既简单又好吃
3.吃了那么多年泡面,你知道泡面是怎么做出来的吗?
如何制作一份好吃的泡面?
——凉拌泡面——
制作主料:方便面2包、黄瓜1根、火腿肠1根、花生米1小把
制作调料:大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、小米辣2个、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺
——制作方法和步骤——
步骤一:把准备好的方便面(任意一种牌子)取出来,不要调料包,取出面饼,放入烧开的水中煮2-3分钟。
步骤二:煮2-3分钟,这个时候的方便面富有弹性有没有硬心,特别适合做拌面,然后捞出来放入准备好的冷水中过凉水捞出来把水沥干备用。
步骤三:把黄瓜切成丝、火腿肠切成小颗粒、香菜和香葱切成末,分别放入盘中备用;大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈,一起放入小碗中,依次放入辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺搅拌一下备用。
步骤四:锅中放入一勺油,大火烧热至冒烟,浇入到调料碗中,把调料香味激发出来,然后依次放入盐1勺、白糖小半勺、鸡精1勺、生抽2勺、香醋2勺,搅拌均匀兑成调料汁备用。
步骤五:锅中放入稍微多一点的油,把花生米炸熟捞出来,同时把火腿肠也放里边炸成金黄捞出来和花生米放一起。
步骤六:把沥干水分的泡面放入大碗中,同时把黄瓜丝、花生米、火腿肠一起放入方便面中,再放入香菜末和葱末,最后把调料汁也到里边。
步骤七:所有食材和调料都放里边后,搅拌均匀就可以开吃了。这道做法简单的“凉拌泡面”就制作好了,这样制作好的泡面经过油泼的调料,特别的香,酸甜麻辣不同的味道在口腔里碰撞、融,刺激着味蕾,唤醒了因为天气热丧失掉的食欲,忍不住多吃几口,让人吃过一次就忘不了。你喜欢在炎热的夏天制作这样的泡面吗?如果喜欢,赶紧做起来吧,就是做的时候要注意几个要点。
(1)制作这个凉拌泡面,可以是带调料的方便面,也可以是没有调料的泡面,超市里边都有。
(2)泡面下锅煮的时间不要太久,一般煮2分钟就差不多,基本上没有硬心就可以。
(3)煮好的泡面要立即放入凉开水中过一下水,但是不要放入冷水中泡,泡时间久了就会失去Q弹筋道的口感。
怎样做泡面既简单又好吃
非常高兴回答你的问题。自己在家怎么做方便面?你可以选择自己活好了面以后把面条做成像方便面那么细的面条。然后把面条中间各插上筷子。这样筷子搭筷子的造型就会。做成方便面。也会让你的面条有弯曲感。就好像方便面一样。这个我曾经在家里和我妹妹做过。想在家里做成方便面就必须把面条。揉的很细。这样再用筷子和筷子搭起来的时候,面条就会有这么一个方便面的型。然后做成弯曲感以后,放一会儿。不要着急哒,放到锅里煮啊!在就说一下调料方面。你可以调理一些葱花。香菜,胡萝卜丁。菠菜。青豆。然后把他们放到油锅里轻微的一炸,捞出来以后备用。这样方便面煮起来的时候,就把这些炸过的蔬菜放到方便面里一起煮。再准备一点辣椒油或者辣椒酱也行啊。当然,如果喜欢吃辣的话。方便面出锅以后放一点胡椒粉放一点。香油。味达美,陈醋。这样子,一碗完美的在家自己做的方便面就出锅啦,你就可以享用啦!如果我回答满意的话,或者我的回答能帮到你,请给个采纳哦。
吃了那么多年泡面,你知道泡面是怎么做出来的吗?
做泡面,我给你提供几个简单的技巧:
烧开水:在煮泡面之前,先把水烧开,这样可以让煮出来的泡面更加入味。
适量的水:将开水倒入锅中,加适量的水,一般比泡面的高度多一点即可。
加调料:将泡面放进锅中,再加入调料包中的调料,根据口味添加适量的盐、胡椒等调味品。
加蔬菜:可以在泡面煮好之后,加入自己喜欢的蔬菜,比如西兰花、胡萝卜、韭菜等,增加营养。
煮面时间:根据不同品牌的泡面来决定煮面时间,一般为3-5分钟。
然后可以加入半熟蛋或滑蛋等其他食材,最后可以倒入一些香油提香,让泡面更具口感。
总之,泡面虽然是快速便捷的食品,但是如果按照正确的方法和技巧进行制作,同样可以让它味道好吃。
泡面是大家在生活中很可能会经常吃到的东西,偶尔有些时候懒下厨,就会选择去泡上一碗泡面来满足自己的小肚子,便宜实惠暂且不说,味道那也是一点不差,吃起来感觉还真不错!但是吃了这么多年的泡面,你可知道泡面是怎么做出来的?大多数人可能都想错了,快随着饕叔一起来看看吧。
1、和面准备
先将用于和面使用的水中,按比例添加盐和碱水(主要含碳酸钠和碳酸钾),然后配合搅拌均匀。
2、和面搅拌
把拌好的液体,分散开来喷散在面粉上面,然后搅拌开来,这样搅好的面团被称之为?生面?。
3、碾压生面
使用多个碾压机连接工作,不断的对生面进行碾压,从而达到把面揉匀的效果。然后再使用两层压成一层的办法,把生面不断的拉开拉长。
4、切面挤压
让面团进过切刀切出面条,然后再连接一个挤压机,将剩面条制造成弯形。
5、蒸面环节
将生面条通过一个10米左右的长蒸箱,蒸个两分钟左右,然后逐渐的增加传送带的速度,将面条拉长。
6、面条涂油
使用滚筒给面条涂上一层的油,防止面条黏成一坨。
7、转刀切份
转刀每次回转一圈,就会切下一小段的面条,这就是一包方便面的分量。
8、单份接取
每一份被切下的面块都会被滤网接到,然后准备进行油炸。
9、面块油炸
将接到的面条块在130-140℃的油温下进行油炸,必须要炸透,完成脱水硬化。
10、进行沥油
方便面出锅之后,使用机械臂反复敲击,沥出多余的油分。
11、检查环节
流水线模式称量检查,最后人工检查。
12、放置料包
确定泡面无误之后,以调料包在上,泡面在下的方式,通过两条流水线合一相互组合。
13、包装泡面
对泡面与调料包进行装袋密封,并且打上生产日期等信息。
14、再次质检
包装完毕之后再一次进过称重和x光机,检查是否存在什么质量问题。
15、人工食用
这是泡面生产的最后一个环节,通过人工品尝进行质检。
到这里泡面的所有生产环节都已经结束了,你觉得怎么样呢?这样的生产环节能否让你安心的食用方便面呢?欢迎评论交流。
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