洋莓如何吃_杨梅怎么吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于洋莓如何吃_杨梅怎么吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.杨梅怎么吃，杨梅的吃法大全(可蘸酱油/泡酒/做奶昔)2.杨梅怎么吃
杨梅怎么吃，杨梅的吃法大全(可蘸酱油/泡酒/做奶昔)
杨梅真的是一种可以让人吃上瘾的水果，它甜中带酸口感香甜，吃了一个就忍不住一直吃下去。但是因为杨梅凹凸不平掉表面很难清洗，所以你知道究竟杨梅怎么吃吗，快来看看杨梅的吃法大全吧!
杨梅吃前需泡盐水
杨梅得常熟季节是在每年的6、7月份，每到了这个时候，这种红红的十分诱人的小果实就勾的很多人口水直流，想要买上衣两斤回家痛痛快快的吃。但是很多人都不知道，杨梅究竟怎么吃，吃到腹中的都是不干净的。
很多人并不晓得杨梅怎么吃，只会拿水冲一下就放入口中咀嚼，这样实际上是错误的。杨梅最观景的就是一定要清洗干净，其清洗方法也是许多诀窍的。
盐水洗杨梅方法：
那眼熟易清洗杨梅是最干净也最不影响其口味的方法了，可以将杨梅中的虫子赶干净。要注意盐水的浓度要高，一升水中起码要有两勺的盐才够浓。再将杨梅放入盐水浸泡30分钟，时间到之后就可以把杨梅捞出，最后拿清水冲一冲之后就可以食用了。
杨梅的4种吃法
了解了杨梅怎么吃之后，就来看看杨梅的吃法吧。最简单的自然就是直接吃了，这种味道最天然，没有各种杂味，是大多部分人都会选择的吃法。
1、杨梅蘸酱油
说起杨梅的吃法大全，其实有很多南方人都喜欢拿杨梅占酱油吃。据说酱油的味道是可以中和杨梅的部分酸味的，还有说法说，这样吃起来口感会更甜，而且吃多了也不容易酸牙，不过很多人都get不到这种吃法。
2、杨梅汤圆羹
这种吃法是将冰冻过的杨梅和汤圆一起煮食，额庵后加白糖，再上淀粉勾芡，最后撒上桂花。这道菜最好不用新鲜杨梅，而是冰冻杨梅。据说冰冻杨梅融化之后会将羹汤的颜色也染上红色，而且还会十分入味儿。
3、杨梅奶昔
将杨梅蒸熟后去核，再加上少许的糖捣碎成果浆。再拿上一瓶冰酸奶倒入其中，加以搅拌。一杯沁人心脾的杨梅奶昔就这样完成了，很多女孩子都喜欢这样食用杨梅的。
4、杨梅泡酒
杨梅是可以泡酒的，将杨梅摘掉叶子清洗干净之后，再用白酒浸泡杨梅消毒，浸味。将杨梅和冰糖铺在酿酒瓶中，一层杨梅一层冰糖的覆盖上，再倒上一层酒，将其漫过杨梅。最后盖紧盖子，放在阴凉之处三个月之后，就可以开罐饮用了。
结语： 看看上面的描绘，你是不是已经知道了究竟杨梅怎么吃呢，快来试试这些杨梅的吃法大全，看看究竟是那一种吃法最好吃吧。
杨梅怎么吃
01
杨梅的吃法很多：可以直接食用，可以榨汁，可以熬粥，可以酿酒，可以做果酱，因为杨梅中的水分很多，所以杨梅很适合用来榨汁。用来榨汁的时候要选择新鲜的杨梅，这样榨出来的汁更香甜。夏天的时候可以将杨梅汁放进冰箱中冰镇一下，喝起来口感更好。
优质的杨梅果肉含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，并且富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体十分有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10来倍。
将杨梅加少许糖放电饭锅中蒸熟，加冰糖焖一会儿，就像吃杨梅罐头一样。选择果肉较多的杨梅比较适合，之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒，在这个过程中杨梅的果汁不断渗出，杨梅的个头会逐渐缩小，所以选择个大的杨梅使得收缩之后的杨梅口感不会变差。
没有任何添加剂的杨梅干，即便口感略酸但能让人吃得放心。在冰箱里放上这样的一小瓶，饭后咀嚼上两三颗，让油腻感一扫而光。酸甜的杨梅酒适合盛夏时节消暑解腻，同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。
杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，和冰水混合。
杨梅果酱：两斤杨梅洗净，控水。直接放入锅中，加红糖半斤开小火一会就出了好多糖，要不停的搅拌，加一点盐，再加半个柠檬汁，慢慢的汤浓稠了，杨梅变小了，又加了一小杯红酒。一定要不停的搅拌。最后把汤收的一点也不剩。即成杨梅果酱。
杨梅通常吃法：
1、通常吃法：将杨梅用水洗净，即食，或蘸蜂蜜，酸奶，沙拉，炼乳都可；
2、冰镇杨梅：洗净的杨梅放入保鲜盒，撒多些白糖，然后放入冰箱冷冻，随吃随取，是夏季的消暑品，也是延长杨梅保质期的又一方法。
杨梅功效与作用:
1、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2、收敛消炎止泻
杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
3、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
相关文章
