普通鸡尖如何做_泡椒翅尖家常做法，正宗泡椒翅尖怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于普通鸡尖如何做_泡椒翅尖家常做法，正宗泡椒翅尖怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡翅尖的家常做法2.泡椒翅尖家常做法，正宗泡椒翅尖怎么做
3.卤鸡尖的做法
4.鸡尖怎么卤制作方法
鸡翅尖的家常做法
在鸡翅尖的软骨或者骨头中，含有大量的胶原蛋白，对血管、皮肤都是非常有好吃的，鸡翅尖的做法有很多，小孩子特别喜欢鸡翅尖做出来的东西。下面是我给大家分享的鸡翅尖家常做法，希望你喜欢。
鸡翅尖的家常做法一
食材准备
鸡翅尖300克，毛豆50克，大料适量，老抽适量，精盐适量，香葱适量。
方法步骤
1、将买回来的鸡尖解冻，放在冷水中8分钟。
2、浸泡碗以后，在鸡翅尖中放入料酒，老抽，盐和麻辣鲜。浸渍时间越久，味道越入味。
3、双椒和蒜切碎，洗干净毛豆备用。
4、油热好了，下青红椒和蒜爆香，再下入毛豆，待毛豆炒热的七八分时下鸡尖。
5、出锅的时候在撒点香菜，美味的红烧毛豆鸡尖就做好了。
鸡翅尖的家常做法二食材准备
鸡翅尖500克，油适量，糖少许，白酒适量，桂皮、盐、酱油、大料、干辣椒适量。
方法步骤
1、鸡翅尖洗干净，检查上面有没有没去掉的小毛。
2、锅中倒入水，将鸡翅尖倒入锅中氽水，氽好水的鸡翅尖，过凉水，去掉上面的浮沫。
3、在锅中放入油，油热后放入大料、桂皮后，将鸡翅尖放入翻炒。
4、加入适量的干辣椒、白糖、酱油、白酒翻炒后，加入适量的水炖。
5、炖至汤汁快收干时加入适量的盐即可。
鸡翅尖的家常做法三食材准备
鸡翅400克，青椒3个，豆豉30克，豆瓣10克，盐1小勺，老抽1小勺，料酒10克，蒸鱼豆豉10克，盐50克。
方法步骤
1、鸡翅尖洗净，滤干水分。
2、将鸡翅尖剁成块，青椒也切成和鸡翅差不多大小的片状。
3、锅中倒入油，油烧至八成熟时，放入鸡翅煎至两面变黄。
4、这是放入豆豉，蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火。
5、收至水分八成干时，开盖，放入青椒，收干水分即可，这样好吃又美味的小炒鸡尖就做出来了。
泡椒翅尖家常做法，正宗泡椒翅尖怎么做
前言
鸡尖我特别喜欢吃，虽然没有什么肉吃，可以咬咬骨头也不错。
材料
主料：鸡尖400g；
辅料：生油适量、酱油适量、盐适量、姜40g、蒜头10g
炒鸡尖
1
准备好鸡尖姜和蒜头。
2
下油先放进姜和蒜头。
3
再放进鸡尖炒至熟。
4
最后加进盐和酱油调味就可以了。
5
成品来了。
小贴士
鸡尖放进姜炒特别好吃。
卤鸡尖的做法
用料
主料
鸡翅尖250克
泡椒适量
辅料
料酒
1勺
花椒
半勺
糖
1勺
醋
2勺
泡椒鸡翅尖的做法
1.
准备好鸡尖。
2.
鸡翅尖洗净。
3.
锅加水，放点花椒和料酒。
4.
加入鸡尖。
5.
煮上十来分钟。
6.
捞了鸡翅尖。
7.
放凉水里，中间换几次水。
8.
泡椒和泡椒水，糖和醋调好加入瓶子里。
9.
放入鸡翅尖。
10.
上面再放点泡椒，盖好，放冰箱腌制一天，就可以吃了。
11.
夹出装盘。
烹饪技巧
1、鸡尖买回来，加水泡洗干净。
2、鸡尖煮的时候加点料酒和花椒能去异味。
3、鸡尖煮的时间不宜太长，煮久了会烂掉了。
4、如果泡椒水多，可以不加醋。
鸡尖怎么卤制作方法
卤鸡尖
用料? ：鸡尖 数只 料酒 1勺 生抽 2勺 白砂糖 3勺 醋 4勺 水 5勺 老抽 0.5勺 姜丝 少许
卤鸡尖的做法 ?
把鸡尖直接在锅里清洗干净，把所有材料倒进去，用中小火卤煮，到最后收汁时用小火收汁，不停的翻拌，为了每根鸡尖都能上色均匀，耐心点翻拌哈，可别最后关键时刻了糊锅?收汁完出锅就可以吃了。
目录
1卤鸡尖做法的具体要求
1卤鸡尖做法的具体要求
食材：鸡翅尖半斤 白糖少量
方法一
1.将鸡翅尖清洗干净。
2.将卤料准备好。
3.将锅烧热后，放入适量的白糖，翻炒。
4.等白糖融化变色以后，放入适量的水。等其烧开。
5.再把卤料全部倒入锅里。
6.卤水烧开以后，再把鸡翅尖倒进去。几分钟以后，倒入适量的生抽，然后关至小火。
7.大约20分钟以后，鸡翅尖也熟了，这个时候，可以再把火，关小一点。再等五分钟。鸡翅就可以捞上锅了。
8.就这样卤鸡翅尖就做好了。
主料：翅尖500克
调料：食盐1茶匙
鸡粉1/2茶匙 葱10克 姜10克
花椒5克 干辣椒5个 香油少许 沙姜5克 沙姜粉少许
方法二
1.将鸡翅尖解冻
2.放置流动水下冲洗干净，控水备用
3.将花椒粒加入开水冲泡制成花椒水，摊凉后放入葱白碎、姜碎搅匀，将鸡尖放入浸泡20分钟左右捞出再次冲洗干净后放入大盆中
4.撒上盐、沙姜粉、盐焗鸡粉，香油，撒上生姜粒、葱粒、干椒碎混合均匀
5.冷藏腌制2个钟头后取出，入滚水锅中焯水15秒左右
6.捞出用流动水冲净，控干水分
7.将老卤水放入不粘汤锅中煮开锅，将鸡尖放入煮开，转小火卤制15分钟熄火
8.扣上汤锅盖子浸卤至卤汁冷却即成
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