没有冰箱如何做雪糕简单的做法_自制雪糕最简单的做法
大家好!今天让小编来大家介绍下关于没有冰箱如何做雪糕简单的做法_自制雪糕最简单的做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制牛奶雪糕简易做法2.自制雪糕最简单的做法
自制牛奶雪糕简易做法
现在雪糕的种类实在是太多了,简直就是眼花缭乱,而且口味各异,然而现在雪糕市场也是非常乱的,各种添加剂、色素以及甜蜜素都混在其中。和我一起来看看下文 ,欢迎借鉴!
自制牛奶雪糕简易做法
制作步骤:
1. 将鸡蛋打发,加入牛奶,白砂糖加热,边加热边搅拌,再加入糯米粉继续搅拌至糊状,放凉备用。
2. 打发淡奶油至出现纹路即可,冷藏片刻。
3. 在模具中加入葡萄干,再把打发的淡奶油加入牛奶糊中拌匀,倒入模具中入冰箱冷冻4小时就可以吃上美味的自制牛奶雪糕了!
自制牛奶雪糕简易做法
自制雪糕啦啦啦主要材料:酸奶少许芒果1个樱桃少许水少许所需工具:料理机一台制作步骤:
第1步:
自制雪糕 第1步
准备的材料有说明
第2步:
自制雪糕 第2步
芒果去皮切块,跟酸奶一起放入料理机
第3步:
自制雪糕 第3步
榨好之后打几秒就行,不必太细,这样还可以吃到果肉颗粒
第4步:
自制雪糕 第4步
樱桃切小块
第5步:
自制雪糕 第5步
底部放几粒樱桃
第6步:
自制雪糕 第6步
倒入榨好的酸奶,9分满
第7步:
自制雪糕 第7步
上面再撒上少许的樱桃,盖上盖子,放入冰箱冷冻
第8步:
自制雪糕 第8步
冰冻好之后,拿出来,还可以吃到果肉哦
酸奶雪糕做法
用料
自制酸奶200克
白砂糖110克
淡奶油130克
各种水果粒或者草莓酱等(可不放)适量
做法
1、酸奶加糖搅拌至糖融化。
2、淡奶油打发到刚有纹路的状态,然后把酸奶倒入。
3、继续用打蛋器搅拌均匀并打发3到5分钟,雪糕的口感会更好。
4、把喜欢的水果粒,贴着模具放进去,倒入做好的.雪糕液,然后轻轻震动,震出里面的气泡,放入冰箱冷冻
5、如果用的和我一样的不锈钢模具,需要先把木棍用水泡下,在开水烫下,等雪糕在冰箱里冻了将近一个小时的时候,把木棍插入
6、冻好后用水冲下即可脱模
7、也可把果粒换成草莓酱蓝莓酱还有蜜豆哦
食用功效
由于冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养,因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时,尝些冰淇淋,是一个迅速补充体力降低体温的好方法,尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时,偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食,同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。
食品好处
降温又补充体能,也许很多人只知道冰淇淋好吃,却不知道它的营养价值。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋,其营养成分为牛奶的2。8—3倍,在人体内的消化率可达95%以上,高于肉类、脂肪类的消化率。
牛奶雪糕的简单做法
一自制牛奶雪糕的食材和调料:
1、炼乳2汤匙
2、奶粉 60克
3、鸡蛋黄 2个
4、温开水 500克
5、白糖 30克
6、玉米淀粉 24克
二教您自制牛奶雪糕的家常做法,如何做自制牛奶雪糕才好吃
一、 奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用
二、 玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块
三、 然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡**
四、 开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好
五、 小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉
六、 待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上
七、 吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模
三家常美食小贴士:
1、配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替,如果用牛奶也建议少加些奶粉,会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加,但加过后味道更香浓。加热牛奶时不要太大火,慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些,芯没等冻实就拿出来了,很容易脱模失败。
2、牛奶雪糕营养比较丰富,牛奶、鸡蛋都是蛋白质、钙质较好的来源,含有身体必不可少的营养素。但若消化不好,胃肠道不适时应慎吃雪糕。
芒果牛奶雪糕的做法
芒果牛奶雪糕食材介绍
大芒果一个,纯牛奶一瓶,白糖适量,
芒果牛奶雪糕的做法步骤
1、准备好所有材料和模具。
2、把所有能用到的模具都用开水烫几分钟进行消毒,然后滴干水分。
3、芒果去皮,把芒果肉切小块。
4、把大半芒果肉放入料理机里。
5、放入适量白糖。
6、倒入一瓶纯牛奶。
7、料理机盖上盖子,按启动键,打30秒,把芒果打成糊。
8、把芒果糊倒入雪糕模具里,不要倒太满了。
9、在表面放一些芒果肉。
10、雪糕模具盖上盖子,插入棍子,放入冰箱冷冻四个小时以上就可以了。
11、吃之前拿出来用水冲一下,然后放几分钟就可以轻松脱模了,然后就可以尽情享受冰爽时刻了!
12、咬两口,太爽了!
小窍门
如果模具装不下的芒果糊也一次当时吃掉哦,还可以用一个小盒子装起来放冰箱冷冻起来。
自制雪糕最简单的做法
炎热的夏天,走到外面就像进了烤炉一样。周围弥漫的热气,恨不得把你身上的水分全部蒸发。于是人们为了躲避炎热,想出了很多的方法,比方说游泳,洗凉水澡,还有吃雪糕。可是去外面买雪糕还是要经过漫长的炎热路程。一次性买很多放在冰箱里,会冻得很硬很硬。有的雪糕在路上化了,等拿到冰箱里,直接冻在一块了,掰都掰不开。那么不如我们自己在家里做雪糕吧。
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其实做雪糕的方法很简单,很多大人不让小孩子吃雪糕,都是因为卫生问题。因为是自己做的,所以小孩子吃了也没什么关系。不过肠胃不好的人,可要慎重考虑一下。别为了一时的口头之快,又加重了自己肠胃的负担。好了,废话不多说了,我们下面开始做雪糕。
先说一个很常见的雪糕,牛奶雪糕。
准备材料,牛奶,鸡蛋,澄粉。
首先鸡蛋只需要蛋黄,然后把蛋黄,牛奶,白糖放在锅中搅拌均匀,将搅拌好的液体放在小锅上小火加热。等出现了小泡泡,加入澄粉边煮,边搅拌,一直到液体略变浓稠。然后关上火,等它自然凉去。把混合好的牛奶液体倒入雪糕模具中。注意要看一下是模具中的液体保持水平均匀。在冰箱里冻5个小时就可以拿出来吃了。
第2种红豆蛋糕。
准备材料奶粉,矿泉水,红豆。
红豆使用前建议先泡个10个小时,这样比较容易煮。将奶粉加入煮好的红豆,因为奶粉不是很甜,所以喜欢吃甜的人可以加点白砂糖。然后搅拌均匀,倒入雪糕模具中,放入冰箱里进行冷冻,大约过6个小时左右就可以拿出来使用了。
小窍门:
1.红豆不用煮的太烂,这样吃起来更香,颗颗红豆像小时候吃的雪糕。
2.吃的时候把雪糕模具放到凉水冲一下,容易脱模。
第3种棉花雪糕
准备材料:牛奶,棉花糖,水果软糖
把牛奶放入锅中,煮到稍微沸腾。然后放入棉花糖煮至完全融化。然后用盘子盛起来,放到冰箱中冻硬。在要吃的时候,拿出来,等上10分钟左右,放上软糖数粒,吃吧,虽然质地不够细腻,但吃起来感觉也蛮好的,配着软糖,也算有点层次感啦,哈哈。
雪糕,国语叫做冰淇淋/冰激淋,是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。下面是自制雪糕最简单的做法,请参考!
制作步骤:
1、称取牛奶300克。
2、草莓冰淇淋粉一包一百克。
3、用打蛋器慢慢搅打牛奶,边搅拌边慢慢加入冰淇淋粉搅拌均匀。
4、雪糕机雪糕桶水平入冰箱冷冻18小时。取出安装好搅拌叶。
5、雪糕糊入冰箱冷藏至4度。
6、将冷藏好的`雪糕糊取出,开启雪糕机,缓缓从雪糕机口倒入雪糕糊。搅拌30分钟。
7、搅拌好的雪糕是软质的,如果想要硬质一点,再连带雪糕桶一起入冷冻冰40分钟即可。
火龙果雪糕制作方法:
火龙果雪糕食材:火龙果1个(去皮320克),淡奶油250克,细砂糖25克,牛奶15克
制作方法:
1、准备好所用的食材,芒果切肉,火龙果去皮切肉,准备好雪糕模具。
2、把火龙果加糖和牛奶,放入料理杯打碎。
3、把芒果放入料理杯,加入糖和牛奶,打成果泥。
4、淡奶油用打蛋器,打至出现纹路,备用。
5、把奶油分成三份,分别和火龙果泥混合均匀。
6、和芒果泥混合调匀。
7、和老酸奶搅拌调匀。
8、倒入硅胶雪糕模具里,震动晃平,或者刮刀辅助。
9、盖上模具盖子,放入冰箱冷冻成型,3小时以上。
10、冷冻成型后,健康美味的雪糕就可以吃了,满满的水果香味。
11、喜欢脆皮的可以挂上融化的巧克力酱,就有了巧克力脆皮了。
小贴士:
1、雪糕水果可以换成任何自己喜欢的一种,比如草莓、西瓜、蜜桃等等。
2、如果没有奶油,可以直接用果泥和糖拌匀,做成水果棒冰也不错。
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