仙草如何制作_烧仙草怎么做-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于仙草如何制作_烧仙草怎么做?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.烧仙草的做法2.烧仙草怎么做?
3.仙草干怎么制作仙草？比例是多少？
烧仙草的做法
烧仙草的做法？
古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40~50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘决：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析（一人份） ：热量23.0 kcal。
烧仙草的做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
烧仙草的做法？
古早仙草甘茶（10人份） 材料： 仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40~50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘决： 1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。 2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析（一人份） ：热量23.0 kcal。 烧仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草； 2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀； 3. 即速冷却或隔水加热。
可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
烧仙草的做法 烧仙草怎么做
食材用料：黑凉粉40克红茶一包牛奶250ML相克食物蜜豆适量葡萄干适量炼奶适量蜜蜂适量菜谱做法：1.牛奶放锅中煮至微开2.放入一包红茶，浸泡30分钟成奶茶3.将奶茶倒入碗中4.放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀5.准备好40克黑凉粉6.锅中烧开水，水约1000ML7.用80克清水将凉粉调成较稀的糊8.将凉粉糊倒入开水中，一边倒一边用勺子不断搅拌9.煮至稠状后倒入碗中晾凉后，放入冰箱冰冻1个小时10.准备好葡萄干及蜜豆11.将冰冻好的凉粉切小块12.加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆13.加入一汤匙炼奶，搅匀即可。
跪求烧仙草详细做法
做法
1. 放入1000CC(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸，加1500G（克）糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
分类
1、古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40~50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘诀：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析（一人份） ：热量23.0 kcal。
2、原味烧仙草
材料：
烧仙草液。1000 c.c
水。1500 c.c
二砂糖。300公克
芶芡材料：
太白粉。30公克
水。500c.c
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，？K继续煮到再次烧？L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
3、冬瓜烧仙草
材料：
烧仙草液。1000c.c
水。1500c.c
冬瓜块。半块
芶芡材料：
太白粉。30公克 （一公克=1g）
水。500c.c
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮？L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。
4、黑糖烧仙草
材料：
烧仙草液。1000c.c
水。1500c.c
黑糖。200c.c
芶芡材料：
太白粉。30公克
水。500c.c
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成
烧仙草的配方怎么做
把6000ml纯净水倒入锅中，烧开、
再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀，沸水烧开。
把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解，待桶中的水烧开后倒入。
边倒入边搅拌，边搅边关火，直到倒完并搅拌均匀停止，去掉表面的泡沫，冷却放置冰箱保温即可食用。
取冰箱里的仙草冻1.5勺、珍珠适量，放于奶茶杯中待用。
取雪克杯，装入6分满冰块，并加入25ml果糖，再倒入原味奶茶于400ml刻度，雪克数次。
将雪克好的奶茶倒入盛有烧仙草的奶茶杯中，封口摇匀即可饮用。
注意事项
烧仙草煮制比例：仙草汁：糖：水：淀粉=8g:5g:30ml:0.5g，比如煮制6000ml烧仙草冻，用仙草汁1600g，果糖1000g，水6000ml，淀粉100g,
淀粉需用适量的水（以淹过淀粉表面为准）勾成水淀粉
烧仙草的制作方法？具体操作细节
做法
1. 放入1000CC水煮沸，加1500G糖，再加3000CC烧仙草；
2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
分类
1.古早仙草甘茶（10人份）
材料：
仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：
仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40~50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。
康健小秘决：
1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。
营养分析（一人份） ：热量23.0 kcal。
2.原味烧仙草
材料：
烧仙草液。1000 c.c
水。1500 c.c
二砂糖。300公克
芶芡材料：
太白粉。30公克
水。500c.c
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。
3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，？K继续煮到再次烧？L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。
3..冬瓜烧仙草
材料：
烧仙草液。1000c.c
水。1500c.c
冬瓜块。半块
芶芡材料：
太白粉。30公克
水。500c.c
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮？L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。
4.黑糖烧仙草
材料：
烧仙草液。1000c.c
水。1500c.c
黑糖糖？{。200c.c
芶芡材料：
太白粉。30公克
水。500c.c
做法：
1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮？L。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水？L后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成
烧仙草怎么做?
烧草的做法:
1.先将35g仙草倒入大盆中，加入30g糖拌匀，再加入100g冷水。加入时，与鸡蛋一起搅拌，直到没有颗粒。
2.将800克水倒入锅中。水烧开后倒入之前调好的仙草糊，和鸡蛋拌匀。刚开始会呈胶状，搅拌均匀后会变得很亮。搅拌后将仙草液全部倒入锅中，边烧边向一个方向搅拌，防止结块。烧开后，将仙草液倒入盆中，待用。
3.接下来调好汤底，往盆里加入200克椰子汁、200克牛奶、80克酸奶、60克淡奶油、50克白糖。搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
4.在烧草的冷却过程中，可以煮一些西米和芋头。先将西米煮熟，锅中加入适量的水，大火烧开。煮沸时，加入西米，煮15分钟左右。把西米煮到颜色变透明，里面还有一点白核。关火，再炖20分钟。闷至颜色完全透明，取出凉水，西米熟了。然后煮一些芋头丸子。
5.冷却后，烧焦的草会凝固。用案板盖好盆，把凝固的烧焦的草倒扣在盆外，然后用刀切成小块，切好后放在碗里，就可以直接吃了。成品烧出来的草鲜亮嫩滑，入口即化，很有弹性，不易碎。
6.接下来做曹宪果盘，准备好曹宪、西米、芋头和鲜果，在碗底放一些曹宪，再放一些西米、芋头，放一些水果。以西瓜、芒果、红龙果为果，上面放一些蜂蜜红豆。最后倒入冰箱冷藏过的汤底。
仙草干怎么制作仙草？比例是多少？
吃一碗冰冰凉凉的烧仙草，吹着空调追着剧，也算是人生的美事一件了。但是烧仙草的价格并不便宜，一份要20块大洋，很是心疼人。别再傻傻的去高价买了，5块钱自己在家做上一大份。
?
材料：烧仙草粉50克、冰水150克、开水1000克、椰浆100克、牛奶300克、西米适量。
做法： ?
1.把50克烧仙草粉用冰水冲开，搅拌均匀，再把1000克滚烫的开水倒进去冲泡，边倒水边搅拌。
2.把搅拌好的烧仙草倒入锅中，大火烧开，小火熬制，过程中不断搅拌，以防糊底。
3.熬制5分钟即可，把熬好的烧仙草过滤，以防沉淀物影响口感。
4.根据自己的口味放入不同的芋圆。
5.倒入椰汁和牛奶搅拌均匀。冰箱里冷冻也一下更好吃哟。
温馨提示：
椰浆和牛奶的比例最好是1:3哟。也可以按照自己的口味放入西米，最好不要再放入糖了。烧仙草的做法就是如此的简单，不要再傻傻的去买了，自己在家做一份更好哟。
工序是：仙草干半斤加5斤水熬煮、滤草渣、加入地瓜粉、搅拌均匀后盛入盆中冷却即成冻。要吃时按需切块，加入蜂蜜、薄荷即可。
你不是要用仙草干做吗？还是用仙草粉？
1公斤仙草干加入0.06公斤的苏打，1—1.5公斤的地瓜粉。根据个人口味可以将地瓜粉换成玉米粉，具体加工步骤：
1、按1公斤仙草干加入0.06公斤的苏打，加水30公斤的配比，一起入锅煮4-6小时。
2、用纱布过滤仙草混合液，去除仙草渣，保证仙草冻的纯度。
3、按1公斤仙草干配1—1.5公斤的地瓜粉或玉米粉，先取地瓜粉用凉开水勾兑成淀粉液状。
4、把淀粉液倒入已过滤好的仙草液中，同一方向边倒边搅拌，直至完全溶解。
5、3到6分钟左右时间后停止加热，待冷却凝固后就可以加入各配料，如白糖、蜂蜜等。
以上就是加工仙草冻的大致比例流程，加工时间及浓度都可以有按个人口味而定。
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