如何蒸蜜藕_橙蜜藕的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何蒸蜜藕_橙蜜藕的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蜂蜜莲藕的做法2.橙蜜藕的做法
3.甜糯蜜藕的做法，甜糯蜜藕怎么做好吃，甜糯蜜藕
4.蒸藕糯米怎么做好吃又简单
蜂蜜莲藕的做法
蜂蜜藕片
防治胃病
贫血
开胃消食
治流鼻血
用料 ?
蜂蜜 180克
藕 两节
糯米 100克
冰糖 适量
水 没过藕越3cm
蜜汁藕（电焐包版）的做法 ?
藕洗净刨皮将粗的一头切去藕头备用，浸泡15分钟。糯米洗净浸泡2-3小时左右，用一次性筷子将浸泡好的糯米塞进藕孔里，这一步要点耐心……
灌好米后将刚刚切下的藕头还原用牙签固定紧
加入事先化开的冰糖和蜂蜜水里，大火烧开转小火15-20分钟后放入电焐包中开大火2小时后转小火慢慢煮
期间打开看看水量防止烧干，大约3小时后用筷子戳一下藕烂了，蜜汁变浓稠即可出锅啦！
取出装盘
切片开始享用吧！
小贴士
甜度根据个人口味增减
橙蜜藕的做法
橙蜜莲藕是一道美味清甜的美食，做上这么一道美食，闲来的时候吃一吃，很是不错的呢，它吃起来有着清香的橙汁味道、还有着脆嫩的莲藕口感，十分的不错。
另外橙汁还有丰富的维生素c，有美容养颜的作用，还可以预防衰老，莲藕有清热解毒的作用，女性朋友经常食用很有好处的呢。
橙蜜莲藕的做法教程：
1、准备所需材料。
2、莲藕去皮洗净切成薄片。
3、把切成片的莲藕泡在凉水盆中。(中途换水两次)
4、锅放入清水烧开，将藕片放入开水平中迅速焯烫一下。
5、把焯烫好的藕片捞起。
6、过冷水后捞起沥干水份。
甜糯蜜藕的做法，甜糯蜜藕怎么做好吃，甜糯蜜藕
材料
莲藕200克调味料橙汁400克，蜂蜜1大匙，盐1／2小匙，白糖适量
做法
1、莲藕洗净去皮，切成片泡在凉水盆中(换水两次)。
2、将藕片在开水中迅速汆烫一下，取出过冷水后沥干。
3、藕片码摆在汤盘中，加入橙汁、蜂蜜、盐、白糖拌匀，腌至色泽呈淡**即已入味，可入冰箱冷藏后食用。
小锦囊
◇据《本草备要》中记载，莲藕煮熟后性味甘温，能益味补气、止泻止怒，久服令人欢；若生用则性味甘寒，能凉血散瘀，止渴除烦，生熟食皆可。
◇喜欢其他口味的朋友，也可以将橙汁换成柠檬汁，柠檬可以消除疲劳、美白减肥、止渴。
蒸藕糯米怎么做好吃又简单
1. 做甜藕选整个藕后段或中间的部分，后段藕老，更甜，适合做甜藕比较糯口感好，前段的藕比较嫩脆合适炒着吃。
2. 藕分为九孔是塘藕，十一孔是田藕，选藕要选外圈是九孔的藕九孔是池塘藕，池塘藕生长在比较深硬泥巴里，藕肉比较紧口感好，十一孔是田藕生长在农田的表面淤泥里，表面淤泥有一股淤泥的腐臭味，所以田藕都有淤泥的味道，影响口感。
3. 藕要洗净把皮剥干净，然后把两端结切去，露出小孔容易入到时米也不容易漏出来，再把一端切下2厘米左右露出大孔这样容易把米装进去，切下来部分待用。
4. 糯米淘好沥干五分钟就可以了，糯米泡的久到时米就没有张力了松软会影响口感，一点一点把米灌进去用筷子捅捅把米压紧点灌满。
5. 每个孔灌满糯米后，把切下来的部分孔也灌满糯米然后合上用牙签四周固定好。
6. 高压锅里放水加入冰糖，红蔗糖，红曲米，加热把冰糖都融化后把藕放进去，水要把藕淹没，水不够再添加，高压锅选择煲汤健，三十分钟左右，等做好再把藕翻过来再按煲汤健20分钟左右，等好了打锅盖按煮饭健收汁，边收汁边把汁水不断用汤勺浇在藕上让藕整个颜色均匀，把汁水收的还剩大概两大汤勺时关电源盖上盖闷一下口感更好。
7. 等藕彻底凉了装在密封盒把汁水全倒在藕上密封，放保鲜冷藏后口感更加，
8. 吃的时候把藕切片，把藕的汁水淋在切好的藕上，原味口感更好，如果喜欢吃蜂蜜再淋点糖桂花蜂蜜也不错。
9. 辅料，红曲米，红蔗糖，冰糖，圆糯米
10. 用红曲米做出来甜藕颜色很好看，红曲米只是增加藕的色泽，对口感没多大影响，所以不用红曲米也可以，切记红曲米只是给藕起到上色作用，每次只能用二十立米左右不能放多的，多了色泽更深就不好看，红曲米是用大米发酵制成，属于天然色素，红烧类的荤菜需要上色都可以用红曲米上色，做红烧肉放红曲米颜色更红润。没有红曲米做的时候放几个红枣也可以，红枣也可以让藕的色泽红润。
做法一
美食原料：
莲藕、桂花酱、糯米
制作方法：
1.将莲藕去皮，洗净；
2.把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚刚切掉的一小头藕，用牙签固定住；
共18张
特色糯米莲藕杂图
3.加入冰糖水煮8~9小时至熟；
4.切片装盘，浇上桂花糖汁即可。
做法二
烹制材料
主料：莲藕（1节）、糯米（适量）、红枣（5颗）、枸杞（10粒）、菊花花瓣（些许）
共17张
其他糯米莲藕
调料：蜜糖（2汤匙）
烹制工艺
1、糯米隔夜浸泡；莲藕洗净后，削去表皮。
2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。
3、煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。
4、糯米莲藕煮熟后，捞起待凉，切成薄片，淋上2汤匙桂花糖蜜，加入少量菊花花瓣做装饰，即可上桌食用。
厨师贴士
1、糯米没有提前浸泡好，可以用温水加速糯米软化的时间。
2、把糯米塞进莲藕内时，应把手垫在莲藕的底部，注意不停地用筷子戳，这样莲藕内的洞洞才会被塞满。
3、蒸熟后的糯米莲藕，要等完全摊凉后，才可以用蜜糖调味，否则蜜糖遇热容易变酸。
做法三
主料：
藕
辅料：
糯米
调料：
白糖，蜂蜜
做法
1.糯米预先泡数小时，（个人感觉，三小时足矣。）根据个人口味拌入白糖
2.莲藕洗净，对切，灌入糯米。（注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满）
3.上锅蒸熟（四十分钟），晾凉，切片，浇上蜜汁
营养功能
调和气血，清热生津，消除烦燥。
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