如何炖鸡肉红罗卜_鸡肉胡萝卜能一起吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何炖鸡肉红罗卜_鸡肉胡萝卜能一起吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.小鸡炖胡萝卜怎么做?2.鸡肉胡萝卜能一起吃
3.胡萝卜炖鸡肉怎样做好吃
4.胡萝卜鸡汤的做法
小鸡炖胡萝卜怎么做?
1.葱、姜、大料备用
2.鸡肉切块
3.胡萝卜切块
4.锅内热油
5.油热后加入鸡肉翻炒
6.加入葱姜、大料
7.加入料酒
8.加入酱油
9.加水
10.加盐,加入胡萝卜小火入味后大火收汤即可
小贴士
胡萝卜比较易熟所以最后放以免炖烂了。
鸡肉胡萝卜能一起吃
1、首先是清洗腊鸡,沥干后再切成块,里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出,炼油用。
2、胡萝卜刮去老皮,姜、蒜洗好切好备用。
3、锅坐火上,先用中小火练出脂肪块里的鸡油,可酌情加油,再开大火放入切好的鸡肉块并翻炒。
4、待鸡块炒变色后,放入一小勺豆瓣酱,用锅铲将豆瓣酱炒散。
5、再倒入少量食醋、料酒入锅,将鸡肉炒香、炒入味。
6、鸡肉炒出香味后,放2碗凉水入锅,盖上锅盖焖煮。
7、锅里的汤煮滚后,放入切好的姜丝、蒜末,盖上盖子继续焖煮半小时。
8、待鸡肉炖得八成烂时,就可以放入切好的胡萝卜厚片了,胡萝卜还是有点耐煮的,再煮20分钟,尝一下咸淡,酌情添加盐分即可。
胡萝卜炖鸡肉怎样做好吃
当然可以
胡萝卜鸡丁
主料:鸡胸1个、胡萝卜200g、青辣椒1个
辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽2g、生抽1茶勺、姜2g、花椒粉2g、料酒3g
步骤:
1.准备好材料
2.把胡萝卜洗净去皮切丁,鸡胸切丁.姜切末、青辣椒洗净切小块
3.热锅凉油,油热6成,下鸡丁翻炒均匀出香味,加料酒、生抽、老抽翻炒均匀,加姜末、花椒粉翻炒均匀。加胡萝卜
8.盐翻炒均匀。中火翻炒5分钟左右,直到胡萝卜熟透.加青辣椒.翻炒均匀即可
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。而且还可以有抗氧化的作用和功效哦,不仅可以解毒,而且还可以改善心脑血管的功能,对于维护健康有很好的作用,搭配胡萝卜食用的话可以满足人们对于营养的需求,而且还可以补充维生素,具有促进智力和营养吸收的作用,是很不错的搭配选择哦。很适合各类人群食用。
关于胡萝卜鸡丁的具体的做法和它的营养价值大家都学会了吧,了解了鸡肉的相关内容,大家就可以放心的食用了,可以益气补血,而且还可以有调经缓解一些虚弱等问题的出现,而且还可以有改善心脑血管疾病的作用哦。
胡萝卜鸡汤的做法
胡萝卜有很高的维生素含量,其中所含的叶黄素更是护眼必备。所以经常用之佐菜,胡萝卜与鸡肉搭配的菜肴很多,其中胡萝卜炖鸡对于干眼症、夜盲症等都有辅助食疗作用。对于食欲不振有缓解的功效,另外对于心悸乏力,头晕气短也有一定的辅助作用。
胡萝卜炖鸡做法:
准备材料:
主材:鸡肉(一斤)、胡萝卜(一斤)
辅料:食用油(适量)、盐(适量)、葱姜蒜(各适量)、剁椒(适量)
具体做法:
1、将买回来的鸡清洗处理好,切下一半留用,因为整鸡过大,可以留一半放冰箱冷冻下次在用,
2、把鸡肉剁成小块,胡萝卜去皮切滚刀块,备用。
3、热锅凉油,将鸡块倒入锅中翻炒,将生姜放入锅中与鸡块同炒,这样不但可以将鸡块的腥味去掉还可以提鲜。
4、将剁椒放入锅中继续翻炒。
5、把鸡肉中的水分全部炒出并且炒到全部没有,然后放入胡萝卜继续翻炒。
6、撒入适量食盐调味,并向锅中放入适量清水,水量没过鸡肉即可。
7、盖上锅盖,大火烧开锅后转小火继续煮炖1个半小时。
8、开锅用筷子炸一下,胡萝卜软烂了即可出国盛盘食用了。
如果你是工作或者生活中经常要接触电脑,并且有眼干、眼涩等症状的困扰就可以多吃点胡萝卜炖鸡,对于视力减退有很大的帮助恢复作用。
1.胡萝卜去皮切块,花菇浸软去蒂备用:鸡去皮洗净,切成4份,备用.
2.锅内注入8杯水煮沸,全部材料放入用旺火煲至再沸腾后,转文火煲2小时,下盐调味即可.
1. 先将食材配好,根据食用量定制食材
2. 先将姜片放入炖盅,鸡,蜂蜜,薏米,胡萝卜,玉米,香菇,水(最好选择纯净水),记得在炖盅盖子上加一张纸。
3. 炖制时间根据个人口味选择,建议时间是2个钟
1、将鸡清洗干净,放入炖锅中,加入清水到锅的最高水位线,加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,撇去浮末;
2、改小火炖1个小时,加入切块的胡萝卜和泡软的黑木耳,继续炖半个小时,加盐调味,关火开吃拉!
3、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃。
小贴士编辑
1、炖汤的鸡最好选择老母鸡、公鸡、本鸡等;选择老母鸡的话要多炖2个小时;
2、鸡肉嫌淡的话可以蘸酱油、椒盐、味汁等吃;
3、一般人群适用,每次适量食用哦,不能喝鸡汤者慎用
红萝卜300公克,洋葱100公克,蕃茄100公克,白饭100公克,蒜末6公克,牛奶150㏄,鲜奶油50㏄,水600㏄,橄榄油2大匙,鸡高汤块1小块,红椒粉3公克,盐适量
制作方法编辑
1.红萝卜洗净,去皮后切片;洋葱洗净,去皮后切丝;蕃茄洗净,去蒂后切粗丁;备用。
2.热锅倒入橄榄油烧热,放入蒜末小火炒香,放入作法1处理好的蔬菜与红椒粉,中火拌炒均匀后再加入鸡汤块、白饭和一半的水,续煮至材料熟软后熄火。
3.待作法2降温至微温时放入果汁机中搅打至成煳状,重新倒回锅中加入另一半的水和牛奶以中火煮匀,最后加入鲜奶油拌匀,再以盐调味即可。
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