家里如何做玉米面的小馅团子_玉米面菜团子怎么做？健康美味营养多多！
大家好！今天让小编来大家介绍下关于家里如何做玉米面的小馅团子_玉米面菜团子怎么做？健康美味营养多多！的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.玉米团子如何做2.玉米面菜团子怎么做？健康美味营养多多！
3.玉米菜团子怎么做 怎么做玉米面菜团子
玉米团子如何做
1、食材：菠菜1把，胡萝卜半根，干香菇8朵，玉米面适量，大葱根1段，鸡胸肉1块，洋葱半个，糖适量，白胡椒粉2勺，黑胡椒粉2勺，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。
2、鸡胸肉切小丁，用生抽料酒蚝油糖腌制，锅中热油，煎蛋白，凝固，出锅。
3、菠菜焯水捞出沥干水分切碎，胡萝卜切小丁，干香菇泡开挤干水分，切丁。
4、香菇和胡萝卜炒熟盛出。
5、炒鸡胸肉，中途加入大葱碎和洋葱丁，爆香炒熟。
6、将肉、蔬菜、蛋白混合搅拌，加入蚝油生抽、盐、生粉、白胡椒粉、黑胡椒粉调味，不用太咸。
7、馅料捏车团。
8、放入玉米粉中滚一滚，再捏一捏，再滚一滚，循环两三次。
9、就可以了，放入锅中蒸20分钟左右。
玉米面菜团子怎么做？健康美味营养多多！
农家饭玉米面菜团子是我们北方农村餐桌上经常出现的一种粗粮主食，粗粮因其含有丰富纤维素和多种维生素，被称为人体的清道夫，适当换换口味，可以合理地调节饮食结构，补充不同营养，用玉米面和青菜团成的菜团子，薄薄的表皮金黄，大大的馅料鲜香，吃起来味道也是美美的。
现在呢就说一种简单的家庭版的玉米面菜团子，它不用发面也不用包制，很简单的制作，新手也能容易成功。下面开始准备材料。
(1.)准备馅料：取400克菠菜，洗干净，取100克胡萝卜洗净，擦成细丝，然后起锅烧水，加少许油盐后把菠菜和胡萝卜放入焯水断生后，投入凉水中投凉，然后攥干水分后放到案板上。
把胡萝卜和菠菜切成碎状备用。
取两个鸡蛋，打散后在油锅里炒成小碎块备用。
30克虾皮，放炒锅里炒出香味备用。
然后把所有材料放入盆中，放入10克蚝油，3克盐，十三香5克，适量食用油，少量香油，搅拌均匀备用。
(2)把玉米面放入盘中，用手抓一把搅拌好的菜料，用手使劲挤攥成圆球状，再团一下形状，修得漂亮点，然后把菜球放入玉米面中，让其滚上一层玉米面，有漏馅料的地方，用手把玉米面撒在上面，使其全身均匀地裏上一层玉米面。
?玉米面菜团，我们习惯用玉米面和白面混合在一起发酵，然后用发酵好的玉米面来蒸制菜团，这样玉米面菜团蒸出来以后比较软，不是那么硬，也有人直接用玉米面烫熟制作菜团，这都要看个人饮食习惯了。
用手拿起菜团子，撒上清水浸湿，然后重复以上动作再沾上层玉米面，用手攥一下，使玉米面沾得牢靠点，直到沾3次玉米面即可。
(3)把菜团子放入铺了笼布的蒸笼中，开锅上汽后蒸15分钟即可，好吃的玉米面青菜丸子就做好了，很好吃，希望大家喜欢。
玉米菜团子怎么做 怎么做玉米面菜团子
近些日子没有什么胃口，一天下来也吃不了几口饭，总觉得一到秋天整个人就好像要“废掉”了似的。有时候肚子感觉到饿，可是看见饭菜的时候却没有任何胃口。前几日听见楼下几个老太太在说以前没饭吃，就吃菜团子的事，猛然想起来我也可以做点菜团子吃呀，不过我做的这个菜团子，比旧社会的菜团子营养多多美味多多，但是又不用经过油炸，还不用和面，搅搅拌拌团一团上锅蒸，健康美味营养多多的菜团子就做好啦！快来吧各位，教大家做这道超级简单且美味健康的菜团子，赶紧学习起来哦！
工具/材料小白菜、虾仁（或者虾皮）、鸡蛋、玉米面各适量
新鲜的小白菜一小把，这个多少随你自己的意思，用我的经验告诉你，小白菜要多一些，吃起来更健康更美味哟。小白菜择干净并多次清洗，然后用清水浸泡十分钟。
锅里烧一锅清水，将小白菜放进去焯一下水，只要断生就可以了。捞出来快速放进冷水中浸泡，然后挤干水。
小白菜里面的水要挤干，不用担心挤干水之后的小白菜干巴巴的没味道，当你把小白菜剁碎之后，小白菜里面还会有一些自己的汁液出来。小白菜剁碎，用手挤一下，把里面的汁水挤出来一些。
锅里放油烧热然后小火，将鸡蛋打进去，用筷子迅速的搅动，做成鸡蛋碎放凉待用。
虾仁和虾皮这个随你自己的便，想用虾仁就用虾仁，想用虾皮就用虾皮，我今天做了虾仁和虾皮两种菜团。虾皮清洗一下，用虾仁的话把虾尾摘洗干净然后用刀剁几下。
鸡蛋碎放凉之后放进盆里，把刚刚剁好的小白菜也放进去。
将虾仁（或者虾皮）放进去，然后加入一勺子耗油，一些食盐，将其搅拌均匀，菜团子的馅就做好了。
我没带手套，怪麻烦的，双手洗干净用手团就行。把馅放进手里团成团子，大小随你自己的便，我喜欢做这样小巧一些的，看着就有食欲，分别将菜团子团好。
准备一些玉米面，把团好的菜团子直接放进去，注意不要用手捏来捏去，菜团子会碎的。
将菜团子在玉米面里滚几滚，用双手我起来稍微紧一紧，然后再放进去滚几圈，看，菜团子变样子了吧？分别将所有的菜团子这样做好。
蒸锅里倒上水，放上蒸格，铺上一层屉布，屉布要提前浸湿，将菜团子分别放进去，盖上锅盖蒸十分钟到十五分钟就可以了。
看，菜团子做好啦，鲜鲜嫩嫩特别可口，重要的是一点也不油腻，味道还非常的好，且里面有青菜、鸡蛋还有虾仁，外边包裹着玉米面，就算吃一盘子，都不会发胖的哦。
1、食材：玉米面500克、酵母5克、鸡蛋5个、茴香300克、葱，姜适量、盐3克、食用油10克、调馅料，味素各2克、生抽5克。
2、玉米面放入酵母拌匀,加入温水合成面团,盖上盖发酵。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、锅中倒入食用油,油八分开放入蛋液煸炒成小块,也可以炒熟后放在菜板上切碎,放入盆中备用。
5、葱洗净切碎,姜洗净切碎,放入炒好的鸡蛋中。
6、放入盐,调馅料,味素,生抽搅拌均匀,放入食用油拌匀。
7、茴香摘洗干净，控干水分，切碎放入馅中拌匀。
8、当面团发酵至原面团一倍大时，玉米面就发酵好了。
9、蒸锅中加入凉水，手上沾一点水，取适量玉米面放入手上，捏成饼，放入馅，做成菜团子，放入蒸锅。
10、盖上盖，中火烧开，开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟，出锅装盘了即可，玉米菜团子就做好了。
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