宁夏糖萝卜如何吃_腌糖醋萝卜怎么做好吃，腌糖醋萝卜的家常做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于宁夏糖萝卜如何吃_腌糖醋萝卜怎么做好吃，腌糖醋萝卜的家常做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.糖醋萝卜丝怎么吃2.腌糖醋萝卜怎么做好吃，腌糖醋萝卜的家常做
3.怎样泡糖醋萝卜好吃
糖醋萝卜丝怎么吃
糖醋萝卜丝的做法
菜系及功效：私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 防癌抗癌食谱 结核病食谱
工艺：拌
糖醋萝卜丝的制作材料：
主料：白萝卜800克
辅料：葱白30克
调料：白砂糖20克、醋20克、盐5克、香油5克、味精2克
糖醋萝卜丝的特色：
甜酸带辣。
糖醋萝卜丝的做法：
1、萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在 盘 里待用；葱白也切成丝。
2、盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入 盘 里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
食物相克
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
食谱营养
白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
腌糖醋萝卜怎么做好吃，腌糖醋萝卜的家常做
糖醋萝卜
食材清单：
白萝 卜1个
白糖100g
醋100g
盐适量
小米辣1个
步骤：
1、萝卜洗净切片，放适量盐跟白糖腌制半个小时左右，杀出水
2、把杀出的水倒了，萝卜稍微挤下水，也不用挤太干，把醋跟白糖放进去，放适量盐拌匀
3、放上小米辣，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上
4、第二天拿出就可食用
怎样泡糖醋萝卜好吃
腌糖醋萝卜的做法
1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。
2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁。
5.将腌好的萝卜块挤去水分。
6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味。
7.炎炎夏日，吃一块酸酸甜甜的腌萝卜，就着粥吃或是配饭吃都不错哦。
糖醋萝卜是比较常见的家常做法，糖醋萝卜吃起来酸酸甜甜，不但有开胃的作用，还有促进消化的效果，适当的吃一些，在调理脾胃方面的作用也比较不错，在腌制糖醋萝卜的时候，萝卜可以切成块，也可以切成丝，里面加入白糖，加入白醋，如果喜欢口感偏辣的也可以放入辣椒。
一、糖醋萝卜
材料
白萝卜2斤红萝卜1斤糖5大匙白醋5大匙塩2小匙
做法
红萝卜切成条状,放入碗中,加入1小匙塩,腌10分钟
白萝卜切成条状,放入碗中,加入1小匙塩,腌10分钟
将腌过的红白萝卜沥干后,加入糖,醋,搅拌均匀
两个小时就可以吃罗,当然放入冰箱腌两天味道更好!
二、糖醋萝卜丝
材料
主料：白萝卜800克，
辅料：葱白30克，
调料：白砂糖20克，醋20克，盐5克，香油5克，味精2克
做法
1.萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。
2.盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
小诀窍
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
三、素食调理之糖醋萝卜
材料
大萝卜1只，白醋1瓶，白糖100G，盐10g
做法
1.食材准备
2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片，形状随意
3.呙呙切成扇形，切好装入大容器
4.放入盐适量
5.搅拌均匀，静置
6.半小时后因为细胞渗透压的关系，盐巴会控出萝卜里的一些水分
7.这时萝卜片会变得柔软
8.倒入白醋漫过萝卜
9.倒入白糖，略微搅拌
10.封上保险膜，搁阴凉处
11.第二天即可食用
小诀窍
萝卜品种很多，挑你喜欢的做吧~白萝卜要选择那种通体都是白的，而根部发青、带有点辣味的萝卜，不算是真正的白萝卜；心里美萝卜要选细根的，粗根的筋多口感不好。
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