如何自己做芝士锅_芝士火锅的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何自己做芝士锅_芝士火锅的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何自制芝士2.芝士火锅的做法
3.芝士用平底锅怎么做
4.韩式辣鸡块芝士锅的做法步骤图，怎么做好吃
5.芝士怎么做
如何自制芝士
危矣，想做芝士甜点却缺少材料！
俗话说得好：“芝士”就是力量
当一个芝士控正打算烘焙一份
香甜诱人的芝士蛋糕
结果打开冰箱一看！
最重要的芝士木有啦！
还有什么比这更悲惨么！！！
为了拯救这些被绝望笼罩的芝士控们
小编决定化身偶像（误）“芝士拯救员”
教你如何用牛奶（酸奶）、柠檬汁
来补满你见底的芝士能量条~
拯救芝士计划一
没错！我们的计划一就是直奔楼下超市
买一大盒芝士备着
p咧~要是能买还要这计划有何用！！
真正的计划一就是：
翻出家中的牛奶和柠檬汁
（这两样烘焙爱好者们应该常备吧）
然后开始我们的自制芝士做法！
PS：本文所提供方法均为制作奶油奶酪
如果需要制作马苏里拉or帕玛森
那请恕小编无能为力
楼下左转超市可以帮助到你
准备材料
全脂牛奶：1000g（袋装的话约4袋左右）
柠檬汁：60g（大约3个柠檬的量）
制作步骤
1、牛奶倒入锅中，小火煮至80℃左右。
2、加入柠檬汁，火开至最小。
3、轻轻搅拌，保持小火，直至用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了。
（PS：牛奶没有全凝结就再加一点点酸，酸尽量不要加多，加多的话乳块容易沉底，甜味损失的也多。小火继续煮一会，小心牛奶沾在锅底。）
4、关火，用纱布过滤挤压乳清液，把乳块滤出，乳清备用。（纯净水冲洗2-3次乳块，可以把柠檬的味道冲洗掉。）
5、乳块扎起来吊着约30分钟（时间可以自行调控，水分多些奶酪会更柔软)，继续过滤多余的水分或用一个重物压着它继续挤出水分。
6、做好的小块可以放在密封盒或者纯净水里冷藏，8个小时后食用风味更加，当天吃更新鲜。乳清可以美容，可以做面膜，也可以加些糖直接饮用，营养非常好哦。
拯救芝士计划二
如果连牛奶都没有该怎么办？
（你确定你还打算做一款甜品出来么？）
没关系！小编还有一招
拿出冰箱里的酸奶
我们还可以自制酸奶油奶酪~
同样可以用来制作甜品哦！
准备材料
原味酸奶：450g
制作步骤
1、把酸奶倒进耐热容器里，不包保鲜膜，直接微波炉叮2-3分钟
2、在接乳清的碗上放上大滤勺，把1倒进纱布里，放在滤勺上过滤，因为加热后固体液体分开了，滤的很快
3、完成~通常情况下，450g的酸奶可以做出220g奶酪。
4、奶酪完成，可以直接吃
5、也可以做各种蛋糕，总之需要用到奶油奶酪的都可以代用~
芝士火锅的做法
芝士部队锅的用料
安佳马苏里拉芝士适量 辛拉面1袋
鸡蛋1个 娃娃菜200克
大葱半根 黄豆芽100克
金针菇80克 鱼饼80克
嫩豆腐100克 火锅丸子（随意搭配）适量
泡菜100克 香油一点点
芝士部队锅的做法
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解1
步骤1
1. 食材一览。鱼饼，泡菜，丸子墙裂推荐！
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解2
步骤2
2. 安佳马苏里拉芝士拉丝效果一绝，拉面也要挑正宗的韩式拉面。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解3
步骤3
3. 来做酱底：韩式辣酱一勺，倒入辛拉面里的调味包，外加一点点香油。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解4
步骤4
4. 加适量开水搅匀。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解5
步骤5
5. 浓稠状态即可，汤底完成。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解6
步骤6
6. 准备一个砂锅，蔬菜打底。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解7
步骤7
7. 然后放入鱼饼丸子等食材，泡菜放中间（泡菜yyds必须放）。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解8
步骤8
8. 浇上刚刚做好的汤底，倒入接近食材的水。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解9
步骤9
9. 放上面饼，中间打一个鸡蛋，周围撒上安佳马苏里拉芝士。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解10
步骤10
10. 中火煮开。
芝士部队锅：迎接新年的第一场雪的做法图解11
步骤11
11. 芝士部队锅，完成！
芝士用平底锅怎么做
芝士火锅的做法：
（1）先用蒜片擦一遍锅底，把芝士酱放进专煮火锅用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。
（2）在碗里加入淀粉、水和白酒，搅拌均匀后倒入锅里，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。
（3）吃的时候要用长柄的叉子将面包叉起来，放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。
芝士火锅是将芝士酱放进一个8寸左右的小锅里，再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。原料的不同，可分为瑞士芝士火锅和美式芝士火锅，各有特色。
韩式辣鸡块芝士锅的做法步骤图，怎么做好吃
问题一：平底锅怎么做芝士h饭 主料
干饭或隔夜饭一碗 火腿或肉一条
蘑菇或虾仁少许 青椒或蔬菜一颗
胡萝卜一颗 鸡蛋2个
黑胡椒粉 番茄酱
盐巴 牛油
芝士条
平底锅芝士h饭的做法步骤
1. 配好菜。没有隔夜饭，可用刚煮熟的干饭凉透放冰箱15分钟即可
2. 生菜需浑水煮熟
3. 平底锅预热，放牛油
4. 配菜炒熟，加盐加黑胡椒，放盘备用
5. 先炒饭，加盐黑胡椒，后加蛋花，翻炒均匀
6. 炒好的饭?备用配菜，翻均匀，可放点番茄酱
7. 芝士条均匀的铺上，喜欢芝士的铺厚些，加番茄酱，盖上锅盖，中小火煮到芝士条融化，根据火候，自己控制时间
8. 开盖，搞定！
问题二：用平底锅做芝士饭会粘锅吗 如果是用不粘锅就不会粘锅底，其它的就会。
问题三：平底锅怎么做芝士排骨 平底锅芝士排骨的做法
用料
猪肋骨 200g
韩国辣椒酱 2勺
蜂蜜 2勺
生抽 2勺
米醋 1勺
香油 1勺
大蒜 5瓣
黄洋葱 1/3
苹果 1/4
马苏里芝士丝 适量
把除 排骨和芝士丝之外的所有材料放进搅拌机
绞碎 像这样
找一个保鲜袋 把洗净控水的排骨放进去。倒入搅拌好的腌料。
放入冰箱腌制一个小时以上
平底锅放油 多倒油 烧热
把腌制好的排骨夹出来
放入平底锅双面各煎3分钟
（此时塑料袋的里酱料千万不要扔）
倒入少许热水，几乎抹过排骨就可以 。盖上锅盖焖15分钟，
注意不要干锅。焖的过程中排骨双面翻一下
汤还剩一半的时候把腌制排骨剩下的酱料全部倒入锅中
如果15分钟后汤已经没有就再少加一点水 稀释一下腌料
这一步有5分钟收汤就可以
我还用酱料腌制了一些大虾 ，放进去一起煮
我用锡纸把披萨板包住，把排骨捞上去，还有我的大虾，另一边放上芝士
我用烤箱 最下层 上下火200度烤刀芝士融化 大概会8分钟吧
你也可以用电煎锅 保证芝士不会变硬
出锅啦。味道好极了
问题四：用平底锅能做出芝士番薯吗？ 1、把准备的几块红薯洗净（注意不要沥干水分），红薯尽量选择小一点的，这样比较节省时间。
2、平底锅刷干净，要无水无油状态。然后把略带水分的红薯放进锅里，开火（要小小火，只要不会熄灭就可以），把火调整好后直到红薯出锅都要一直保持这个火候，不要调来调去，不然红薯受热不均匀。最后盖上锅盖。接下来就等着香喷喷的烤红薯吧，味道和街边的丝毫不差！
问题五：平底锅怎么做芝士玉米 主料
马苏里拉芝士碎 玉米粒
黄油
芝士玉米平底锅版正宗做法/图解/步骤：
1. 煮玉米粒，煮熟后捞出沥干水分。煮时在水里放点盐可以让玉米更甜
2. 锅中放黄油，化开以后把玉米粒倒入小火炒一分钟。
3. 把准备好的芝士碎均匀的洒在玉米粒上，小火让芝士化开就可以关火了 ps:不要用东西搅动它
问题六：平底锅怎么做芝士吐司 芝士吐司做法
用料
主料
白吐司2片
芝士适量
辅料
香肠1根
青豆适量
沙拉酱1瓶
玉米适量
芝士吐司的做法
1.准备材料
2.将青豆玉米放入水里煮熟
3.香肠切粒
4.涂点沙拉酱（有番茄酱可用番茄酱）在撒上芝士
5.将玉米，青豆，香肠放上去，最后在撒上芝士
6.时间十分钟差不多，只要芝士融化就可以
7.拿出来可以吃
制作技巧
黄油 芝士 淡奶油 糖的比例是1:1:1:1
一定要在吐司上多涂几层。
问题七：没有黄油平底锅怎么做面包片芝士 你把黄油从冰箱里拿出来放在室温下，一会黄油就会变软，软到像膏一样的时候，抹在面包片上，涂抹均匀，你的奶酪片可以用两片吐司面包夹在中间，记得面包夹的时候也要抹上黄油，好后放在平底锅里煎，一定要很小的火，先煎一面再翻过去煎另外一面，煎的上了颜色就可以了，这时候奶酪在中间还没完全融化，最好再放进微波炉里来20秒，这样一个奶酪三明治就基本做好了，喜欢的还可以加一片火腿进去，就是火腿奶酪三明治。
问题八：想把奶酪和培根用平底锅煎着吃，不知道具体该怎么操作 5分 那种带孔的奶酪百互之99的人都会直接吃 而培根煎了就直接吃的
你买根火腿 非要和豆腐乳煎在一起吃吗？
问题九：怎样用平底锅做披萨 其实就像烙饼一样。
PIZZA平时我们的吃到的，都是烤箱烤出来的。
家里没有烤箱的话，用平底锅也是可以制作，其实就是把方法转变了而已。
材料：发酵好的面团、或者（冰冻PIZZA，直接加热那种）番茄酱、水果或者烤肉肠等
先教你一个水果的吧。
夏威夷PIZZA
材料：发酵好的面团、番茄酱、菠萝、马苏里拉乳酪（必须用马苏里拉乳酪）这东西拉丝就靠它了！
1、把面粉赶圆，做成一个大饼的形状
2、涂上番茄酱
3、菠萝切成小块状
4、把菠萝撒在涂满番茄酱的面团上
5、马苏里拉乳酪刨成丝，再一起撒在菠萝上
6、这个步骤就是关键了全部弄好之后，用平底锅，放上少量油，用不粘锅最好，然后把PIZZA放进锅内，先用大火，然后就改用小火，先煎一下，然后再慢慢焖。焖得当马苏里拉乳酪全部都融化了，基本上就OK了
希望能帮助到你。
问题十：芝士怎么做？ 其实做法是一样的，就是不放奶酪口感不一样而已。你可以和好一团面，发酵好擀成饼，放在平底锅里加热，放上青椒，洋葱，火腿，奶酪（没有可以不放），西红柿酱，黑胡椒粉，盐，盖上锅盖。一定是小火，擀薄点。是不是铲铲底，不要粘锅了。希望能帮到您。
芝士怎么做
用料
去皮鸡胸 一整块或两半块
韩国辣椒粉（或paprika） 2勺
韩国辣椒酱 一勺
蜂蜜 一勺
料酒 一勺
盐 一小撮
胡椒粉 一小撮
大蒜 3瓣
葱白 一根
洋葱 四分之一个
年糕（可有可无） 一把
马苏里拉芝士 一杯（半袋）
韩式辣鸡块芝士锅的做法
其实最重要的是要有一口铸铁锅，或者其他可以进烤箱的锅子，实在没有的话在普通锅子里炒好倒到深底的烤碗中也可以。
铸铁锅ep：我家小黑光荣出镜韩式辣鸡块芝士锅的做法 步骤1
提前一天：先把鸡肉切块（一口大小左右，不用太小），葱蒜洋葱切末，跟所有所有配料（除了芝士和年糕以外混合好），放在冰箱里腌制一晚入味。
我用的辣椒粉和辣椒酱如图右，不过感觉应该不同的牌子也都差不多。韩式辣鸡块芝士锅的做法 步骤2
鸡肉倒在铸铁锅中，加半杯水混匀，直接冷锅加热盖盖子，中火10分钟，放干煎过的年糕（我的年糕是自己现做的所以比较软，直接干煎到表面变脆）低火加盖子10分钟，开盖子加cheese，我用了这种半包，以为放多了，其实刚刚好！韩式辣鸡块芝士锅的做法 步骤3
烤箱broil预热，直接开盖子进烤箱，6分钟cheese融化表面微焦，最赞的是靠近锅子的cheese完全变成grill cheese了！取出，抄家伙，吃吧~韩式辣鸡块芝士锅的做法 步骤4
里面大块的鸡肉，外焦里嫩的年糕条还有甜甜辣辣的酱汁混着奶香的cheese，吃着非常满足。再来一瓶soda，瞬间半锅就木有了。。。韩式辣鸡块芝士锅的做法 步骤5
小贴士
冬天来啦，吃一锅热乎乎的辣鸡肉+cheese，很美好。
芝士的做法如下：
工具/原料：锅、过滤器、牛奶、柠檬汁、盐、蜂蜜。
1、将牛奶倒入锅中开中火，加入柠檬汁、1勺盐，搅拌均匀。
2、随着温度的上升，牛奶开始凝结，发现凝结后，开小火一边搅拌一边慢煮，在牛奶煮沸前关火。
3、静置一会儿，你会发现凝结物从小块变为了明显的大块，将变温了的牛奶全部倒入事先准备好的过滤器中。
4、过滤时，可以轻轻挤压加快水份外排，过滤出来的水份是乳清，可以食用千万不要倒掉。
5、建议大家可以加些蜂蜜，调节口味，冷藏后口味更佳。
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