海带如何凉伴家常做法_凉拌海带做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于海带如何凉伴家常做法_凉拌海带做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.凉拌海带的做法2.凉拌海带 做法
3.凉拌鲜海带怎么做好吃
4.凉拌海带怎么做？
凉拌海带的做法
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；
海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
步骤：
1、将海带切成细丝，用水焯熟；
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；
3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
做法三
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法四
原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
1、准备好干海带，抖落掉浮尘；
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟；
3、取出后用清水浸泡2-3小时；
4、洗净后切丝；
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里；
6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
原料：干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，酱油适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。
凉拌海带 做法
凉拌海带丝的做法如下：
主料：海带丝100克。
辅料：蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克。
1、清水浸泡1小时。
2、清水煮沸。
3、倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出。
4、加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀。
5、端出即可。
凉拌鲜海带怎么做好吃
凉拌海带
食材准备：干海带，香油、盐、蒜泥、葱末、糖、酱油、陈醋适量
凉拌海带的做法：
第一步：干海带在高压锅中蒸4分钟。洗干净后水发，勤换水
第二步：取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分
第三步：加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀
第四步：另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上
凉拌海带怎么做？
凉拌海带家常做法：
1.买回的海带先放在淘米水中浸泡10分钟，然后用清水反复冲洗，因为海带丝表面附有泥沙，若清洗不干净会影响口感，淘米水能够泡掉其表面的粘液，吃起来不腥气、口感更爽脆！
2.锅中加适量水，烧开后加入几滴食用油和醋，然后再把冲洗干净的海带放进去焯水2分钟，2分钟后捞出过凉开水，加食用油的目的可以保持海带的颜色更翠绿，加醋可以很好的去腥，过凉开水使海带更爽脆！
3.取一头大蒜剥皮后拍碎剁成蒜末，海带和大蒜是绝配，多放一点大蒜可以有效去腥，半个红椒先切丝再切成小丁，香菜2根洗净后切成末备用。
4.焯过水的海带切成小段，加入蒜末、红椒丁、香菜段，再加入适量盐、白糖、生抽、米醋调味，最后淋入热油，搅拌均匀即可。凉拌海带，白糖和米醋必不可少，白糖可提鲜，醋可去腥，加上这两样拌出来才鲜美！
爽口又好吃的凉拌海带丝就做好了，下酒又下饭，凉拌海带好吃有诀窍，千万不要直接拌，多加这2步，才爽脆不腥气！这2步便是浸泡和焯水，很多人买回海带都是洗干净后直接就拌，这是不对的，海带丝经过浸泡和焯水能最大程度去除它的腥味，拌出的海带不腥还特别爽脆！
1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；?
2.再用大量清水洗干净；?
3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。?
凉拌海带丝?
方法1?
原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。?
做法:?
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。?
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2?
主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片?
调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙?
制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。?
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。?
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。?
方法3?
主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油?
制作要点：?
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
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