松茸茵菇如何烧汤_如何做松茸汤
大家好!今天让小编来大家介绍下关于松茸茵菇如何烧汤_如何做松茸汤的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.日式 松茸汤 制作方法2.如何做松茸汤
日式 松茸汤 制作方法
日式松茸汤
材料(4人份):
松茸:2-3个 米:3杯 油炸豆腐皮:1枚 海带:5cm2枚 水:3杯
调味料:
料酒:1大勺,味醂:1大勺(日本料酒的一种,可略) 盐:稍许,酱油:1.5勺
做法:
1:海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。
2:松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。) 再切成薄厚合适的片。
3:油炸豆腐皮切成细条,放开水里煮一下,去掉表面的油。
4:把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。
5:待饭煮好后,放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀
如何做松茸汤
松茸适合搭配炖汤做法:
松茸搭配乌鸡
材料: 乌鸡适量、板栗适量、松茸适量、竹荪适量、红枣适量、姜片适量、薏米。
做法:先将乌鸡清理干净,放入沸水中,去血沫,加入姜片去味;准备板栗,香菇,松茸切片;泡发竹荪,准备红枣,薏米,把清理好的乌鸡倒入煲汤锅,放入准备的食材;. 文火顿3-4小时,出锅前根据个人口味调一下。
松茸搭配瘦肉
材料:松茸6朵,瘦肉500克,银耳30克,玉米150克,胡萝卜150克,蜜枣1颗,食盐适量,姜3片,莲子20克,芡实20克,茯苓20克。
做法:首先把松茸用温水泡开备用;莲子,芡实,茯苓一起用清水洗净;银耳用清水泡,撕开成小朵;猪瘦肉洗净,切成块,和姜块一起放入沸水内焯去血水;玉米洗净,切成块状;胡萝卜切块,蜜枣洗净待用;往纱煲内加入适量的清水,水开以后放入所有的材料;再次煮开以后,转文火继续煲2小时,食用的时候加盐调味即可。
用料:汤骨块350克;鸡爪3个;松茸3朵;姜1片;盐少许;汤料包;茯苓;淮山;赤小豆;玉竹;白扁豆;杏仁
松茸茯苓淮山鸡骨汤的做法 ?
1、准备好食材
2、汤料包的食材用温水浸泡30分钟。
3、松茸同样用温水浸泡30分钟。
4、汤骨块和鸡爪洗净,放入沸水中焯一下。
5、把食材都放入养生壶里,加入适量的清水
6、“养生汤”模式,1小时
7、炖煮
8、最后撇去表面的浮油,适量的盐调味,即可!
9、完成
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