毛豆如何炒好吃_毛豆怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于毛豆如何炒好吃_毛豆怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.炒毛豆的家常做法2.毛豆怎么做好吃
炒毛豆的家常做法
炒毛豆的家常做法具体步骤如下：
步骤1：准备好所需要用到的食材，姜蒜切末，线椒小米椒切小段，猪肉切成丁。
步骤2：热锅起油，将姜蒜末倒入炒香，加入肉丁，翻炒至肉变色，加入焯好的毛豆，翻炒片刻。
步骤3：后续可以加点蚝油，不要太多，翻炒均匀再依次加入青椒翻炒断生，小米辣翻炒断生，最后根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
毛豆简介
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒乾之后又称大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
水煮毛豆，是夏天的夜市最受欢迎的下酒菜之一，毛豆是夏季上市的一种蔬菜，它就是没长熟的黄豆，显得青涩，除了煮着吃，毛豆还能炒菜、炖肉，味道都特别鲜美，毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区。
生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1到3℃植株受害，零下3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。对光照长短要求不严，无限生长晚熟种属短日照作物，引种时需注意，北种南移提早开花，南种北移延迟开花。
毛豆怎么做好吃
炒毛豆好吃的做法如下：
主料：毛豆适量、瘦肉适量。
辅料：盐适量、鸡精适量、酱油1勺、蒜头3瓣、姜1片、猪油适量。
1、瘦肉切成薄片洗净控干水分，然后放入姜片、蒜末、酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。
2、毛豆去皮清洗干净，沥干水分备用。
3、锅中烧油，油热之后倒入猪肉中火翻炒，炒至变色再将毛豆倒进去翻炒几下。
4、倒入水淹过毛豆，再放入盐跟鸡精，盖盖子中小火焖15分钟。
5、焖好之后收汁出锅装盘。
毛豆都是指新鲜的黄豆，具有淡淡的豆香味，而且口感鲜嫩，既能煮着吃也能炒着吃，想知道毛豆怎么做最好吃可参考下面对毛豆家常做法教程的具体介绍，能让大家对毛豆的常见吃法有更详细的了解。
毛豆怎么做好吃1、毛豆和肉末搭配在一起炒着吃特别好吃，在做的时候需要准备适量的葱姜蒜，还要准备100克肉末以及500克新鲜的毛豆，除此以外，要准备适量食用油，鸡精和食用盐以及少量生抽，把准备好的葱姜蒜全部洗净以后剁成末。
2、把准备好了新鲜毛豆，也要用清水洗净以后控干水分肉末提前加生抽和蚝油调匀腌制半小时，在炒锅中放食用油，油温在7成热时，就要把肉末入锅炒散，再放入切好的葱姜蒜末，快速炒出香味儿以后，把新鲜毛豆入锅翻炒均匀，放少量生抽和食用盐调味，炒熟后直接出锅即可食用。
毛豆的家常做法教程1、鸡蛋炒毛豆
毛豆可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在做的时候需要取三个鸡蛋磕开到碗中调匀入锅，炒成块装，再准备400克新鲜毛豆，洗净后备用，在炒锅中放适量食用油加葱花炒香，随后放入毛豆快速翻炒，放少量生抽和食用盐调味，炒到毛豆快熟的时候，再把鸡蛋入锅一起炒匀即可。
2、梅菜炒毛豆
毛豆还能和梅菜搭配在一起炒着吃，在炒的时候需要把梅干菜提前泡软，洗净以后切碎，在炒锅中放适量食用油，加热后放入五花肉，炒出油汁，再把梅干菜肉锅翻炒，炒匀后放入洗净的毛豆一起炒熟，出锅装盘就能吃。
上面为大家介绍了魔豆的加长做法教程，能让大家知道毛豆怎么做最好吃，今后大家再吃新鲜毛豆时，就可按上面介绍的正确方法去烹调食用它。
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