新鲜的葫芦瓜如何制作_葫芦制作方法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于新鲜的葫芦瓜如何制作_葫芦制作方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.胡瓜怎么做好吃2.葫芦制作方法
3.葫芦瓜怎么腌制
4.瓢葫芦瓜的家常做法
胡瓜怎么做好吃
清炒胡瓜-简单素炒
用料
胡瓜1个 大蒜两粒
食盐适量 生抽适量
鸡精半勺 花椒几粒
清炒胡瓜的做法
步骤1
把胡瓜洗干净切片备用，蒜瓣切片。
步骤2
热锅冷油，下蒜瓣和花椒，炒香。
步骤3
直接下胡瓜
步骤4
胡瓜炒软后，加入适量的生抽、盐、鸡精
步骤5
翻炒均匀，起锅装盘。
葫芦制作方法
葫芦瓜晒干做法：
1、先把葫芦的外皮刮去。刮皮后，为了避免晾晒的时候皮屑粘在表面形成斑点，最好再水洗一下去掉皮屑。
把去皮后的葫芦用绳子吊着，挂在家里阴凉干燥通风处，避免阳光直射暴晒，晾半年以上，就完全干了。这样晾晒出来的葫芦材质是最好的。一定要干燥，不能在潮湿的地方晾，否则容易长霉斑。
2、首先要选择成熟的葫芦。其次为了能更快晾干葫芦，也为了后续加工方便和外表美观，在晾之前需要刮掉葫芦的外皮。用根绳子绑住它的蒂，然后把他串起来。这样可以加大葫芦与风空气的接触面积，能够更快的晒干。将串好的葫芦放到阳光下晾晒。为了保持葫芦的色泽一致，就必须定期翻动葫芦，让葫芦的每一面都能均匀得到暴晒。基本晒一周以上，葫芦就晒干了。
3、锅里放入水，新鲜的葫芦放进去，水开后煮大概5分钟，然后捞出来，擦干。
用小刀将葫芦最外面的那层薄皮削下来，煮完的葫芦很好削皮。从葫芦最顶端开始，轻轻刮掉葫芦外皮。要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易发霉。把整个葫芦的皮全部削好。不要在太阳下曝晒葫芦，放在阴凉通风的地方就可以了，之后葫芦会慢慢变黄，
葫芦瓜怎么腌制
葫芦瓜是可消肿、护肤的瓜菜，葫芦瓜的作法也许多 ，您知道吗?葫芦瓜带有蛋白及多种多样营养元素，有利于提高机体免疫功能。另外，葫芦瓜中带有丰富多彩的维他命C，能推动抗原的生成，提升机体抗病毒治疗工作能力。葫芦瓜的营养成分即然那麼丰富多彩，平常就多做些来吃否。
葫芦瓜牛腩汤
葫芦瓜牛腩汤原材料：
牛腱300克、葫芦瓜1只、桔子皮少量、八角茴香少量
葫芦瓜牛腩汤作法：
1、牛腱切片添加少量姜蒜和八角茴香慢火慢炖。
2、葫芦瓜削皮切滚刀块，桔子皮切条预留。
3、牛羊肉软烂后，添加葫芦瓜和桔子皮丝用慢火炖15分钟就可以。
炒葫芦瓜
炒葫芦瓜原材料：
盐、生抽、白砂糖、鸡精各少量
炒葫芦瓜作法：
1、将葫芦瓜削皮、籽，清洗切割成片状，
2、食用油烧开后放进葫芦瓜片， 爆锅匀称，随后添加适量食盐、生抽及白砂糖，速炒两下，待其调料匀称，即添加鸡精，炒两下就可以。
葫芦瓜鲮鱼
葫芦瓜烩鲮鱼原材料：
葫芦瓜400克，鲮鱼肉200克，虾米音乐100克，粉丝50克，姜2片。鱼类料粉：盐1/2汤匙，白胡椒粉少量。
葫芦瓜烩鲮鱼作法：
1、葫芦瓜去皮切成絮状。鲮鱼肉添加鱼类调味品翻拌挞至起胶，虾米音乐、粉丝清洗浸软，预留。
2、烧热锅，下油，进行爆香生姜片，下鲮鱼肉铺平煎至双面橙**，盛起，切割成絮状。
3、再烧红锅，下油，炒过葫芦瓜，鱼柳回锅，添加粉丝、虾米音乐及适度的水，盖上低火煮约5分钟，下适当盐调料，便可上碟。
瓢葫芦瓜的家常做法
用料 ?
西葫芦 1公斤
白葡萄酒醋 200毫升
特级初榨橄榄油 150毫升
砂糖 150克
月桂叶 3片
胡椒 5粒
新鲜罗勒 1片
杜松子 5个
维塔丽厨房｜腌制西葫芦的做法 ?
消毒玻璃罐，清洗罐子和瓶盖。在一个煮锅里，垫上干净的棉布，罐子的开口朝底，放入锅内。在锅内倒满水，待水沸腾后，再改中小火，继续煮30分钟。之后取出，在干净的厨房布上倒置晾干，或直接放入微波炉内烘干；
取出清理过后的西葫芦，然后片成长条薄片。同时，将烤炉放在炉火上，大火烧热后，放入西葫芦，两边烤一下（出现了烤炉的那条黑痕就可以取出）；
烤西葫芦的同时，可以准备腌料。在一个锅里，依次反入葡萄醋、橄榄油，开中火；
再继续加入杜松子，胡椒，月桂叶和糖，用木勺子慢慢搅拌，直到它沸腾，然后立即关闭火让混合物冷却；
慢慢的往玻璃罐里加入烤制好的西葫芦（需冷却），一片压一片的叠放紧密， 然后放入1片罗勒叶。 将之前冷却了的腌料慢慢的加入瓶罐内，大约离瓶口还有2厘米的时候，停；
然后将搁置盖放在蔬菜上，将盖子拧紧。如果没有这个装备，可以用热水煮沸，排出空气，待冷却后，放入阴凉、背光的地方，储存，1周后可食。
素食葫芦粥
材料:葫芦瓢250g，香菇1个，白米饭2小碗，鸡蛋1个，水2碗，香菇精1茶匙，盐1茶匙，白胡椒粉少许，香油少许。step1香菇切丝，瓢切丝备用。第二步将蘑菇放入油锅中翻炒，出香味后放入瓢，然后加入蘑菇精和盐。第三步翻炒至变软，然后加入两碗水。加入白米饭。
Step5当葫芦变得透明时，就熟了，然后加入鸡蛋和胡椒粉，点上香油，即可食用。
葫芦排骨粥
材料瓢存200克，胡萝卜少许，香菇少许，排骨5-6根左右，虾米少许，蛤蜊几个(略)，盐少许，汤锅1 1/4杯米饭，玉米3/5。step1瓢切片，胡萝卜切丝，冬菇切丝加水，玉米粒用刀。熬汤(想吃素的可以省略这一步)step3先把白米饭洗干净，放在锅里煮。如果用剩菜煮，可以和菜一起煮。第四步然后开始另一个锅，加入一些油(只要一点点)。香菇炒虾仁。第五步，然后加入胡萝卜丝。
Step6然后将葫芦翻炒，翻炒step7。香味出来就可以全部下锅煮了！此时，玉米在步骤8中一起煮，直到米粒完全煮熟。这时，蛤蜊用少许盐煮熟。蛤蜊熟了，差不多就可以关火开始了。
蒸葫芦
食材:瓢适量、葱1根、蒜2~3瓣、樱桃虾或虾皮适量、盐适量、白胡椒粉少许、香油适量。step1将瓢去皮，切成条状；只取小葱白色部分，切成细粉；将大蒜切成片。第二步将切好的葫芦和蒜片混合，然后加入适量的盐和少许白胡椒调味，搅拌均匀。Step3放入电饭锅，外锅加一杯水，启动开关。开关跳开后，让它保持闷5分钟。Step4从电饭锅中取出后，将葫芦换成盘子；在炒锅中加入适量的香油。油热时，将樱桃虾或虾皮、葱花放入锅中炒香。Step5将香喷喷的樱桃虾或虾皮和葱花铺在蒸好的葫芦上。
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