洋葱和青辣椒如何炒_青椒洋葱回锅肉怎么做如何做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于洋葱和青辣椒如何炒_青椒洋葱回锅肉怎么做如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.做法，辣椒炒洋葱怎么做好吃，辣椒炒洋葱的家常做法2.青椒洋葱回锅肉怎么做如何做好吃
3.青椒炒肉丝洋葱做法
做法，辣椒炒洋葱怎么做好吃，辣椒炒洋葱的家常做法
材料
青辣椒，洋葱，牛肉，生粉，生抽，盐，玉米油，一点料酒，辣椒，醋
做法
1、将青辣椒洗净，切成块，备用。
2、洋葱切成碎块，备用。
3、牛肉切成条状。
4、碗里的牛肉加生粉、生抽、盐、玉米油、一点点料酒，一起搅拌均匀，腌一下。
5、热锅冷油，下牛肉翻炒。
6、待牛肉变颜色变白，加洋葱、辣椒，一起翻炒2分钟。
7、加生抽、盐、少许醋，翻炒。
8、牛肉炒熟，但是炒的不太老，辣椒、洋葱炒熟即可。
青椒洋葱回锅肉怎么做如何做好吃
主料
紫皮洋葱1个
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
青辣椒
1个
步骤
素炒青椒洋葱丝的做法步骤1
1.青椒洗净，切丝，
素炒青椒洋葱丝的做法步骤2
2.洋葱洗净，去老皮，切丝，
素炒青椒洋葱丝的做法步骤3
3.锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒，
素炒青椒洋葱丝的做法步骤4
4.下青椒丝翻炒，
素炒青椒洋葱丝的做法步骤5
5.加适量盐，翻炒均匀，
素炒青椒洋葱丝的做法步骤6
6.加适量生抽，翻炒均匀，
素炒青椒洋葱丝的做法步骤7
7.出锅前加适量鸡精，翻炒均匀后关火。
素炒青椒洋葱丝的做法步骤8
青椒炒肉丝洋葱做法
食材
主料
五花肉
250g
洋葱
120g
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
2个
郫县豆瓣酱
适量
蒜头
适量
姜
适量
白糖
适量
生抽
适量
花椒
适量
步骤
1.五花肉洗净，放入凉水锅内，加入盐、姜片煮至用筷子能插透，捞出晾凉后放入冰箱冷藏一个钟以上
2.准备郫县豆瓣酱+姜+蒜+白糖+生抽
3.青红辣椒各两个，洋葱半个
4.把煮熟的五花肉切薄片
5.将青红椒和洋葱洗净改刀
6.姜和蒜切小，花椒洗净
7.锅烧热后放少许油，放入切好的肉片
8.煸炒至肉片打卷变成透明色，推至锅一角，另外一角下姜末蒜末和花椒，煸炒出香味
9.下一勺郫县豆瓣酱
10.和肉翻炒均匀
11.加入青红椒和洋葱
12.不断煸炒到青红椒断生，呈虎皮状；洋葱变透明
13.下少量的糖提鲜
14.下少量的生抽提味
15.准备多多的饭开吃吧
小贴士
1、 煮好的肉晾凉后如冰箱冷藏一夜，会比较好切。
2、青椒和洋葱可以用蒜苗、蒜薹等蔬菜代替。
洋葱青椒炒肉丝做法步骤：
食材猪肉、洋葱、青椒、红椒、生抽、蚝油、料酒、姜、盐
具体制作步骤
1，猪肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。
2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。?
3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。?
4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色。
5，加入蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀，炒出酱香味。?
6，倒入洋葱丝?，大火快速翻炒，把洋葱炒软。
7，倒入青红椒丝，大火炒至断生。最后加入适量的盐调味，再次炒匀就可以关火盛出了。?
这道洋葱双椒炒肉丝就完成了，看似简单的一道菜，味道却是极好的，一出锅就满屋飘香。
小贴士：
1，生洋葱比较辣，剥洋葱时可以把洋葱放在水里，这样剥洋葱就不会流泪了。另外，如果不喜欢洋葱的辣味，可以把洋葱多炒一会，炒熟就没有辣味了。
2，最近猪肉价格涨得厉害，也可以用鸡胸肉切成肉丝来做这一道菜，味道一样好，而且鸡肉低脂肪，好消化，可比猪肉还好呢。
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