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家里如何做蒜蓉蒸龙虾_蒸龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉

家常菜 2024年03月27日 09:41 115 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于家里如何做蒜蓉蒸龙虾_蒸龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.美味的蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃又简单,做法
2.蒸龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉
3.蒜蓉大龙虾的做法
4.蒜蓉蒸龙虾的做法步骤图,蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃
5.蒜蓉龙虾的家常做法

美味的蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃又简单,做法

步骤

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤11.龙虾买回来把虾须虾脚剪掉,这样蒸起来不会四仰八叉占地方。

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤22.背部和腹部都用剪刀剪开来,挑掉虾线。背部从头后面开始下刀,腹部从尾部有个小洞开始下刀。然后刀把龙虾从中间劈开来,摆盘。

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤33.油锅烧热,放入葱姜蒜末煸炒,炒到有点焦黄了,浇在龙虾上,淋上适量蒸鱼豉油。蒸锅里水开后放进去蒸十分钟。

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤44.十分钟后出锅,就可以享用美味的龙虾啦!

蒸龙虾怎么做好吃又简单蒜蓉

蒜蓉小龙虾做法如下:

主料:龙虾700克;大蒜100克;啤酒一罐;食用油适量;盐适量;生姜适量;大葱一根。

辅料:花椒粒适量;香叶适量;八角两个;味精少量;葱花少量。

1.小龙虾刷洗干净,再用水冲洗几下。

2.配料准备好。

3.虾冷水下锅,煮沸,再捞出控干水分。

4.大蒜剁碎,大葱切段,喜欢吃辣,可准备一点小米椒。

5.锅中倒入食用油,烧热。

6.倒入蒜泥大葱,香叶,八角,生姜炒香。

7.再倒入龙虾翻炒一会。

8.倒入啤酒,翻炒一会。

9.加入食盐,中火慢炖一会。

10.大概二十分钟左右尝一尝盐味合适,即可收汁,加一点味精,翻炒出锅。

11.出锅撒葱花,小米椒即可食用。

蒜蓉大龙虾的做法

用料 ?

波士顿龙虾 半只

蒸鱼豉汁 适量

大蒜 一头

色拉油 适量

盐 适量

鱼露 适量

海鲜酱油 适量

蒜蓉蒸龙虾的做法 ?

先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。

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龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。

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然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。

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慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。

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两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉。这样龙虾就收拾好了,其实看看也不难哈!就是活的我不敢弄。

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回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换了几次水。

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泡龙虾的时候就准备材料了。

大蒜一头切成末。

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锅中放入适量的色拉油,烧热。

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放入蒜末翻炒。

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将火调成下火,以免蒜末炒糊。

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将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味(不要放太多,龙虾本身就有咸味)。

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放入适量的鱼露。

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海鲜酱油。

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蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。

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将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。

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将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。

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另一半我留着做焗龙虾了。

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做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

蒜蓉蒸龙虾的做法步骤图,蒜蓉蒸龙虾怎么做好吃

 大龙虾的蛋白质含量远高于 其它 水产品,含有人体所必需的八种氨基酸,并且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。你想了解好吃美味的蒜蓉大龙虾要怎么做吗?下面是我给你精心整理蒜蓉大龙虾的做法,仅供参考。

 蒜蓉大龙虾的好吃做法一

 蒜蓉大龙虾的材料

 原料:加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量

 调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量

 蒜蓉大龙虾的做法

 1、龙虾肉去壳,切块。

 2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。

 3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。

 4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。

 5、下龙虾后,点明火。

 6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。

 7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。

 蒜蓉大龙虾的好吃做法二

 蒜蓉大龙虾的材料

 美国龙虾两只,黄油,蒜蓉,芝士,香菜

 蒜蓉大龙虾的做法

 1.刀往龙虾头一下,然后再在身体中分,没想到开得还不错。

 2.将黄油均匀抹上,然后放入蒜蓉,最后铺上芝士。

 3.放入焗炉中烤至金黄,最后撒上香菜。

 蒜蓉大龙虾的好吃做法三

 蒜蓉大龙虾的材料

 波士顿顿大龙虾1只

 西兰花6朵

 葱3颗

 蒜1?2个

 蒜蓉大龙虾的做法

 1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。

 2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。

 3、将煮熟后的龙虾置于案板上,不烫手后把头、钳子取下,将大虾钳用刀背拍碎,虾肚子用剪刀竖的剪开,将整条虾肉取出,保留虾壳完好。

 4、将虾肉切片,切好后恢复原来形状,把虾摆好,壳先不上,浇上李锦记蒸鱼鲜,上锅蒸2分钟,因为刚才切有点冷了,如果虾比较热可以省略这步,这样虾会嫩一点。

 5、锅里放上油半碗,油的多少根据龙虾大小定,要够浇汁。五成热后加入蒜末,蒜末一定要弄熟,这样蒜油会很香,蒜末吃起来才没有辛辣味,油一定要烧热,但注意别把蒜弄焦。

 6、激动人心的时刻终于到了,觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘,怎么高大上怎么摆,酒店的摆法那么去就行,在虾肉上撒上葱花,浇上热油,你会听到兹兹的响声,问道葱香。大功告成!!

 蒜蓉大龙虾的好吃做法四

 蒜蓉大龙虾的材料

 大龙虾500G,大蒜300G,盐5茶匙,熟油3汤匙

 蒜蓉大龙虾的做法

 1、大小龙虾清洗干净,然后开边,开边的时候要小心,因为大龙虾的两个钳很厉害,而且随时处在备战状态,一不留神就被夹到哦~

 2、大蒜剁成蒜末,均匀铺在大龙虾上面,然后放盐跟加热煮熟后的油.

 3、把大龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟.

蒜蓉龙虾的家常做法

用料

鲜活波士顿龙虾

1只

粉丝

2小捆

大蒜

2头

生抽

2勺

蚝油

2勺

半勺

色拉油

适量

蒜蓉蒸龙虾的做法

外壳清洗干净,别被夹手了(一个钳子打架打掉了)

清理龙虾,用筷子放尿,清理内脏、虾线,斩开

剥蒜

切成蒜蓉

粉丝冷水泡软,剪一下方便食用

炒制蒜蓉酱,小火煸制金黄下生抽和蚝油,炒匀关火(口重加盐,不要过多龙虾本身有咸味)

粉丝垫底,龙虾码在上面,均匀涂抹蒜蓉酱,油别浪费也均匀倒入盘中(粉丝垫底可以加点水防止蒸熟后秤坨)

开锅后放入龙虾,大火蒸十分钟就好了

上桌开吃吧(来杯白葡萄酒)

蒜蓉龙虾的家常做法:

用料:即食小龙虾750克、土豆1个、麻辣红油1勺、油10毫升。

步骤:

1、蒜茸小龙虾自然解冻;土豆去皮切块,洗掉表面的淀粉,控水,备用。

2、开水下锅煮到透明状。捞出过凉水控干水分。

3、热锅凉油下入土豆块,小火慢慢煎到金黄。

4、金黄的土豆很诱人。煎到这个程度就可以了,盛出备用。

5、把解冻后的蒜蓉小龙虾倒入锅中翻炒。

6、倒入土豆块,下入一勺麻辣红油提味,翻炒几下。

7、出锅前放入适量青椒块配色,翻炒均匀即可出锅。

标签: 龙虾 蒜蓉

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