开洋冬瓜如何烧_开洋炒日本南瓜怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于开洋冬瓜如何烧_开洋炒日本南瓜怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎样做冬瓜虾仁汤好喝2.开洋炒日本南瓜怎么做好吃
3.开洋冬瓜汤的做法步骤图，开洋冬瓜汤怎么做
怎样做冬瓜虾仁汤好喝
冬瓜虾仁汤步骤1
冬瓜虾仁汤的做法大全
鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中
步骤2
冬瓜虾仁汤的做法图解
加入少许料酒、盐和干淀粉
步骤3
冬瓜虾仁汤的家常做法
抓匀后腌制10分钟
步骤4
冬瓜虾仁汤的简单做法
冬瓜洗净，去皮去瓤后切片
步骤5
姜切丝
步骤6
葱切小段，备用
步骤7
砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸
步骤8
倒入冬瓜片
步骤9
倒入虾仁
步骤10
将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮
步骤11
待冬瓜煮熟，放入姜丝
步骤12
放入葱花
步骤13
加少许盐
步骤14
淋入少许香油调味
步骤15
煮匀即可出锅
冬瓜虾仁汤成品图
烹饪技巧
这里用了小袋装的高汤，没有的话也可以不用的哈~
开洋炒日本南瓜怎么做好吃
用料 ?
主料：冬瓜 肉糜
辅料：盐、糖、葱、姜、开洋(冬瓜貌似跟开洋最搭)
冬瓜酿肉的做法 ?
冬瓜洗净后，做个托，用西点模具一压就行，真方便。
中间用勺子挖出半圆型。
挖好的底座用盐水浸泡十分钟入个底味。
这个时候可以调肉馅了，在肉糜中加入葱、姜、盐、糖和剁碎的开洋，顺一个方向打上劲（期间加3次清水） 。
制成肉馅 。
将搅拌好的肉糜搓成肉圆状，摆在冬瓜底座上。上锅隔水蒸约二十分钟即可。
最后用蒸出的汁水调个味勾个薄的玻璃芡，淋在酿肉上就可以了。
开洋冬瓜汤的做法步骤图，开洋冬瓜汤怎么做
主料
日本南瓜
180克
开洋
40克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.材料：日本南瓜、开洋
2.将开洋用温水泡一下，待用。
3.将日本南瓜去籽、清洗一下。
4.放在案板上切成片。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的日本南瓜翻炒翻炒。
6.接着，加入一些清水煮开，煮至日本南瓜熟软。
7.然后，合入泡好的开洋翻炒一下。
8.最后，加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
材料
1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角
做法
1)将猪蹄洗净，剁开。
2)锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
3)捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。
4)待猪手凉透，下入六七成热油锅内煎炸。
5)待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
6)加入少量的开水煮至再次沸腾。
7)再加入啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。
8)调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
9)转至砂锅调成小火，加入香葱结慢焖1-1.5小时。
10)待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
11)直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可。
相关文章
