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早饭饼如何做_早餐饼怎么做?

家常菜 2024年03月27日 09:46 193 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于早饭饼如何做_早餐饼怎么做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.早上如何快速做早餐饼
2.早餐饼怎么做?
3.早餐饼的简单做法

早上如何快速做早餐饼

早餐鸡蛋饼

这道早餐鸡蛋饼制作方便,不用和面,不用弄脏手,用时短,吃起来香软可口。再搭配上一碗提前预约好的小米粥,一碟小菜,就是完美的一餐。

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡蛋4个、面粉150克、香葱适量、盐2克。

第二步:把香葱切碎。

第三步:将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中,搅拌均匀。

第四步:加入适量的清水,搅拌至没有颗粒,面糊像酸奶一样浓稠。(如果时间允许的话,可以把拌好的面糊静置几分钟,这样饼的口感更好。如果没有时间,就可以直接来做。)

第五步:把平底锅烧热,抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中,轻轻的转动锅,让面糊均匀的摊开。

第六步:待表面凝结后,翻面,再烙30秒。

第七步:做好的样子,上桌开动吧。

多说几句:

1、建议用不粘锅来做,这样更易翻面。

2、全程一定要用中小火。

早餐饼怎么做?

如何制作早餐蛋糕:

准备材料:

面粉100克,酱肉100克,鸡蛋2个,玉米粉30克,苦菊100克,香菜30克,甜面酱适量。

1.将面粉和玉米粉放入干净的小碗中,普通中筋面粉即可。

2.用筷子将面粉和玉米粉混合,然后加入适量的水。

3.水要分批加入,不要一次性倒入,然后用筷子搅拌均匀,直到没有颗粒感。

4.做成糊状,用筷子搅拌一下,然后呈流动滴落状态。

5.将菊苣、香菜和大葱洗净,准备好。

6.这是使用的原料:甜面酱可以用一点冷水稀释,葱花,香菜碎,猪肉片。

7.用刷子在锅里刷一点油,很少,就几滴油。

8.小火加热锅,然后倒入面糊,用抹刀快速将面糊抹匀。

9.外壳慢慢变色。这时候可以用锅铲沿着锅边把皮提起来,看看底部的颜色。

10.然后在面包皮上打一个鸡蛋。也可以多放一个鸡蛋。

11.然后用刮刀把鸡蛋摊平,可以看到鸡蛋已经一点点凝固了。

12.鸡蛋全部凝固后刷一层甜面酱,甜面酱的量根据自己的口味调整。

13.然后撒上葱花,可以多也可以少,看你的口味。

14.加入菊苣。还可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。

15.加点肉片加酱。

16.最后卷起来就好了。

早餐饼的简单做法

香蕉糯米饼

所需食材

香蕉4根、葡萄干一把、鸡蛋2颗、白糖20克、糯米粉80克、面粉200克、面包糠适量、熟芝麻少许、食用油适量。

做法步骤

第一步:香蕉去皮以后,把顶部的一点切掉,切片切条,再切成小丁,这些切好的香蕉丁一共是500克。

第二步:再准备一把洗净的葡萄干,放在案板上切碎。将香蕉丁和葡萄干碎混合均匀以后,打入2颗鸡蛋。

第三步:加入20克白糖,香蕉本身就挺甜的,糖不需要太多。搅匀以后,加入80克糯米粉,再次搅拌均匀。然后分次加入200克面粉,面粉要分次来加,一次不要加太多,每次加完都要充分搅拌一下。最后调成粘稠一点的糊状就行了。

第四步:盘子里准备适量的面包糠,再放一点熟芝麻,用筷子搅拌均匀。手心里少抹一点食用油,揪一团调好的香蕉糊,先整理成一个圆球,然后用手按压成一个圆饼。

第五步:把饼子放到面包糠里走一圈,让两面都能均匀地裹上一层面包糠。可以用手轻轻地拍打几下,防止面包糠粘的不牢固,最后再把多余的面包糠抖掉就行了。

第六步:电饼铛预热刷油,油热以后下入饼胚,盖上盖子,中火先烙2分钟。然后全部给它翻个面,翻面的时候就能闻到特别浓郁的香蕉香味。盖上盖子再烙2分钟左右,直到饼子两面都是金**,按压感觉很有弹性就说明熟透了。

洋葱早餐饼

食材:洋葱2个、青椒1个、胡萝卜1跟、鸡蛋3个、盐5克、白胡椒粉1克、玉米淀粉30克、面粉60克、食用油适量。

做法:

1、首先准备2个洗净的洋葱,对半切开,再切成细丝,如果怕辣眼睛的话,也可以用凉水泡一会儿再切,再准备1个青椒,也切成细丝,再切点胡萝卜丝。将所有食材都放入盆中,接着在盆中打入3个鸡蛋,加入5克盐、1克白胡椒粉、30克玉米淀粉、60克面粉,用筷子将食材充分搅拌均匀,让每根蔬菜都能裹上面粉。

2、电饼铛提前预热,刷上一层油,油热以后倒上搅好的菜糊,用铲子压平一些,在上面撒上一层黑芝麻。用中火烙上3分钟翻个面。

3、打开锅盖,在饼上刷上一层油,再次翻面,底部金灿灿的,看着特别诱人。再继续烙上3分钟。烙至两面金黄,蔬菜饼也就差不多熟了。全程只需要6分钟的时间,然后根据自己的喜好切成小块儿,装入盆中,就可以开吃了。

标签: 鸡蛋 然后 面粉

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