挂面如何拌_普通的袋装挂面，需要如何做才最好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于挂面如何拌_普通的袋装挂面，需要如何做才最好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.冰爽的凉拌挂面怎么做如何做好吃2.普通的袋装挂面，需要如何做才最好吃？
3.挂面好吃又简单的做法
4.放假在家一周吃八回的懒人拌面
冰爽的凉拌挂面怎么做如何做好吃
主料
挂面150克 青瓜1根
辅料
芝麻油2ml 橄榄油1ml
豆瓣酱10克 酱油1ml
盐1克 香葱10克
冰爽的凉拌挂面的做法步骤
1. 准备食材：挂面、青瓜、香葱等；
2. 清水煮沸，放入挂面、加一点盐煮熟；
3. 捞出，过冷水；
4. 沥干水，加入橄榄油拌均；PS:防止挂面粘
5. 青瓜洗净切丝、香葱洗净切碎；
6. 把挂面、青瓜、香葱、芝麻油、豆瓣酱、酱油、一起放入拌均即可；
小贴士
1.挂面过冷水防止粘，还保持弹性；
2.放橄榄油拌均，不仅不粘，更顺滑；
3.喜欢吃辣椒，可以加辣椒。
普通的袋装挂面，需要如何做才最好吃？
挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看。
酸辣挂面
具体步骤：
主料与辅料：挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1、蛋1个、香肠1根
1炒锅倒油，油热后放入葱。
2放入香肠。
3炸出葱香味后加适量水。
4水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。
5放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。
6碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。
7将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。
8盛入碗中。好香！
小贴士：酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。
葱油拌挂面
具体步骤：
主料与辅料：挂面2把（两人份）200g、小香葱2根、生抽2勺、白糖1勺、油3勺
1新鲜小香葱洗净，切葱花。
2烧一锅开水，放入挂面煮熟。
3煮面的同时，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。
4锅里放入油，中火烧热。
5煮好的挂面捞入碗中，撒上葱花。
6浇上热油，拌匀就完成了。
菌汤挂面
具体步骤：
主料与辅料：挂面1把、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气
1小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。
2香菇切成小丁。
3锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。
4可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。
5继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。
6加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。
7打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。
8面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。
9锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。
西红柿鸡汤挂面
具体步骤：
主料与辅料：挂面1把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许用料小秘诀：水烧开后加入浓汤宝，可让汤鲜美浓郁
1挂面准备好
2西红柿和鸡蛋准备好
3西红柿切小块
4热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
5将西红柿块入锅中翻炒
6倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出
7混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮
8面条煮到8分熟时，可以撒少许盐
9将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即刻。
炸酱挂面
具体步骤：
主料与辅料：挂面1把、五花肉200克、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、黄瓜半条、红萝卜半条、姜末1大勺、葱花适量、植物油适量、蒜蓉1大勺
1准备好所有食材。
2将五花肉剁成肉末。
3黄豆酱、甜面酱混合，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
4黄瓜和红萝卜切成丝。
5热锅，倒入油，油量大一些，放入肉末炒至边缘金黄，沥出肉末留底油备用。
6炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。
7倒入调好的酱料翻炒，略炒后加少许水小火继续翻炒。
8再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味，出锅前加入白砂糖调味，炸酱就做好了。
9锅里放水煮沸，将生面条放进去煮熟。
10煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。
挂面好吃又简单的做法
第一种
用料：挂面葱花面条鲜（生抽）糖油
1.煮面条
2.煮好后捞出来放入冷水赢过一下，随后将冷水扔掉
3.在鲜面条中放进适当生抽，糖，葱段放到最上边
4.加点油在锅中烧开，待油热后淋在鲜面条上（油要淋在葱段上）
5.拌和，吃
是的，你没看错，不用盐，还简单！本手残党一下子做出去五小碗！有多美味，谁吃谁知道。
第二种用料有：清水，挂面，香油，大葱，麻油（麻椒油），盐。
1.锅中清水，放点香油，一点盐。
2.水开后放进挂面
3.逐渐切大葱，切割成葱末预留。
4.面熬成能伴随着锅中的水摇荡时，放一点麻油。
5.熄火，放大葱。
6.盛碗里，拌和一下，就可以吃啦。
小技巧：没有大葱时还可以用小葱替代，剁碎点。麻油是招式，不可或缺，麻油是麻椒油，并不是芝麻油，一些商场没有卖的，能够去大中型农贸市场的干货知识区，卖白木耳，辣椒干的那边，一般都是有。
第三种用料：挂面、生抽、老干妈辣椒酱、郫县豆瓣、芝麻油，假如有点儿风干牛肉甚高。
生抽布满瓷碗，老干妈辣椒酱一小勺，一小筷（没有错，夹一小木筷的含意）郫县豆瓣，一点点芝麻油，有风干牛肉就装进去，没有得话也不在乎。
烧开后，借着水滚沸，一勺子沸水倒进碗中，为了融化郫县豆瓣和老干妈辣椒酱，水一定不必多，一点点就可以了。
中火
第一次滚锅，倒进小半碗水
第二次滚锅，倒进小半碗水
它是为了更好地收温，让鲜面条更有延展性。
待之鲜面条煮到正中间没乳白色，马上熄火出锅，与火锅底料翻拌，趁着热食之。
近期经常熬夜较多，深夜均为此作法用餐，我经常熬夜的缘故第一是为了更好地吃那样一碗面，第二才算是工作。
益处取决于用料简单，作法不繁杂，中后期只需洗一个碗一个锅，关键是美味。
放假在家一周吃八回的懒人拌面
1、鸡蛋挂面
主料：挂面50克，肝10克，虾肉10克，鸡蛋1个，菠菜10克。
辅料：鸡蛋、酱油各少许。
特色：此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素。制作中，要将所用原料切碎，煮烂。
做法:将肝、虾肉、菠菜分别切成碎片。将挂面煮软后切成短段，放入锅内，加入鸡汤、酱油一起煮，再将肝、虾肉、菠菜放入锅内，把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内，煮熟即成。
2、麻辣臊子挂面
食材:挂面50克,猪肉250克,酱油、料酒、香油、花生油、麻酱、葱末、姜末、蒜头、辣椒油、花椒粉、精盐、味精各适量。
做法:猪肉洗净切成丁;蒜捣碎,加入少许凉开水和香油调成蒜泥汁;麻酱用香油调成稠糊状。锅内注油烧热,先下入葱姜末炮锅,再下入肉丁炒散,烹入料酒,收浓汤汁,加入酱油、精盐和适量清汤炒匀,制成臊子。将蒜泥、麻酱、辣椒油、花椒粉和味精放入碗内调匀,将面条下锅煮熟捞入调味汁碗内,浇上臊子即成。
3、鸡丝拌面
食材:挂面1000克、胡萝卜400克、精盐适量、鸡脯肉600克、料酒少许、辣酱油适量、葱白2根、香油适量、鲜姜少许、嫩黄瓜400克、味精少许、香醋适量、素油少许。
做法:将葱白去根洗净、拍松切段。鲜姜洗净切片。将胡萝卜洗净后切成极细的丝,放热油锅中炒熟出锅晾凉。将嫩黄瓜洗干净,切细丝。鸡脯肉洗净后放沸水锅中加入葱段、姜片、料酒和精盐煮至断生即捞出,切成3厘米长的细丝。锅内放半锅水置大火烧沸后投入面条,用筷子拨散加盖煮至面条浮上水面即捞出,放凉开水中焯过,吹风速凉。将面条挑入盘内淋上辣酱油、撒上胡萝卜丝、鸡丝和黄瓜丝,与香醋一起上桌。
4、小白菜番茄挂面汤
食材:鸡蛋2个,番茄150g,挂面150g,小白菜250g,盐,油,味精各适量
做法:番茄洗干净切成块。起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。倒入煮锅,加适量水盖上锅盖烧。小白菜摘洗干净入水焯后回刀。烧开锅挂面入锅煮。挂面煮至8、9分熟,小白菜入锅同煮。加盐、味精搅拌均匀。淋入鸡蛋液。鸡蛋熟即可关火盛出享用。
5、打卤面
材料：挂面、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法：香菇、木耳、黄花泡发。锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水。淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。水烧开后放入挂面煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在挂面上即可食用。
放假在家一周吃八回的懒人拌面
葱油拌面
口所需食材
挂面、蒜片、葱段、
做法步骤
①锅内热油放葱段、蒜片，小火爆香，葱段变焦黑后，加入糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐少许，拌匀煮沸，即成葱油汁
②水开放入面条，煮熟捞出放过冷水
③沥干水份装盘，淋入调好的葱油汁，拌匀即可!
蚝油拌面
Q所需食材
挂面、蚝油、豆豉、花生碎《做法步骤
①200克面条(一人份)，水开下锅煮好
②面条捞出过凉水，沥水装盘
③加入3勺蚝油、1勺老干妈豆豉、1小勺糖、撒把碎花生和葱花、淋上1勺热油④拌匀!开吃!
老干妈拌面
Q所需食材
挂面、黄瓜、老干妈、葱花《做法步骤
①灵魂酱汁：三勺生抽+两勺勺老干妈+两勺香醋+一勺蚝油+少许盐和糖，搅拌均匀
②水开下面条，煮熟捞出过凉水，捞出放碗里
③放入黄瓜丝，倒入酱汁，搅拌均匀，开吃~
青椒鸡蛋拌面所需食材
鸡蛋、挂面、青椒、葱花
《做法步骤
①面条煮熟，捞出过凉水，沥干水备用
②调酱汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺黄豆酱+少许淀粉+半碗清水，拌匀③起锅烧油，蛋液下锅炒熟盛出备用
④油热爆香青椒，倒入鸡蛋，放入酱汁和面条拌匀即可
麻酱拌面
口所需食材
刀削面、芝麻酱、花生酱、小米辣、葱花、辣椒面
《做法步骤
①准备酱汁：蒜末+葱花+小米辣+白芝麻+辣椒面，淋上热油，加适量盐+鸡精少许+两勺生抽+一勺蚝油+一勺香
醋、半勺白糖，拌匀
②2勺芝麻酱+1勺花生酱+三勺清水，调成细腻的糊状
③刀削面煮熟过凉水，捞出装盘，倒入麻酱料汁，拌匀开吃
肉酱拌面所需食材猪肉末、熟花生、黄瓜丝、小米椒、挂面《做法步骤①锅内热油，放入蒜末、小米椒、葱花爆香，加入猪肉末炒至变色，加入1勺糖、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀②倒入淀粉水、煮至浓稠，即可盛出装盘③水开下面条煮熟、浇上肉酱、熟花生、黄瓜丝、撒葱花!
番茄虾滑烩面所需食材
老方城烩面、番茄、虾滑、青菜、鸡蛋
《做法步骤
①锅中倒900ml水，水开放入手工烩面包，大火煮四分钟②加入牛棒骨汤包，拌匀煮开③加入番茄片，挤入100g虾滑，煮一分钟
④依次加入粉丝包、牛肉包、牛油包、蔬菜包、青菜，煮三分钟(吃辣可加牛辣椒包)⑤起锅装碗，开吃!
拌烩面+牛肉粉丝汤《所需食材
老方城烩面、芝麻酱、蒜末、葱花、白芝麻
做法步骤
①锅中倒900ml水，水开加烩面包，煮四分钟捞出、控水②一勺芝麻酱+两勺水+半勺生抽+蒜末+葱花+白芝麻+适量盐，搅匀后倒入面中拌匀
③煮面水中倒入牛棒骨汤包，煮开后加入粉丝包、牛肉包、牛④油包、蔬菜包，煮三分钟(吃辣可加牛油辣椒包)，搞定!
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