土豆木耳鸡蛋如何做法_木耳炒土豆丝的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于土豆木耳鸡蛋如何做法_木耳炒土豆丝的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.请问黑木耳、土豆、洋葱、鸡蛋这几种食材能一起炒着吃吗？2.木耳炒土豆丝的做法
3.木耳土豆鸡蛋能一起吃吗!
请问黑木耳、土豆、洋葱、鸡蛋这几种食材能一起炒着吃吗？
我是东北人，黑木耳、洋葱、鸡蛋这三种食材是最普遍的组合，我们无论在家、在饭店都经常吃到，至于土豆，也是普通的食材，看过好多书籍，都没有说不能和木耳一同吃，所以应该是没有问题的，只不过不知道怎么做能好吃一些。注：我们吃火锅时，黑木耳和土豆是可以放一个锅里的。
木耳炒土豆丝的做法
土豆丝与木耳炒鸡蛋可以一起吃。
其一，木耳炒鸡蛋中含有大量的铁和蛋白质，可以防治缺铁性贫血，能够养血驻颜，保持肌肤有弹性又有光泽。还含有一些维生素K，可以维持体内凝血因子的正常水平，有促进消化的效果。
其二，土豆丝含有大量优质淀粉和齐全的8种氨基酸，可以补充人体每天正常代谢所消耗的能量，还有润肠通便，排毒养颜的功效。
如果将两者放在一起吃，不但没有危害，而且两者所含的营养还可以相互补充，促进消化和新陈代谢，还有减肥的功效。
木耳土豆鸡蛋能一起吃吗!
做两个菜,酸辣土豆丝和蒜苔木耳炒鸡蛋
酸辣土豆丝做法:
1.土豆丝泡冷水里浸泡,多换几次水,洗掉土豆丝上的淀粉,口感更脆!
2.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要.然后放入葱姜小红椒爆香,倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后,立刻加入醋继续翻炒约1分钟,加入青辣椒和盐,翻炒均匀,加入蒜和辣椒油，拌匀关火即可!
3.说明:炝花椒油可以增香,醋用米醋即可,不要加白醋,如果不在乎颜色,可以加山西老陈醋,醋要早加,可以使土豆丝不绵软,加一勺辣椒油既能增香还能增色!
蒜苔木耳炒鸡蛋做法:
1.鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加点料酒,水和一点点盐,顺着一个方向将鸡蛋搅匀!
2.热锅加油,倒入打好的蛋液,稍微成型之后快速盛出!
3.另起锅倒入适量油,迅速放入洗净的蒜苔,翻炒片刻,放入泡发的木耳一同翻炒,倒入适量生抽,耗油,继续翻炒,倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒,最后加一点盐出锅!
4.说明:鸡蛋放水和料酒后更鲜,炒鸡蛋时用铲子搅拌成小块儿,小块儿易入味,放入蒜苔后翻炒时间不宜过长,清爽的口感需要蒜苔脆脆的,炒老了就不好吃了!
1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。
2、但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。
3、如果你在生活中事事听医生的，你就不敢出门了。如果事事都听营养学家的，你就没有能吃的东西了。
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