汤团如何做好吃_荠菜鲜肉汤团怎样做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于汤团如何做好吃_荠菜鲜肉汤团怎样做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.汤圆怎么做好吃2.荠菜鲜肉汤团怎样做好吃
3.能否指点下宁波汤团的好吃做法？
汤圆怎么做好吃
酥皮汤圆
食材
蛋挞皮8个
汤圆8个
蛋黄1个
黑芝麻适量
做法
1、蛋挞皮从冰箱拿出、放室温软化几分钟、把蛋挞皮和锡纸分离
2、解冻好的蛋挞皮包入汤圆、收口处捏紧
3、收口处朝下放回锡纸盒里、顶部用牙签扎几个小孔
4、表面刷一层蛋液、撒上黑芝麻、放入预热好的烤箱180度烤15分钟
荠菜鲜肉汤团怎样做好吃
做汤圆时糯米粉和水的比例是5：1，和的时候自己撑握，太硬会裂，大软包不上。和成面团，醒二个小时。具体如下：糯米粉在盆里放入需要的量，煮一些开水，等它凉一点了，不要太凉，就放到糯米粉里，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。搅拌，用力，像擀面一样。等到水分合适，粉全部融合在一起，拿得起来，但是不能太硬，要软，不能稀，就可以用了。
营养价值：甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取;若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量"糖分"，加上芝麻、鲜肉、花生含"高油脂"及"高热量"，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
能否指点下宁波汤团的好吃做法？
荠菜鲜肉汤圆?
用料 ?
馅料
荠菜
猪肉
盐
小葱
料酒
生抽
香油
水
糯米面团
糯米粉 500g+100g(作为手粉)
热水 400g
荠菜鲜肉汤圆的做法 ?
荠菜洗净，水烧开，把荠菜放入沸水中几秒钟烫成半熟，捞出沥水，摊在砧板上放凉。
猪肉绞成肉末。
荠菜切成末，稍微挤掉点儿菜汁，加油和盐搅拌均匀。
肉末搅打变粘稠，再加盐、料酒、生抽、葱和少量的水，继续搅打上劲。
糯米粉倒入搅拌盆中，慢慢倒入热水（手试一下要感觉比较烫），用筷子搅拌成小疙瘩，然后用手揉成团。
揪巴掌大一块放入沸水中煮熟，再放入大面团中揉匀。（第二次揉面会比较黏，要用点手粉）
用图上所示方法包汤圆。
锅中水烧开，把汤圆依次放入，用筷子拨动一下以免粘锅。用大火煮至汤圆浮出水面，转小火再煮5分钟左右，直至汤圆煮熟，就可盛出食用啦。
?
用料：糯米粉?500克，芝麻猪油馅?适量，水?适量；
?做法：1.倒入一些糯米粉，水一点点慢慢到，面团手感在手里感觉不会变形即可；
2.把揉好的面团分成小剂子；
3.造型成碗状；
4.放入自己喜欢的馅；
5.不马上煮掉吃的话码起来放冷冻保存；
6.烧水煮汤圆。
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