广西柳州市如何泡小彩椒的_七彩椒的泡制方法有哪些？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于广西柳州市如何泡小彩椒的_七彩椒的泡制方法有哪些？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.泡辣椒的七彩辣椒腌制方法2.七彩椒的泡制方法有哪些？
3.五彩椒的泡制方法
泡辣椒的七彩辣椒腌制方法
1、彩椒洗干净 谅干水份备用。
2、把彩椒放进干净无水无油的玻璃瓶里。
3、把冰糖铺在上面。
4、米醋跟生抽混合倒进瓶子里，醋和生抽一定要没过彩椒。这样上面才不会发霉，把封口盖紧封好一个月后就可以吃了。
彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果香味。
彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。
扩展资料：
食用功效
1、预防心血管疾病：可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2、促进新陈代谢：其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3、抗老化：红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
参考资料：
百度百科-彩椒
七彩椒的泡制方法有哪些？
七彩椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜。七彩椒果实如珍珠大小，一株七彩椒绿、黄、青、白、紫、橙、红七种颜色果实。其株高35厘米左右，株产果可达850个，有如满天繁星挂在树上，有连续开花结果的特性，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。味极辣，入口即辣，稍后辣味逐渐消失，辣味来得快，去也快，属爆炸型辣味，风味独特，可鲜食及淹制。七彩椒生势较强，座果率高，抗病性强，适应性广，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培。
步骤
1.原料很简单，七彩椒，冰糖，鲜味生抽。
2.七彩椒洗干净，沥干水。
3.剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶。不要装太满，不然泡的过程中会湓出来的。
4.加入适量冰糖，增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。
5.倒入生抽。
6.生抽要盖过七彩椒。
7.盖好盖子，放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来，大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越进味，会更好吃。
小贴士
1.七彩椒洗干净要沥干水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗干净沥干水汽。
2.密封装瓶后隔一段时间可以拿干爽无油的筷子翻动一下，这样泡得均匀，容易同步泡透。要记得盖紧盖子哦。
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。
五彩椒原产美洲热带，中国各地均有栽培。
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。
参考资料：
五彩椒的泡制方法
食材：七彩椒 容器瓶生抽酱油
方法：买回来的七彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好晾干没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就把彩椒放入容器瓶里，倒入准备好的酱油盖好容器瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。
别的方法大同小异
食材：七彩椒，大蒜1-2只，红糖两小块，生抽适量。制作时间：2小时以上。
用餐人数：
步骤1：七彩椒洗干净，擦干水份，风扇再吹半小时。（因为这几天都在下雨，所以没有拿去阳台晾晒）
2洗干净一个个拿纸巾擦干净。
3买的是塑料瓶，也可以买玻璃瓶。 洗干净开水烫过，纸巾擦干水份（因为没时间了，没有太阳很难滴得干水份，有条件的愿意等可以放太阳底下晒干水份）
4准备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。
5五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质
6倒入酱油。别太满，不然过段时间会溢出来
7加入红糖。（可加冰糖，白糖。我喜欢红糖。）
8加入几瓣蒜头，提香（加多少看个人口味）
9密封盖好，半个月-一个月就可以吃了。 美食需要等待。 （过一周后酱油要是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒）
七彩椒 玻璃瓶 质量好的生抽酱油 买回来的彩椒先洗净把水风干
（早上买的话洗好晾干没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）
表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了，
一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。
在七彩椒未腌制前,找根尖点的竹签或别的尖的东东,一颗颗的残。泡完酱油不会浮在表面而且还很进味先,起霉的。
先挑选一些健康没有破损的七彩椒，如果发现有坏的损伤的七彩椒就要挑出来，然后再把七彩椒的尾去掉，再清洗干净，然后再历干。先把开水煮开，然后再把七彩椒倒进锅里先焯一下七彩椒，然后再捞出来历干水份。然后再把锅煮开把植物油煮熟，植物油可以选择花生油，豆油等。要把油就可以了。然后把容器清洗干净，历干水，然后再把辣椒放进窗口里面，然后再把煮开了的油倒进去，然后再把材料都放进去，然后再搅拌好，再盖上盖子，然后这个七彩椒腌上十天就可以了。
将选好的五彩椒洗净，压瘪，（为了将里面的空气挤出，有利于延长五彩椒的研制时间）。
将压好的五彩椒依次放入选好的容器中。（五彩椒要有顺序的一层层放，容器要选肚大口小的 ，都为了保证密封性）。
在五彩椒的摆放过程中，每层都要放入适量的食盐，一切就绪后，用棉布将容器口密封好，放在阴凉避光处，大约一个月左右即可食用。
五彩椒（拉丁学名：?Capsicum annuum）又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。
花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。
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