桂鱼汤如何做_桂鱼汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，帅
大家好！今天让小编来大家介绍下关于桂鱼汤如何做_桂鱼汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，帅的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.桂鱼汤的做法和功效2.桂鱼汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，帅
3.牛奶桂鱼汤的做法
桂鱼汤的做法和功效
建议隔水蒸或者隔水炖，更有营养哦！
1．桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难
2．吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复
3．桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
清炖桂鱼汤，又名鳌花鱼汤 (懒人版)的做法步骤
步骤 1
鱼洗干净，如果鱼太大就切成两段，在鱼肚子拿刀划几下，取适量盐抹一下，蒸起来好入味
步骤 2
切好姜片，准备好枸杞（也可加入红菇）和桂鱼一起放入隔水炖锅中，加入适量的水、料酒，酱油要鲜酱油和老抽一起放，老抽一定要少只是为了调色
步骤 3
放入隔水炖锅中开炖30分钟～1小时，出锅前调下味，撒上葱条，能增色不少哟！
步骤 4
大功告成啦～
桂鱼汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，帅
桂鱼汤的做法：
1. 将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味；
2. 蘑菇洗净去蒂；
3. 菠菜叶洗净；
4. 鸡蛋清加淀粉打散，放入桂鱼片拌匀备用；
5. 锅内添水，放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开，放入桂鱼片煮熟，加辣椒油，下入菠菜叶烧开，撒入芝麻即可。
牛奶桂鱼汤的做法
主料
辅料
蘑菇(鲜蘑) ：
菠菜?：
料酒 ：
盐 ：克
胡椒粉?：克
辣椒油?：
芝麻 ：克
淀粉(玉米) ：克
具体步骤
第一步
1. 将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味；
第二步
2. 蘑菇洗净去蒂；
第三步
3. 菠菜叶洗净；
第四步
4. 鸡蛋清加淀粉打散，放入桂鱼片拌匀备用；
第五步
5. 锅内添水，放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开，放入桂鱼片煮熟，加辣椒油，下入菠菜叶烧开，撒入芝麻即可。
奶汁山药桂鱼汤
主料?1种
桂鱼200g
辅料?4种
山药200g
葱30g
生姜20g
盐3g
烹饪步骤?5步
步骤1
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把桂鱼脯2片先片下来，剩下的鱼头、鱼尾等放一边。
步骤2
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准备好食材:鱼骨，山药，葱，姜。
步骤3
油锅烧热，先炸葱姜，再放入鱼骨煎至两面金黄。同时旁边烧小半锅开水。
步骤4
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把煎好的鱼骨放入开水中，先大火炖几分钟，同时切山药。等鱼汤变得越来越白时放山药入锅，转中火炖。
步骤5
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鱼汤炖至山药熟后，放盐少许，即可出锅。
小贴士
如家中有枸杞，可少放些就更好了。
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