如何用胡萝卜包素饺子馅_胡萝卜馅素饺子馅做法大全
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用胡萝卜包素饺子馅_胡萝卜馅素饺子馅做法大全的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.胡萝卜素水饺馅怎么调2.胡萝卜馅素饺子馅做法大全
3.怎样调制胡萝卜饺子素馅
4.胡萝卜包饺子如何调馅
胡萝卜素水饺馅怎么调
秋天吃饺子，很多人会选择胡萝卜馅的，萝卜馅饺子吃起来口感好，而且营养价值高，所以很多朋友在这个季节胡萝卜吃的比较多，做胡萝卜饺子时，大部分人直接会把萝卜剁碎包饺子，这样做就是外行了，多加一个步骤，做出来的萝卜饺子更好吃。
做萝卜饺子的时候可以多加入几味菜品一起烹饪，今天我做的萝卜饺子加入的木耳和猪肉，搭配起来做出的口感是非常好的，今天就来详细说一下胡萝卜馅水饺的制作步骤，想吃的可以按照这个方法做来试一试，口感很好很入味。
食材准备
胡萝卜，木耳，猪肉，姜粉，五香粉，盐，植物油，鸡精，料酒，生抽，面粉。
烹饪步骤?
①做水饺，如果是买的现成饺子皮的话，直接包就可以，如果自己现和面做饺子皮的话，一定要提前把面和好，让它醒发15分钟，然后再揉面用来擀饺子皮，这样面团会更加细腻。
②和好面之后让它醒发的过程中用来调配馅料，把猪肉提前冲洗一下，切成猪肉粒放入一个碗中，加入生抽和料酒腌制15分钟，这一步的目的是给猪肉去腥入味。
③接下来把木耳放入清水中浸泡十分钟，之后再把它冲洗干净，然后剁成木耳碎末备用。
④胡萝卜不要直接剁馅，一定要把它放在蒸笼里面蒸熟，然后再取出来剁成萝卜馅料，加入这一步之后，胡萝卜会更加软嫩好吃。
⑤馅料准备好了之后，全部混合起来，再加入调料，然后放入姜粉和五香粉搅拌均匀，这样就做好馅料了。
⑥面醒发好了之后揉成光滑的面团，然后搓成长条，切出大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
⑦把馅料包入饺子皮中，捏紧口，在锅中倒入清水，加热至沸腾，之后再把饺子放入开始煮。
⑧煮到饺子飘起来之后继续加入凉水，反复开锅三次，飘起来之后，这样水饺就熟了，把它用漏勺捞出来控干水分放入盘中，冷凉一些就可食用，这样一道非常好吃的胡萝卜馅饺子就做好了，喜欢就做来试试吧！
小提示?
⒈做胡萝卜馅饺子的时候，胡萝卜不要直接剁碎就包，这样很容易导致胡萝卜发硬，吃起来非常影响口感，先把它切成薄片，放入锅中蒸熟之后再来剁馅效果会更好。
⒉包猪肉馅的饺子一定要提前把猪肉放入生抽去腌制一下，同时要加入料酒去腥，腌制过的猪肉会更加入味好吃。
胡萝卜馅素饺子馅做法大全
对于一个不喜欢吃胡萝卜的人来说，唯一能让他吃进去的方法，就是把胡萝卜和其他材料一起包成香喷喷热腾腾的饺子了，胡萝卜素馅饺子的做法下面就带给大家了。
美味胡萝卜素馅饺子的做法
这款胡萝卜饺子也算是我家的私房了，小时候每次年三十妈妈都会做这个馅包的饺子，比起别的什么馅在我看来都不如这个馅好吃，所以我也学习了做法，现在再到春节，都是我包然后妈妈吃，都吃的好开心，变成春节的唯一念想。
这款饺子其实非常简单，鲜美，不亚于肉馅的呢，而且我可是把秘诀都公开了，步骤中最重要的一步也就是秘诀就是胡萝卜沫要用油小火煸炒至软，只有这样才能去掉胡萝卜的生气味，才会好吃哦，所以不要嫌麻烦，这步不能省略的哦。
还有喜欢吃肉的朋友，可以把鸡蛋换成肉馅也可以哦
材料
材料
做法
1.鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散，锅中多放些油，把鸡蛋炒熟，炒散，或者用筷子拨散成小块备用。
2.胡萝卜洗干净，去皮，用擦子擦成细碎末备用。
3.锅中放多一些油，小火，放入所有的胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用。
4.把鸡蛋碎拌入胡萝卜中，拌均匀，加入5-6小勺盐(2G的小勺)，香油，姜末搅拌均匀，馅就做好可以开始包了。
5.取一张饺子皮，放上适量的馅，用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘，再包不会露馅。
6.先把饺子皮对折，中间捏紧，再把右边往中间捏一下，形成两个瓣儿。
7.先捏死朝自己的这一个瓣儿，再把另一个瓣朝中间压憋，捏实，一边就包好了。
8.左边照右边一样包紧，即可。
9.一个饺子就包好了，看，还挺漂亮的吧~~
10.然后可以煮饺子拉，锅中放满清水，水开下入饺子，并迅速搅开，防止粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，依次放4次清水，饺子们都飘起来即可。~
怎样调制胡萝卜饺子素馅
饺子，这个主食在我们的生活中可以说是家家户户在做，有时候因为个人的口味不一样，就会选择不同口味的饺子馅，所以每家都会有拿手的一样，根据在食物营养搭配不同的基础上，今天我教给你们一种素饺子馅，主食含有胡萝卜，胡萝卜素具有较多的营养物质，在平时生活当中经常摄取丰富胡萝卜素能够补充身体所需的物质，下面我给你们介绍一下饺子馅的做法吧！
胡萝卜素馅饺子的原料：面粉500g、胡萝卜300g
胡萝卜素馅饺子的配料：鸡蛋2个、虾皮50g、香菇50g
胡萝卜素馅饺子的调料：葱适量、姜适量、盐4g、鸡精2g、香油适量
胡萝卜素馅饺子馅儿的做法：
1、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2、鸡蛋炒熟剁碎，
3、虾皮加入葱姜碎炒香。
4、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5、加入剁碎的香菇。
6、倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。
7、将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9、包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好
10、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
素饺子很好吃，爱尝鲜的小伙伴在家可以试着做一下，饺子馅只要在营养搭配合理的基础上都可以试着做一下的，胡萝卜素的饺子馅吃着不油腻，爽口，易消化特别适合老年人和小孩的口味，所以大家不妨试做一下，相信通过上面的详细介绍，会给爱尝鲜的朋友一些帮助的，根据自己的口味去搭配，相信会做出更好吃的饺子馅的。
胡萝卜包饺子如何调馅
用料
饺子皮 1斤半左右
胡萝卜 3根
鸡蛋 4个
葱花 适量
香油 适量
盐 5-6勺左右（2G的小勺）
私房胡萝卜素馅饺子的做法
鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散，锅中多放些油，把鸡蛋炒熟，炒散，或者用筷子拨散成小块备用。私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤1
胡萝卜洗干净，去皮，用擦子擦成细碎末备用。私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤2
锅中放多一些油，小火，放入所有的胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用。私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤3
把鸡蛋碎拌入胡萝卜中，拌均匀，加入5-6小勺盐（2G的小勺），香油，姜末搅拌均匀，馅就做好可以开始包了。私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤4
取一张饺子皮，放上适量的馅，用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘，再包不会露馅。私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤5
先把饺子皮对折，中间捏紧，再把右边往中间捏一下，形成两个瓣儿。私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤6
先捏死朝自己的这一个瓣儿，再把另一个瓣朝中间压憋，捏实，一边就包好了。私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤7
左边照右边一样包紧，即可。私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤8
一个饺子就包好了，看，还挺漂亮的吧~~私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤9
然后可以煮饺子拉，锅中放满清水，水开下入饺子，并迅速搅开，防止粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，依次放4次清水，饺子们都飘起来即可。~私房胡萝卜素馅饺子的做法 步骤10
胡萝卜水饺馅需要7个步骤，30分钟左右可以完成。
材料
猪肉馅500克、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量
做法步骤
1、准备好原料。
2、.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3、锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4、.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5、葱切末。
6、猪肉剁成肉糜，加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
注意事项：
1、胡萝卜需要炒制，在切丝后不需要用水焯。
2、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油炒一下。
3、猪肉剁成肉糜，不需要焯水。
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