如何草鱼炖豆腐好吃_豆腐炖草鱼的家常做法大全
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何草鱼炖豆腐好吃_豆腐炖草鱼的家常做法大全的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.草鱼炖豆腐的家常做法有几种2.豆腐炖草鱼的家常做法大全
草鱼炖豆腐的家常做法有几种
主料：草鱼1000克、豆腐1块
调料：姜2片、香菜3根、食盐3克、植物油40毫升、水适量
做法步骤：
1、准备材料：豆腐切小块，鱼块去鳞
2、炒锅放入食用油，再放鱼尾巴，用小火将鱼块两面煎一下
3、汤锅烧开水
4、将煎好的鱼块放入到沸水中
5、放入姜片，盖上盖子用中小火煮10分钟
6、加入豆腐块，煮10分钟
7、最后下食盐调味，撒上香菜即可
豆腐炖草鱼的家常做法大全
草鱼炖豆腐好吃的做法如下：
所需材料：鱼1000克、豆腐1块、香菜1棵、生抽半勺、陈醋半勺、白酒小半勺、糖1勺、鸡精1勺、盐1勺、大酱汤1勺、葱1/4段、蒜半头、花椒1颗、丁香2粒、桂皮1小块、草扣1/3粒、砂仁1粒、良姜1/2块
1、清理草鱼。
2、将清理后的草鱼切成两段。
3、锅中放油。
4、将鱼两面煎黄后加入将辅料放进去煸香。
5、加水，水没过鱼就可以。
6、煮开后鱼汤是奶白色的。
7、加入生抽半勺。
8、加入陈醋半勺。
9、白酒小半勺。
10、大酱汤一勺。
11、盐一勺。
12、鸡精一勺。
13、白糖一勺。
14、加入豆腐盖上盖。
15、烧开后小火。
16、盛出撒上香菜淋上鱼汤就可以啦。
你好，朋友
首先将草鱼宰杀洗净控干水分。
草鱼表面切几刀，
碗中放入葱花、姜丝、盐、料酒搅匀，
倒在鱼身上，腌制20分钟，
起锅烧油，将肥肉煸炒，
放入剩余的五花肉翻炒，
放入料酒，放入葱段、大蒜、
姜丝、香叶、八角、桂皮、
花椒，大火炒香，
放入大酱、豆瓣酱炒香，加入开水，
放入草鱼，大火烧开，放入盐、五香粉、胡椒粉、白糖，
放入豆腐块，开锅后炖20分钟。
即可出锅装盘。
豆腐炖草鱼的味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康
谢谢
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